สับปะรด ผลไม้ รสเปรี้ยวอมหวาน ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำ เหมาะไว้ดับกระหาย คลายร้อน สำหรับบ้านเราสุด ๆ ด้วยความที่เป็นผลไม้เมืองร้อน หากินได้ง่าย รสหวาน อร่อย ช่วยเติมความสดชื่น จึงเป็นที่นิยม ไม่ว่าจะในหมู่คนไทย หรือ ชาวต่างชาติ นอกจากนั้น ยังมีคุณค่าทางสารอาหาร ช่วยบำรุงสุขภาพ มาดู ประโยชน์ของสับปะรด กันเลยดีกว่า ว่าจะมีอะไรบ้าง!
คงจะเดากันได้ จากรสเปรี้ยวอมหวาน ว่าในสับปะรด นั้นมี วิตามิน C สูงมาก ซึ่งมีส่วนช่วย ให้ร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย และ ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ อีกมากมาย รวมถึงเอนไซม์ช่วยย่อย จึงมีสรรพคุณ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มากมาย และ ถูกนำไปใช้ ทำเป็นยา ได้หลากหลายขนาน
ช่วยให้ระบบย่อยทำงานได้ดี
ในสับปะรด มีเอนไซม์ โบรมีเลน (Bromelain) ซึ่งเอนไซม์นี้ จะช่วยย่อยโปรตีน ให้โมเลกุลเล็กลง และดูดซึม ผ่านลำไส้เล็กได้ดีขึ้น ซึ่งทำงานได้ดี ทั้งในสภาวะกรดด่าง คล้ายกับ เอนไซม์ปาเปน ที่อยู่ในมะละกอ ช่วยลดอาการจุกเสียด อาหารไม่ย่อย ขจัดสิ่งตกค้างในลำไส้ ให้ตับไต ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ
วิตามิน C และ สารต้านอนุมูลอิสระ อย่าง ฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยต้านการอักเสบ รวมถึงเอนไซม์ โบรมีเลน ก็ยังช่วยบรรเทาอาการปวด ต้านการอักเสบ ช่วยสมานแผล ให้แผลหายไวขึ้น และยังเชื่อว่า ช่วยลดการอักเสบ ในโรคไขข้ออักเสบ ข้อเข่าเสื่อม ไซนัส รูมาตอยด์ เก๊าท์ เพราะจะไปยับยั้ง การสร้างสารที่ทำให้เกิดอาการอักเสบได้
รักษาหวัด
ประโยชน์ของสับปะรด ที่เป็นเหมือน อาหารป้องกันหวัด และ ยาสามัญประจำบ้าน คือ การช่วยรักษาไข้หวัด อาการเจ็บคอ อาการไอ ได้ ด้วย วิตามิน C ที่ช่วยปกป้องร่างกาย และรักษาหวัดได้ ส่วน เอนไซม์ โบรมีเลน ก็สามารถช่วยลดอาการบวม ลดการอักเสบ ช่วยให้หายใจได้คล่องมากขึ้น
บำรุงผิวพรรณ
กรดอะมิโน กรดอัลฟาไฮดรอกซี ที่อยู่ในสับปะรด จะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ผิว วิตามิน C จะช่วยต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมเซลล์ และ ลดเลือนริ้วรอยได้ นอกจากนั้น สับปะรด ยังสามารถ นำมาใช้มาสก์หน้า เพื่อช่วยลดการอักเสบของสิว โดยใช้สับปะรด บดละเอียด ผสมผงขมิ้น พอกบนผิวหน้า ไม่เกิน 15 นาที ค่อยล้างออก
ช่วยลดน้ำหนัก
สับปะรด เป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ นิยมนำไปแปรรูป เป็นของขบเคี้ยวหลากหลาย อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ที่ช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย ดีต่อระบบขับถ่าย และ ระบบย่อยอาหาร ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด กินแล้วอยู่ท้อง อิ่มนาน มีแมงกานีส ที่ช่วยลดปริมาณ ไขมันสะสม การสร้างไขมัน ในร่างกายได้
บำรุงกระดูกและฟัน
แมงกานีส ที่มีอยู่มากมาย ในสับปะรด สามารถช่วย เสริมความแข็งแรง และป้องกัน โรคกระดูกพรุน ได้ จึงช่วยบำรุง กระดูก และ ฟัน ของเราให้แข็งแรง นอกจากนั้น แมงกานีส ยังช่วยบำรุง ระบบประสาทและสมอง อีกด้วย
จะเห็นได้ว่า นอกจากอร่อยแล้ว ประโยชน์ของสับปะรด ยังมีมากมาย ปริมาณที่เหมาะสม ในการบริโภคสับปะรด ในแต่ละวัน คือ สับปะรด สองชิ้น (ได้ วิตามิน C ประมาณ 100 มิลลิกรัม) ซึ่ง ไม่ควรรับประทานสับปะรดมากเกินไป เพราะเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลมาก รวมถึง ไม่ควรรับประทานตอนท้องว่าง เพราะสับปะรดมีความเป็นกรด อาจกัดกระเพาะได้
อ่านเรื่องราวดี ๆ เกี่ยวกับราชวงศ์ ทั้งไทย และ ต่างประเทศ เซเลบริตี้ ข่าวสารใหม่ ๆ และ เรื่องราวเกี่ยวกับแฟชั่น สุขภาพ และความงามได้ที่ Hello!
