รักสุขภาพ อย่าขาดวิตามินบี !

ถ้าคุณรู้สึกอ่อนเปลี้ยแบบทำอย่างไรก็ไม่หาย ประกอบกับไม่มีสมาธิและมีแนวโน้มจะลืมสิ่งต่างๆได้ง่ายดาย พฤติกรรมเหล่านี้ได้กลายเป็นอาการที่พบได้บ่อย แต่เรากลับมองข้าม ยิ่งเพิกเฉยก็ยิ่งจะทำให้เราละเลยสัญญาณเริ่มต้นของอาการขาดวิตามินหรืออาจเป็นโรคโลหิตจางก็เป็นได้

มีการประเมินว่าประชากรอังกฤษเกือบ 6 ล้านคนขาดวิตามิน ผู้เชี่ยวชาญบางรายเชื่อว่าตัวเลขที่แท้จริงมีจำนวนสูงกว่านั้นมาก ซึ่งหมายความว่ามีผู้คนอีกนับล้านๆที่อาจรู้สึกไม่สบายตัวแต่กลับยังไม่ตระหนักถึงข้อเท็จจริงที่ว่าสาเหตุสำคัญมาจากการขาดวิตามินบี 12 อาจสืบเนื่องจากวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป อาทิ ความนิยมในการบริโภคเนื้อสัตว์ที่เพิ่มมากขึ้นและหรือการบริโภคอาหารปราศจากนม รวมไปถึงการใช้ยาบางประเภทส่งผลให้ร่างกายขาดวิตามินบี 12 ได้ง่ายกว่าที่คุณจะคาดคิด วิตามินบี 12 มีอยู่ตามธรรมชาติในสาหร่ายบางจำพวกแต่จะมีอยู่มากที่สุดในผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์ มากไปกว่านั้น หากคุณรับประทานเนื้อสัตว์ก็จริงแต่กลับไม่บริโภคผลิตภัณฑ์นมเลย ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงให้เกิดภาวะขาดวิตามินให้มากขึ้น

วิตามินบี 12 ที่ละลายในน้ำหรือรู้จักกันในชื่อโคบาลามินเป็นองค์ประกอบหลักของโครงสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง รวมทั้งช่วยให้ระบบประสาททำงานได้เป็นปกติและช่วยในการสังเคราะห์ดีเอ็นเออีกด้วย อีกทั้งยังมีบทบาทสำคัญในการปล่อยพลังงานในร่างกาย จึงอธิบายได้ว่าเพราะเหตุใดภาวะขาดวิตามินบี 12 จึงส่งผลให้มีอาการหายใจเหนื่อยหอบ แม้จะนอนเกิน 8 ชั่วโมงแต่กลับยังรู้สึกล้าและมักจะกล่าวว่าตนเองเป็นโรคอ่อนเพลียเรื้อรัง

ความเสี่ยงของโรคต่างๆเหล่านี้จะสูงขึ้นอย่างเป็นปกติไปตามอายุที่เพิ่มขึ้น แต่จะกลายเป็นโรคเมื่อเกิดการติดเชื้อที่มีสาเหตุจากแบคทีเรียที่คนจำนวนมากมีอยู่แล้วในกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงพยาธิสภาพต่างๆ เช่น เป็นโรคทางเดินอาหารอักเสบโครห์น ลำไส้ใหญ่อักเสบและกระเพาะอาหารอักเสบ โดยมีอาการอักเสบบางส่วนหรือทางเดินอาหารอักเสบทั้งหมด

ข่าวดีก็คือปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายมาก เมื่อคุณไปรับการตรวจรักษากับแพทย์ทั่วไปและตรวจเจอโรค ขั้นตอนการรักษาโดยพื้นฐานแล้วคือการฉีดวิตามินบี 12 จากนั้นแพทย์จะนัดให้มาฉีดวิตามินอีกครั้งทุกๆ 3 เดือน ถ้าไม่อยากเจอเข็มแหลมๆ ยังมีทางเลือกในการรักษาอื่นๆ อย่างสเปรย์วิตามินบี 12 ใช้ฉีดพ่นในช่องปากซึ่งผลการวิจัยเผยว่าไม่เพียงแต่เป็นการรักษาที่มีประสิทธิภาพสูงเท่านั้น แต่ราคายังถูกกว่าและรับวิตามินเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายกว่าด้วย

……………………………………………………………………………………………..

_{REPORT: NADINE BAGGOTT. PHOTOS: GETTY IMAGES}