Home > Beauty & Health > Health & Wellness

กาแฟ กลายเป็น ‘พร็อพ’ ที่บรรดาเซเลบริตี้หลายต่อหลายคน ใช้แสดงออกให้เห็นถึงความหลงใหลในการดื่มกาแฟกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งการดื่มกาแฟไม่ใช่เป็นเพียงการดื่มเพื่อความเท่! เพราะจริงๆ แล้วมีประโยชน์แฝงอยู่หลายประการเหมือนกัน ฉะนั้นก็ลองมาดูกันให้ชัดๆ ไปเลยว่า การดื่มกาแฟนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร…

1. ช่วยเผาผลาญไขมัน

คาเฟอีน เป็นหนึ่งในสารธรรมชาติไม่กี่ชนิดที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเผาผลาญไขมันให้เราได้ โดยผลการศึกษาวิจัยหลายๆ ชิ้นต่างยืนยันว่า คาเฟอีนช่วยกระตุ้นให้เกิดการเผาผลาญได้มากขึ้น ตั้งแต่ 3% ถึง 11% โดยในคนที่เป็นโรคอ้วนจะช่วยเผาผลาญได้มากถึง 10 % ส่วนในคนผอมจะเผาผลาญได้ถึง 29% แต่จะไม่ส่งผลแบบนี้กับคนที่ดื่มกาแฟเป็นเวลานานๆ

2. ช่วยพัฒนาความสามารถทางร่างกาย

คาเฟอีนจะช่วยกระตุ้นระบบประสาท ทำให้สามารถส่งสัญญานไปที่เซลล์ไขมันเพื่อให้ทำการแตกตัว แล้วปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด กลายเป็นกรดไขมันอิสระที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าช่วยพัฒนาความสามารถทางร่างกายโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 11-12% ฉะนั้นจึงควรซดกาแฟซักถ้วยหนึ่ง ก่อนเดินเข้ายิมประมาณครึ่งชั่วโมง

3. ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2

โรคเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นปัญหาใหญ่ทางด้านสุขภาพ ที่ส่งผลกระทบต่อผู้คนประมาณ 300 ล้านคนทั่วโลก ซึ่งผลการศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่ดื่มกาแฟ จะลดความเสี่ยงการเป็นโรคนี้ลงได้ถึง 23-50% ซึ่งมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งระบุว่าช่วยลดความเสี่ยงได้มากถึง 67% ซึ่งผลการศึกษาวิจัยจำนวน 18 ชิ้น ที่ทำการทดสอบกับคนจำนวน 457,922 คน ระบุว่ากาแฟแต่ละถ้วยที่ดื่มในแต่ละวัน จะช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ถึง 7%

4. ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์

โรคอัลไซเมอร์เป็นโรคเกี่ยวกับระบบประสาทที่พบได้บ่อย และมักจะนำไปสู่สภาวะสมองเสื่อมกับคนทั่วโลก ซึ่งโดยปกติจะเกิดกับผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป โชคร้ายหน่อยตรงที่ยังไม่มีวิธีรักษาโรคนี้ได้ แต่เราสามารถป้องกันโรคนี้ได้ด้วยการกินอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกาย และการดื่มกาแฟก็ช่วยป้องกันโรคนี้ได้เหมือนกัน เนื่องจากผลการศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่า การดื่มกาแฟจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคนี้ได้ถึง 65%

5. ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคพาร์กินสัน

โรคพาร์กินสันเป็นโรคทางระบบประสาทที่พบได้บ่อยรองจากโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งเกิดจากเซลล์ประสาทในสมอง ที่ทำหน้าที่ผลิตสารโดพามีนเกิดตายลง และโรคนี้ก็ยังไม่มีวิธีรักษาอีกเช่นกัน วิธีป้องกันจึงเป็นวิธีรักษาที่ดีที่สุด ผลการศึกษาวิจัยระบุว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟจะมีความเสี่ยงในการเป็นโรคนี้ลดลงตั้งแต่ 32-60%

6. ช่วยต่อสู้กับโรคซึมเศร้า

โรคซึมเศร้าเป็นโรคทางจิตชนิดรุนแรง ที่ทำให้ผู้คนต้องใช้ชีวิตแบบที่ไม่ค่อยมีคุณภาพ ซึ่งผลการศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาวาร์ดที่ตีพิมพ์เมื่อปี 2011 นั้น แสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟมากกว่า 4 ถ้วยต่อวัน จะลดความเสี่ยงในการเป็นโรคซึมเศร้าได้ 20% และงานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งที่ทำการทดสอบกับผู้คนจำนวน 208,424 คน พบว่าคนที่ดื่มกาแฟมากกว่า 4 ถ้วยต่อวัน มีความเสี่ยงจะฆ่าตัวตายน้อยลงถึง 53%

7. ช่วยลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งบางชนิด

โรคมะเร็งเป็นอีกโรคหนึ่งที่คร่าชีวิตผู้คนทั่วโลก อันเนื่องมาจากการที่เซลล์ในร่างกายเจริญเติบโตผิดปกติ แต่มีการรายงานว่ากาแฟสามารถป้องกันโรคมะเร็งได้ 2 ชนิด นั่นก็คือมะเร็งตับกับมะเร็งลำไส้ใหญ่ ซึ่งผลการศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่ดื่มกาแฟ มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งตับลดลงได้มากถึง 40% แลในงานวิจัยอีกชิ้นหนึ่งที่ทำการทดสอบกับผู้คนจำนวน 489,706 คน พบว่าคนที่ดื่มกาแฟวันละ 4-5 ถ้วย จะลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ 15%

Cr. Photos : tu_piyawadee , ploydissakul , ningsaraichatt , bubee_k , 333third