สูตรลับดาวค้างฟ้าของ ‘สุมณี คุณะเกษม’
สูตรลับดาวค้างฟ้าของ ‘สุมณี คุณะเกษม’
View Gallery
Celebrity News

สูตรลับดาวค้างฟ้าของ ‘สุมณี คุณะเกษม’

“อยากอายุยืนต้องไม่เอนจอยไลฟ์” คุณสุมณีเผยกิจวัตรเพื่อสุขภาพ ใต้ชายคาบ้านมณีมณฑ์ชา

“อัญชันเป็นอัญชลี ขอต้อนรับทุกท่านเข้าสู่บ้านมณีมณฑ์ชา” คนสนิทที่ดูแล คุณสุมณี คุณะเกษมอย่างใกล้ชิดมากว่า 17 ปี กล่าวเชิญ Hello! เข้าสู่ดูเพล็กซ์เพนต์เฮาส์หรูอายุกว่าครึ่งทศวรรษ พร้อมเชิญจิบชามะลิขาวในชุดกาน้ำชาเครื่องเงินโบราณมูลค่า 16 ล้านบาท ที่เจ้าของบ้านประมูลได้มา เสริมรสคู่กับ “ม้าฮ่อ” อาหารโบราณหน้าตาคล้ายไส้ของสาคูไส้หมูรสชาติกลมกล่อม ตกแต่งด้วยใบผักชีและพริกขี้หนูสวนใช้รับประทานกับผลไม้รสเปรี้ยวได้ทุกชนิด สำรับเหล่านี้เป็นการต้อนรับอย่างอบอุ่นแบบฉบับการทูตที่คุณสุมณีคลุกคลีมาตั้งแต่เด็ก

เราทราบมาอีกว่า คุณสุมณี คุณะเกษม ก้าวเข้าสู่วงการประมูลของเก่าตั้งแต่ยังเป็นสาวรุ่น ทั้งงานศิลปะ อัญมณี เครื่องเงิน เครื่องทอง ลูกปัด ตลอดจนเครื่องกระเบื้อง ไม่แปลกใจว่าทั้งหมดที่กล่าวมานั้นล้วนถูกประดับอยู่ทั่วบ้านมณีมณฑ์ชาจนแทบไม่เห็นที่เว้นว่าง ซึ่งไม่ใช่แค่ความสวยงามแต่ยังเป็นเครื่องบันทึกความทรงจำที่เธอหวงแหนมากที่สุด

หลังการต้อนรับด้วยน้ำชายามบ่ายสุดหรู คุณสุมณี ปรากฎตัวในชุดเดรสลายทางสีเทาดำ อาจดูแปลกตาจากชุดสีสันแฟนตาซีอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวไปบ้าง เนื่องจากอยู่ในช่วงแต่งกายไว้ทุกข์ถวายอาลัยแด่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช แต่ขอบตายังกรีดคมเข้มด้วยอายไลเนอร์สีดำชัด ริมฝีปากอิ่มย้อยยังคงทาสีแดงจัด สองแก้มแต้มสีชมพูระเรื่อ แรเงาสันจมูกโด่งคมเช่นเคย และที่ขาดไม่ได้คือวิกผมบลอนด์... เจ้าบ้านยิ้มสุภาพผายมือเชิญเราเชิญย้ายไปนั่งห้องรับแขกด้านในสุดที่ตู้โต๊ะตั่งเตียงจัดวางอย่างลงตัว ที่น่าทึ่งคือซุ้มประตูไม้แกะสลักบานใหญ่ที่แกะจากไม้ต้นเดียว นอกจากลวดลายละเอียดวิจิตรแล้ว ขนาดความกว้างและความสูงยังพอดีกับกรอบประตูห้องราวกับเมดทูออร์เดอร์

จากการพูดคุยได้ระยะเวลาหนึ่งเราหลงไปกับบุคลิกภาพของเธอที่ออกไปทางสง่างาม สุขุม มีท่วงท่าการวางตัวแบบเฉพาะจากการถูกปลูกฝังร่ำเรียนดนตรีและศิลปะแขนงต่างๆ มาตั้งแต่เด็ก และยังถูกส่งไปเรียนต่างประเทศ ถึงช่วงแต่งงานก็ได้ติดตามสามีไปใช้ชีวิตในต่างแดน เรียนรู้เปิดโลกทัศน์และสัมผัสวัฒนธรรมหลากหลาย ทำให้คุณสุมณีวางตัวได้อย่างดีในทุกสถานการณ์ เราสัมผัสได้ว่ากำลังได้อยู่ใกล้กับบุคคลที่มี “ความเพียบพร้อม” ในทุกๆ เรื่องอย่างแท้จริง

