ลองเปลี่ยนเมนูอาหารเช้าที่แสนจำเจ เป็นเมนูใหม่ ๆ จาก อะโวคาโด แสนอร่อยดูเป็นไง ! นอกจากจะได้พลังงานครบถ้วนแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย กินง่าย กินอร่อย แถมกินไม่อ้วนด้วยนะ
อะโวคาโด จัดเป็นผลไม้ยอดฮิตสำหรับสายสุขภาพเลยทีเดียว เพราะใน Avocado อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินหลากชนิด มีน้ำตาลน้อย ไฟเบอร์สูง และอุดมไปด้วยไขมันดี หากกินในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง อิ่มนาน และมีพลังงานไว้ทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้ตลอดทั้งวัน ใครที่มองหาไอเดียเมนูมื้อเช้าจาก Avocado อยู่ HELLO! เตรียมมาฝากแล้ว เลือกทำตามนี้ได้เลย
Feature Image by Rui Silvestre/unsplash
Jump To / Table of Contents
1 /6
ภาพโดย Olga Budko/unsplash
เมนูแรกที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า คือ Avocado Toast เพราะทำง่ายแถมให้พลังงานครบถ้วนสำหรับทำกิจกรรมในตอนเช้า เราสามารถดัดแปลงตามชอบได้เลยว่าจะใช้เป็นขนมปังแผ่นธัญพืชหรือโฮลวีทก็ได้ กิน Avocado แบบสไลด์บางหรือแบบบดก็อร่อยเช่นกัน แนะนำให้กินคู่กับไข่ไก่และเนื้อสัตว์ตามชอบ ดื่มนมอีกหนึ่งแก้ว ผลไม้ปิดท้ายอีกนิดหน่อย จะช่วยให้ร่างกายได้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่
2 /6
ภาพโดย Nadine Primeau/unsplash
อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายเหมาะสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ คือ สลัดผักรวม เราสามารถเลือกมิกซ์ผักได้ตามชอบเลย ไม่ว่าจะเป็นแครอท มะเขือเทศ แตงกวา เซเลอรี่ ผักกาด ผักเคล ฯลฯ ชูรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำเลมอนอีกนิดหน่อย ความหอมมันและความกรุบกรอบของผักนานาชนิดจะช่วยให้เช้านั้นเป็นเช้าที่สดชื่นมากเลยทีเดียว
3 /6
ภาพโดย Megan Sherling/unsplash
เพิ่มความครีเอทให้เมนู อะโวคาโด อีกสัดนิดด้วยการกินผลไม้แสนอร่อยในรูปแบบของทาโก้ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก ใช้เพียงแป้งตอติญ่า อะโวคาโดบดปรุงรสตามชอบ เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ผัดซอส และอะโวคาโดหั่นแว่น เป็นอันเสร็จ นอกจากอร่อยอิ่มท้องแล้ว ยังได้สารอาหารและพลังงานครบถ้วนสำหรับเช้าวันใหม่อีกด้วย
4 /6
ภาพโดย Heather Ford/unsplash
เมนูนี้เรียกอีกอย่างว่า อะโวคาโดยัดไส้ เราจะได้กิน Avocado เนื้อนุ่มเข้มข้นแบบเต็มปากเต็มคำ แนะนำให้ปรุงส่วนของไส้ที่จะใส่ไว้แทนเม็ดด้วย มะเขือเทศ แตงโม แตงกวา และเม็ดทับทิม โรยด้วยชีสและน้ำเลมอนตามชอบ จะช่วยให้รสชาติที่หวานนุ่มและความเบาสดชื่นฉ่ำน้ำ ผสมผสานออกมาอย่างลงตัวและกลมกล่อมมากทีเดียว
5 /6
ภาพโดย abillion/unsplash
ใครที่ช่วงเช้ามีเวลาว่างน้อย แนะนำให้ทำเมนูนี้เตรียมไว้ตั้งแต่ตอนเย็น ความพิเศษของ Avocado Roll คือสามารถทำตุนเก็บไว้ได้ ก่อนจะนำออกมากินก็ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องสักหน่อยพอให้คลายความเย็นเท่านั้น ในส่วนของข้าวห่อจะใช้เป็นข้าวขาวธรรมดาก็ได้ หรือจะเพิ่มรสชาติด้วยการนำไปผัดกับเนยและซีอิ๊วญี่ปุ่น คลุกด้วยแครอทและงาอีกนิดหน่อยก็อร่อยเช่นกัน ส่วน Avocado แนะนำให้หั่นชิ้นพอดีคำแล้วท็อปไว้ด้านบนจะดีกว่า ถ้ายัดไส้อาจทำให้เละได้
6 /6
ภาพโดย Loa Kon/unsplash
พลาดไม่ได้จริง ๆ กับ Avocado Jam แยมแสนอร่อยเข้มข้นหนุบหนับที่ยิ่งกินยิ่งติดใจ แถมทำตุนเก็บไว้ได้กินนาน ๆ ได้อีกด้วย (แต่อย่านานเกิน 4-5 วันล่ะ เพราะถ้าสีเริ่มคล้ำจะดูไม่น่ากิน) แยมนี้กินคู่กับอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังกับไข่ดาวน้ำ ขนมปังกับกุ้งผัดซอสหอม ๆ ดิปกับขนมปังกรอบ หรือจะราดบนสลัดก็อร่อยไปอีกแบบ
