การที่ต้องอยู่บ้านนานๆ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ย่อมทำให้หลายคนเกิดความเครียด ทั้งจากการทำงานที่บ้าน การติดตามข่าวสาร รวมถึงการไม่ได้ออกไปพบปะเพื่อนฝูง เราจึงจำเป็นต้องหาวิธีคลายเครียดกันค่ะ ซึ่งนอกจากการหาวิธีผ่อนคลายแล้ว อาหารก็มีส่วนสำคัญไม่แพ้กัน ซึ่งนักโภชนาการชื่อดัง คุณ Kelly Rose ได้แนะนำ อาหารปรับอารมณ์ ที่ทานแล้วจะรู้สึกดีขึ้นมาฝากค่ะ
กระเทียม
ถือเป็นข่าวดีของคนรักกระเทียมเลยค่ะ เพราะกระเทียมถือว่าเป็นสมุนไพรที่ช่วยปรับอารมณ์ได้ดีทีเดียว กระเทียมเต็มไปด้วยแร่ธาตุสังกะสี ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และยังเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ช่วยลดอาการซึมเศร้าอีกด้วย
อะโวคาโด
เรียกว่าเป็นหนึ่งใน “ซูเปอร์ฟู้ด” ที่เป็นที่นิยมมากๆ อะโวคาโดมีประโยชน์สูงมากค่ะ เพราะมีทั้งแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินบีรวม ซึ่งสารอาหารเหล่านี้นอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยปรับอารมณ์ให้รู้สึกดีขึ้นได้อีกด้วย
ข้าวโอ๊ต
เคยมีคำนิยามบอกว่า “ข้าวโอ๊ตคือโฮลเกรนที่ทำให้คุณรู้สึกดีได้ในทุกเช้า” เพราะข้าวโอ๊ตคือแหล่งไฟเบอร์ชั้นดี ที่ช่วยควบคุมการปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด และมีรายงานว่า การทานข้าวโอ๊ตจะช่วยลดอาการหงุดหงิดง่าย หรืออารมณแปรปรวนได้อีกด้วย
ถั่วต่างๆ
อาหารจำพวกถั่วนั้นมีไขมันต่ำ ไฟเบอร์สูง นอกจากนั้นยังมีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด ซึ่งอาหารที่มีโปรตีนสูงนั้นมักจะมีกรดอะมิโน ที่จะไปช่วยให้สมองหลั่งสารเคมีที่ช่วยควบคุมความคิดและความรู้สึก
ธัญพืชตระกูลถั่ว
ธัญพืชตระกูลถั่วอุดมไปด้วยทริปโตเฟน กรดอะมิโนที่จำเป็นจากธรรมชาติ ซึ่งร่างกายสร้างเองไม่ได้ ออกฤทธิ์ช่วยให้มีอารมณ์มั่นคงขึ้นด้วยการฟื้นฟูสารเคมีในสมอง ช่วยในการฮอร์โมนเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้รู้สึกดีนั่นเอง
ดาร์กช็อกโกแลต
เคยมีงานวิจัยเผยว่า ผู้ที่ทานดาร์กช็อกโกแลตเป็นเวลา 2 ครั้งใน 24 ชั่วโมงจะมีอาการซึมเศร้าน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้ทานช็อกโกแลตถึง 70 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์และฟีนิลเอทิลเอมีน ที่มีส่วนช่วยในการปรับอารมณ์ ซึ่งดาร์กช็อกโกแลตเคยถูกวิจัยว่ามีศักยภาพในการบรรเทาอาการซึมเศร้าได้อีกด้วย
พริกหยวก
พริกหยวก (รวมถึงพริกไทย) มีคุณสมบัติว่ามีฤทธิ์กล่อมประสาท อีกทั้งยังมีวิตามินซี วิตามินเอ และวิตามินอีสูงอีกด้วย
หากรู้สึกเครียดมากๆ ลองหาอาหารเหล่านี้มาทานดู จะทำให้รู้สึกดีขึ้นนะคะ ที่สำคัญอย่าลืมดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง เพื่อที่จะผ่านวิกฤตินี้ไปด้วยกันค่ะ
