เทศกาลปีใหม่ผ่านไปแต่เรื่องของการเฉลิมฉลองก็ยังคงมีอยู่ โดยเฉพาะในช่วงต้นปีและกำลังเข้าสู่เดือนแห่งความรักเช่นนี้ เทศกาลงานแต่งงานต่างพร้อมใจกันจัดโดยมิได้นัดหมาย งานนี้เลยหลีกเลี่ยงได้ยากที่จะไม่เผชิญกับเจ้าแอลกอฮอล์ แต่อย่างไรก็ตามวันนี้เรามีทริคดีๆในการดื่มฉลองอย่างไรให้พอเหมาะมาฝากกัน
เมื่อต้นปีที่ผ่านมา รัฐบาลอังกฤษทบทวนคำแนะนำใหม่ถึงปริมาณแอลกอฮอล์ที่ควรดื่มและความถี่ในการดื่ม แนวทางใหม่นี้ระบุว่าผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ไม่ควรดื่มเกินกว่า 14 หน่วยต่อสัปดาห์ ซึ่งคิดเป็นปริมาณเบียร์ 5.5 ไพท์ (ประมาณ 2.6 ลิตร) หรืออาจเพิ่มจำนวนวันมากกว่าหนึ่งสัปดาห์ก็ได้โดยที่บางวันอาจละเว้นไม่ดื่มเลยบ้าง ซึ่งหมายความว่าไม่ควรจะรวบปริมาณไปดื่มรวดเดียวหรือสองครั้ง
The UK Chief Medical Officers’ Alcohol Guidelines Review ริเริ่มให้คำแนะนำในการดื่มแอลกอฮอล์มากว่า20 ปีและมอบคำเตือนที่ชัดเจนให้กับเราทุกคนได้ตระหนัก งานวิจัยใหม่เผยว่าไม่ว่าจะมีแอลกอฮอล์ปริมาณเท่าใดจะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง และยิ่งถ้าดื่มหนักๆ หลายๆ ครั้งด้วยแล้วจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุและการบาดเจ็บต่างๆ ได้
แม้ว่าปริมาณการดื่มที่จำกัดสำหรับผู้หญิงจะยังไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ แต่สำหรับผู้ชายแล้วแนะนำว่าควรลดการดื่มลงจาก 21 เป็น 14 หน่วย เท่ากับเบียร์ ได้ 5.5 ไพท์ (2.6 ลิตร) ต่อสัปดาห์ คำแนะนำยังบอกด้วยว่าในวันที่ไม่ได้ดื่มก็ควรงดเว้นไปเลย ส่วนการดื่มแอลกอฮอล์แบบจัดหนักนั้นก็ควรจะหลีกเลี่ยงเสียด้วย เดมแซลลี เดวีส์ ผู้อำนวยการสาธารณสุขแห่งอังกฤษกล่าวว่า “การดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำไม่ว่าในปริมาณใดก็ตามนำมาซึ่งความเสี่ยงต่อโรคภัยต่างๆได้สำหรับทุกคน แต่ถ้าผู้ชายและผู้หญิงจำกัดประมาณการดื่มของตนเองให้ไม่เกิน 14 หน่วยต่อสัปดาห์ จะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งและโรคตับลงได้”
ก่อนหน้าที่จะแนวทางการดื่มฉบับใหม่จะเผยแพร่ออกมาให้อ่านกันอย่างละเอียดนั้น มีการจัดทำผลการศึกษาครั้งใหญ่ในปี 2015 เปิดเผยว่าผู้ใหญ่จำนวนต่ำกว่า 60 เปอร์เซ็นต์ในอังกฤษมีพฤติกรรมการดื่มทุกสัปดาห์ และน้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์เล็กน้อยที่ดื่มเป็นประจำ 5 วันหรือมากกว่านี้ทุกสัปดาห์ เพิ่มเติมให้ด้วยว่าประชากรราวๆ 1 ใน 3 ดื่มมากกว่า 3 หรือ 4 หน่วยในวันที่ดื่มหนักที่สุด และในบรรดาคนเหล่านี้ ครึ่งหนึ่งจะดื่มเพิ่มมากขึ้นเป็น 6 – 8 หน่วยในวันที่ดื่มจัดๆ
ดื่มอย่างมีสติ
ต่อไปนี้คือการจำกัดความเสียหายที่แอลกอฮอล์จะส่งผลกระทบต่อร่างกายโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องงดดื่มโดยสิ้นเชิงก็ได้
l ดื่มในปริมาณที่กำหนดไว้ในคำแนะนำฉบับใหม่
l ทำให้วันส่วนใหญ่เป็นวันปลอดแอลกอฮอล์
l ช่วยกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายด้วยการดื่มน้ำเปล่ามากๆ ระหว่างที่ดื่มแอลกอฮอล์เข้าไป ประมาณกันว่าร่างกายต้องการน้ำ 4 ส่วนต่อแอลกอฮอล์ 1 ส่วนเพื่อให้มีประสิทธิภาพในการกำจัดสารพิษตกค้างจากร่างกาย
l เฝ้าสังเกตปัสสาวะ แอลกอฮอล์มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ หรือพูดได้ว่าช่วยให้ร่างกายขับของเหลวต่างๆ ได้มากขึ้น ดังนั้นถ้าปัสสาวะมีสีเหลืองเข้มหรือกลิ่นแรงแสดงว่าร่างกายมีภาวะขาดน้ำ และหากคุณดื่มแอลกอฮอล์ต่อไปจะยิ่งทำให้ตับทำงานหนัก
l ค่อยๆ ดื่มทีละนิด เพื่อให้ร่างกายและที่สำคัญที่สุดคือตับได้มีเวลาเผาผลาญและขับสารพิษออกจากร่างกาย
l ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ขณะท้องว่าง เมื่อคุณปล่อยให้แอลกอฮอล์แผ่ซ่านไปทั่วร่างกายจะเป็นการบังคับให้ตับต้องทำงานหนักมากขึ้น ควรแน่ใจว่าคุณบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันเข้าไปก่อนจะดื่มแอลกอฮอล์เพื่อไม่ให้ท้องว่าง ป้องกันการคลื่นไส้ การเมาค้างและหลีกเลี่ยงอาการเมาได้อีกทาง อาหารยังช่วยดูดซับแอลกอฮอล์ได้ด้วย ถือเป็นการลดความเร็วในการลำเลียงแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด เป็นการชะลอให้ร่างกายกำจัดของเสียอย่างช้าๆ และปลอดภัย
