ประโยชน์ของน้ำมันปลา

น้ำมันปลา (Fish Oil) คือ น้ำมัน หรือ ไขมัน ที่สกัดจากส่วนต่าง ๆ ของปลา ทั้ง หาง หัว หนัง ซึ่งมักจะพบมากในปลาทะเล อาหารทะเลต่าง ๆ ประโยชน์ของน้ำมันปลา นั้นมีมากกว่าที่เราคิด เพราะกรดไขมันหลากตัว ที่เราหาได้จากในนั้น เป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องทดแทนจาก การรับสารอาหาร เท่านั้น

ในน้ำมันปลา ประกอบไปด้วย  กรดไขมัน หลายชนิด รวมถึงโอเมก้า 3 (Omega 3) และ โอเมก้า 6 (Omega 6) และในโอเมก้า 3 ก็มีกรดที่สำคัญต่อร่างกาย อย่าง EPA (Eicosapentaenoic Acid) และ DHA (Docosahexaenoic Acid อยู่ ซึ่งมีสรรพคุณ ช่วยบำรุงระบบต่าง ๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นเพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ต้านการอักเสบ บำรุงระบบเลือด สมอง สายตา ฯลฯ

จะหาน้ำมันปลาได้จากไหน
ขึ้นชื่อว่าน้ำมันปลา แน่นอนว่าก็ต้องมาจากปลา โดยเฉพาะ ในปลาทะเลทั้งหลาย อย่าง ปลาแซลมอน ปลาอินทรี ปลาทู ส่วนในปลาน้ำจืด ก็มี ปลาช่อน ปลาสวาย และปลาดุก แต่อาจจะมี โอเมก้า 3 น้อยกว่าปลาทะเล ซึ่งปลาแต่ละชนิดก็มีปริมาณไขมันที่แตกต่างกันไป นอกจากนี้ ปัจจุบัน ยังมีอาหารเสริม ที่สกัดเอาน้ำมันปลา มาอยู่ในรูปแบบแคปซูล ช่วยเพิ่มความสะดวกในการรับประทาน ในแต่ละวัน

ประโยขน์ของน้ำมันปลา

ช่วยพัฒนาการทำงานของสมอง

กรดไขมัน เป็นส่วนประกอบ 60% ของสมอง ซึ่งหนึ่งในนั้น ก็คือ กรด โอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อการทำงานของสมอง และมีสรรพคุณ ช่วยชะลออาการความจำเสื่อม ถ้าได้รับในปริมาณที่เพียงพอ สำหรับทุกช่วงวัย 

เพิ่มไขมันดี ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจและสมอง

กรด DHA และ PHA ใน น้ำมันปลา ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี ให้แก่ร่างกาย จึงช่วยป้องกันอันตราย จากระดับคอเลสเตอรอลสูง อย่าง โรคหลอดเลือดหัวใจ และหลอดเลือดสมองได้ ถึงอย่างนั้น ผู้ป่วยที่มีโรคเกี่ยวกับระดับไขมันสูง ก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

ห่างไกลจากโรคหัวใจ

กรดไขมัน EPA ที่อยู่ในน้ำมันปลา จะช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว เสริมความแข็งแรง ให้ระบบหลอดเลือดหัวใจ ลดไขมันในเลือด ลดการเกาะตัวกันของเกล็ดเลือด ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด จึงช่วยลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงหัวใจล้มเหลว ห้วใจวาย หรือในอาหารเสริมบางยี่ห้อ อาจมีการผสมวิตามินหรือสารอื่นเพิ่มเข้ามา เช่น วิตามินอี และ สารแอสตาแซนธิน (Astaxanthin) ที่ช่วยบำรุงหลอดเลือดและหัวใจ ให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

ช่วยต้านการอักเสบ

ในน้ำมันปลามี กรดไขมัน EPA ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของ สารลดการอักเสบ Prostaglandins ที่ร่างกายสร้างขึ้น ช่วยบรรเทา ลดอาการอักเสบ โรคข้อต่ออักเสบรูมาตอยด์ โรคข้อกระดูกอักเสบ ช่วยลดความเจ็บปวด ลดอาการบวม รวมถึง อาการอักเสบของข้อกระดูก ที่คุณแม่มักเจอในตอนตั้งครรภ์ ก็ช่วยได้เช่นกัน

ช่วยลดการเกิดโรคไขมันพอกตับ

โรคตับแข็ง เป็นอีกหนึ่งภัยอันตราย ที่เกิดจากไขมัน รวมตัวสะสม จนกลายเป็นโรคไขมันพอกตับ ตับอักเสบเรื้อรัง ซึ่งพบว่าน้ำมันปลา อาจมีส่วนช่วยในการลดอาการอักเสบได้ รวมถึงลดระดับไขมันที่พอกตับ ช่วยให้ตับทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ช่วยลดน้ำหนัก

น้ำมันปลานั้นช่วยลดปริมาณไขมันเลว และเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย มีงานวิจัยบางที่ บอกว่า หากกินน้ำมันปลาเสริม โดยที่ออกกำลังกาย และควบคุมอาหารไปด้วย จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักได้ รวมถึง อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ของคนที่เป็นโรคอ้วนได้ด้วย

ช่วยบรรเทาภาวะซึมเศร้า

เพราะว่า กรดไขมัน โอเมก้า 3 มีผลต่อ การทำงานของสมอง และปรับสมดุลของร่างกาย มีงานวิจัยบางส่วน ที่พบว่า ผู้ที่ได้รับน้ำมันปลา อย่างสม่ำเสมอ จะช่วยลดอัตราของโรคซึมเศร้าลงได้ 

นี่เป็นเพียงบางส่วนของ ประโยชน์ของน้ำมันปลา ที่เป็นผลดีกับร่างกายของเรา อย่างไรก็ตาม ในผู้ที่มีโรคประจำตัวเก่ียวกับไขมัน ควรปรึกษาแพทย์ก่อน หากต้องการบริโภคน้ำมันปลาเพื่อสุขภาพ

อ่านเรื่องราวดี ๆ เกี่ยวกับราชวงศ์ ทั้งไทย และ ต่างประเทศ เซเลบริตี้ ข่าวสารใหม่ ๆ และ เรื่องราวเกี่ยวกับแฟชั่น สุขภาพ และความงามได้ที่ Hello!