ใครสกิป มื้อเช้า บ่อย ๆ ต้องระวัง ! ประโยชน์ของอาหารเช้า มีมากกว่าที่คิด เพราะนอกจากจะเป็นมื้อเติมพลัง หลังจากตื่นนอนแล้ว ยังเป็นมื้อที่ ให้พลังงานเรา ไปตลอดช่วงเช้าอีกด้วย
อาหารเช้า นับเป็น มื้ออาหารสำคัญที่สุด ของวันเลยก็ว่าได้ แต่ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบ บางคนจึง ละเลย อาหารมื้อนี้ จนมื้อเช้าถูกมองข้ามไป แต่รู้หรือไม่ว่า อาหารเช้า มีความสำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะ ช่วงเวลาที่เรานอนหลับในเวลากลางคืน ร่างกายไม่ได้รับสารอาหาร หรือ พลังงานใด ๆ เข้าไปเลย
Feature Image by Toa Heftiba/unsplash
เมื่อเราตื่นนอน เราจึงควรกิน อาหารเช้า เพื่อเติมเต็มพลังงาน และ สารอาหาร เข้าไปในร่างกาย เพื่อให้ร่างกายมีพลังงานใช้อย่างต่อเนื่อง และ เพียงพอ การสกิปอาหารเช้า จึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำเป็นอย่างมาก เพราะ จะส่งผลให้สมรรถภาพการทำงานของร่างกาย ลดลง สมองทำงานช้าลง และ ส่งผลให้อารมณ์ของเรา แปรปรวนง่าย อีกด้วย
นอกจากอาหารเช้า จะใช้เป็น พลังงานหลัก ของร่างกายแล้ว ประโยชน์ของอาหารเช้า ต่อร่างกาย ยังมีอย่างอื่นอีกมากมาย ดังต่อไปนี้
ประโยชน์ของอาหารเช้า มีอะไรบ้าง
ช่วยควบคุมน้ำหนักได้
เนื่องจากช่วงเวลาที่เรานอนหลับ จนถึง เช้าวันใหม่ เราอดอาหารมาเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง ส่งผลให้ ระดับน้ำตาลในเลือด เราต่ำลง หากเราไม่ได้ กินอาหารเช้า ระดับน้ำตาลนั้น ก็จะต่ำลงเรื่อย ๆ จนทำให้ ร่างกาย รู้สึกหิว ตลอดเวลา เมื่อเราได้กิน อาหารมื้อถัดไป เราจะกินเยอะขึ้น และ อยากกิน ขนมจุกจิก อยู่ตลอดเวลา ดังนั้น การกิน อาหารเช้า ให้อิ่มเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานเพียงพอ จึงช่วยให้เรา ควบคุมการกิน ได้ดีขึ้น ช่วยลดการกินขนมลง และ ส่งผลให้ ควบคุมน้ำหนัก ได้มากขึ้นตามไปด้วยนั่นเอง
ทำให้มีสมาธิมากขึ้น
เมื่อ ระดับน้ำตาลในเลือด อยู่ในเกณฑ์ปกติ ร่างกายมีพลังงานสำหรับใช้งานอย่างเพียงพอ สมองของเราก็จะทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ส่วนต่าง ๆ ของร่างกายก็ทำงานได้อย่าง ไหลลื่น จึงส่งผลให้เรา มีสมาธิในการทำงาน หรือ ทำสิ่งต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้นนั่นเอง
ช่วยให้อารมณ์ดี
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ความหิว เป็นศัตรูที่ส่งผลให้ อารมณ์เราขุ่นมัว ได้ง่าย ๆ ไม่อย่างนั้นคงไม่มีคำว่า “โมโหหิว” เกิดขึ้นแน่นอน เพื่อป้องกัน อารมณ์ร้าย ๆ จากการ โมโหหิว แน่นอนว่า เราจำเป็นต้องเติมเต็มกระเพาะอาหารตัวเองในแต่ละมื้อ ให้อยู่ในปริมาณที่พอดี ทั้งมื้อเช้า กลางวัน เย็น เน้นอาหารที่มีประโยชน์ ต่อ ร่างกาย เท่านี้ อารมณ์ของเราก็จะดีไปตลอดทั้งวันแน่นอน
ลดความเสี่ยงเกิดโรคเส้นเลือดในสมอง และโรคหัวใจ
เพราะในช่วงเช้า เลือดของเรามีความเข้มข้นสูงมาก หากเรางดมื้อเช้าหรือกินเพียงแค่อาหารรองท้อง อาจส่งผลให้เลือดภายในร่างกายไหลเวียนไม่สะดวกจนก่อให้เกิดการอุดตันได้ วิธีแก้ไขคือการกินอาหารเช้า และดื่มน้ำเยอะ ๆ ในช่วงเช้า จะช่วยให้ความเข้มข้นในเลือดของเราเจือจางลงได้
ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย
การกินอาหารเช้าที่มีประโยชน์และครบ 5 หมู่ โดยเน้นไปที่อาหารเพื่อสุขภาพ อาทิ ขนมปังโฮลวีท ผักผลไม้ ไข่ นม แฮม ฯลฯ ในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้ เพราะร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์ต่าง ๆ จากในอาหาร เพื่อนำไปเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรงมากขึ้นนั่นเอง
อ่านเรื่องราวดี ๆ เกี่ยวกับราชวงศ์ ทั้งไทย และ ต่างประเทศ เซเลบริตี้ ข่าวสารใหม่ ๆ และ เรื่องราวเกี่ยวกับแฟชั่น สุขภาพ และความงามได้ที่ HELLO!
อ้างอิง
