Fab Four Diet เคล็ดลับความเป๊ะของ เจสสิก้า อัลบา ทานอะไรก็ได้ แค่ปรับสมดุลอาหาร
นักแสดงสาวสวย เจสสิก้า อัลบา มีเคล็ดลับความฟิตแอนด์เฟิร์ม แบบที่ไม่ต้องทรมานตัวเอง หรืออดอาหารอย่างหนัก โดยเธอทำตามสูตร “Fab Four Diet” ที่คิดค้นโดยนักโภชนาการส่วนตัวของเธอ เคลลี เลเวคิ ผู้เขียนหนังสือ Body Love: Live in Balance, Weigh What You Want, and Free Yourself from Food Drama Forever ด้วยหลักการง่ายๆ ที่ประกอบไปด้วยการทานอาหารอะไรก็ได้ ตราบใดที่มีความสมดุลของอาหาร 4 ประเภท นั่นคือ โปรตีน ไขมัน ไฟเบอร์ และผัก
หลักการของวิธี Fab Four คือการคงความสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความวิตกกังวลที่เกิดจากความหิวแบบฉับพลัน ที่จะทำให้ตบะแตกได้ตลอดเวลา นอกจากความสมดุลของอาหารและยังได้รับความสมดุลทางโภชนาการและฮอร์โมน เพื่อช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพดี
เจสสิก้าเลือกวิธีพึ่งพานักโภชนาการ เพราะว่าเธอรู้สึกเหนื่อย และรู้สึกว่าการพักผ่อนไม่เพียงพอ ไม่น่าใช่สาเหตุหลักเพียงอย่างเดียว ในตอนนั้น เคลลี่ได้เคยให้สัมภาษณ์ว่า เมื่อเธอลองทบทวนวิธีการทานอาหารและอาหารของเจสสิก้า เธอค้นพบว่า บางทีนักแสดงสาวก็ไม่ทานอาหารเช้า และงดน้ำตาลอย่างเด็ดขาด ทำให้เธอรู้สึกอยากทานคาร์โบไฮเดรตระหว่างวัน เคลลี่จึงแนะนำให้เจสสิก้าเริ่มต้นวันด้วยการดื่ม power-packed smoothie เช่น เครื่องดื่มสมู้ทธีที่ประกอบด้วยผักสีเขียว กล้วย เมล็ดเชีย นมอัลมอนด์ และเนยอัลมอนด์ ซึ่งสามารถให้พลังงานได้อย่างเต็มที่ และแคลอรี่ต่ำ จากนั้นระหว่างวันก็สามารถทานอะไรก็ได้ แต่ต้องดูปริมาณโปรตีน ไขมัน ไฟเบอร์ และผัก ให้สมดุลกันตลอดทั้งวันนั่นเอง
หลังจากที่ได้ทานอาหารในหลักการ Fab Four แล้ว อาหารเหนื่อยง่ายและพักผ่อนไม่เพียงพอของเจสสิก้าก็หายไป และเธอยังรู้สึกได้ว่าเธอมีสุขภาพดีมากขึ้นด้วยค่ะ
