ผลไม้ เป็นแหล่งของวิตามินซี ที่เป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไป หาซื้อได้ง่าย และมีราคาไม่แพง ทำให้เป็นแหล่งของวิตามินซีที่มีคุณประโยชน์สูง และคุ้มค่าคุ้มราคาการลงทุน กับการซื้อผลไม้เพื่อนำมาทานเพื่อบำรุงสุขภาพ เนื่องจากเป็นแหล่งของวิตามิน และเกลือแร่หลากหลายชนิด แต่ประเภทของวิตามิน ที่เราได้ยินกันบ่อย ๆ คือ วิตามินซี ที่มีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นประโยชน์ด้านโรคเหงือกและฟัน หรือการป้องกันหวัดต่าง ๆ การกินผลไม้ที่มีวิตามินซี จึงเป็นอีกเรื่องที่ชาว Hello! ไม่ควรมองข้าม และนี่คือ ผลไม้วิตามินซีสูง 5 ชนิด ที่หากินได้ง่าย ราคาไม่แพง
ความสำคัญของวิตามินซี
วิตามินซี หรือ Vitamin C มีชื่อเต็มว่า กรดแอสคอบิค (Ascobic acid) เป็นวิตามินที่ร่างกาย ไม่สามารถสังเคราะห์ได้เองตามธรรมชาติ ต้องได้รับจากการบริโภคเท่านั้น มีความสำคัญ ต่อระบบหลอดเลือดฝอย ดูแลสุขภาพเหงือก และฟัน ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และมีส่วนช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ของร่างกายด้วย ร่างกายของเรา ต้องการวิตามินซีในปริมาณวันละ 90 มิลลิกรัม ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว วิตามินซี จะสามารถหาได้ จากผลไม้หลากหลายชนิด
ผลไม้วิตามินซีสูง
1. ฝรั่ง
คนส่วนใหญ่ จะรับทราบกันว่า ผลไม้ที่มีรสค่อนข้างเปรี้ยว จะมีวิตามินซีสูง นั่นเป็นความรู้ที่ถูกต้อง แต่ไม่เสมอไป เพราะฝรั่งที่รสชาติไม่ได้เปรี้ยว แต่มีวิตามินซีที่สูงมาก ถึง 160 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักฝรั่ง 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีกากใยมาก และมีน้ำตาลน้อย เหมาะสมในการรับประทาน เพื่อลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก
2. มะขามป้อม
มะขามป้อม มีวิตามินซีสูงถึง 276 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของยาสมุนไพร รักษาโรคมานานแล้ว มีสรรพคุณเช่น บรรเทาอาการของไข้หวัดใหญ่ วัณโรค แก้ไอ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
3. ลิ้นจี่
มีวิตามินซี 71.5 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม มีรสชาติหวานหอม และมีวิตามินบี 1 สูงด้วย ป้องกันอาการเหน็บชา และบำรุงหลอดเลือด กระดูกและฟัน
4. ส้ม
มีวิตามินซี 53.2 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม เป็นผลไม้ยอดฮิต ที่หาซื้อได้โดยทั่วไป มีหลากหลายสายพันธุ์ นอกจากวิตามินซีสูงแล้ว ยังมีใยอาหาร และน้ำเป็นส่วนประกอบมาก ช่วยในการขับถ่าย
5. สตรอว์เบอร์รี่
มีวิตามินซี 58.8 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยในการบำรุงสายตา และดวงตา และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย
อ่านเรื่องราวดี ๆ เกี่ยวกับราชวงศ์ ทั้งไทย และ ต่างประเทศ เซเลบริตี้ ข่าวสารใหม่ ๆ และ เรื่องราวเกี่ยวกับแฟชั่น สุขภาพ และความงามได้ที่ Hello!
บทสัมภาษณ์ เจาะลึก สุดเอ็กซ์คลูซีฟกับ ‘คุณหมอนิดา’ แห่ง Nida Esth’ Medical Centre
นอนเท่าไหร่ ก็ไม่พอ! สรุปรวม 8 เคล็ดลับ จาก Harvard เพื่อการนอนหลับ ที่มีคุณภาพยิ่งขึ้น
หมัดชนหมัด! ทำความรู้จักเลเซอร์ แฝดพี่แฝดน้อง ปัญหาผิวแบบนี้ ควรทำเลเซอร์แบบไหน?
5 วิธีรักษา ผมร่วง-ผมบาง จากแพทย์ผิวหนัง จุฬาฯ จนใครๆ ก็ต้องชมว่า “ดูเด็กลง!”
แหล่งอ้างอิง
https://pri.moph.go.th/index.php/services/people/healthknowledge/31-workingage/44-vegetables
https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-c/