กิจกรรมในบ้านมณีมณฑ์ชาของคุณสุมณี ไม่ใช่การพักผ่อนและยุติการทำงาน “ตื่นตีสามตีสี่ทุกวัน” เธอกล่าวก่อนเริ่มต้นเปิดเผยวิธีรปรนนิบัติตัวเองในช่วงเช้ามืด ให้แข็งแรงพร้อมทำงานตอนเช้าถึงบ่ายได้อย่างเต็มที่ “อยากอายุยืนต้องไม่เอนจอยไลฟ์เท่าไหร่นะคะ” ตามด้วยข้อมมูลการรับประทานอาหารที่เราต้องรีบหยิบปากกาจดตามทันที “ดิฉันชั่งอาหารรับประทานมานานร่วมปีในแต่ละมื้อเธอรับประทานเนื้อสัตว์ได้ 65 กรัม แป้ง 35 กรัม ส่วนผักผลไม้ไม่จำกัด แค่ระวังอย่าให้รสหวานจัดจนเกินไป” ด้วยวิธีนี้ทำให้เธอเลิกกินสารพันวิตามินที่เคยรับประทานมื้อละเป็นกำมานานหลายปี โดยที่สุขภาพกลับดีขึ้น และใส่เสื้อผ้าไซส์ 12 ได้อย่างภาคภูมิใจในรูปร่าง

ต่อด้วยสูตรลับสู่การเป็นดาวสดใสค้างฟ้า “เริ่มด้วยการดื่มน้ำ 2 แก้วแบบค่อยๆ จิบ ครึ่งแก้วแรกดื่มกับวิตามิน อีกแก้วผสมคอลลาเจน สักพักก็อมยาผงสเต็มเซลล์ที่สกัดจากผลไม้ไว้ใต้ลิ้น พอละลายก็ดื่มน้ำตาม ก่อนมื้ออาหารเช้าอาหารคำแรกจะรับประทานน้ำผึ้งแท้ครึ่งช้อนชา ตามด้วยกระเทียมดอง 1 เม็ด เหยาะนมผึ้งนิดนึง เว้นสักแป๊บค่อยรับประทานเกสรผึ้งเพียวๆ อีก 1 ช้อนโต๊ะ สเปรย์น้ำมันลูกเดือยอีก 4 หยดช่วยป้องกันอาการปวดเมื่อยเนื้อตัวได้ชะงัดนัก ยังไม่หมดนะคะ ยังมีน้ำมันงาดำสกัดเย็นอีก 2 หยด ช่วยป้องกันมะเร็ง ”

มาถึงเมนูเบรคฟาสต์ ระดับเศรษฐินีเธอเลือกรับประทานสลับกันระหว่าง ข้าวต้มกุ๊ย กับ ข้าวต้มเครื่อง ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมข้าวกล้องงอก รับประทานกับปลาเล็กปลาน้อยตากแห้งนำมาคั่วในกระทะแบบไม่ใช้น้ำมัน บางวันมีไข่เจียวใส่หอมแดงกับพริกขี้หนู ทั้งสองจานนี้บีบมะนาวอีกนิดหน่อย แค่นี้ก็เป็นมื้อเช้าสุดอร่อย “มื้อเช้าทุกวันต้องมียอดโหระพา 7 ยอด ขมิ้นขาว 3 แง่ง ใบบัวบก 10 ใบ กระชายเหลืองสด และกระเทียมโทนดองอีก 6 กลีบ” โดยเครื่องเคียงส่วนใหญ่ปลูกเองที่บ้าน

ปิดท้ายด้วยสำรับของหวาน ที่คุณสุมณีขาดไม่ได้คือบลูเบอร์รี่ “ชาวเมืองโอกินาวาอายุยืนเกินร้อยปีทุกคนเพราะรับประทานบลูเบอร์รี่ ก็ประมาณวันละ 1 กำมือ ส่วนเชอร์รี่ก็วันละ 6 ลูก ว่ากันว่าช่วยบำรุงหัวใจ แต่ต้องทยอยๆ แบ่งเป็นมื้อๆ ไปนะคะ จะก่อนหรือหลังอาหารก็ได้แต่ต้องทิ้งระยะเวลา 30 นาที ทุเรียนดิฉันก็รับประทานค่ะ สักเม็ดสองเม็ดกำลังดี เพราะมีกำมะถัน ทำให้ผิวพรรณสวย แต่อย่าลืมตามด้วยมังคุด จะได้ไม่ร้อนในค่ะ” เมนูผู้หญิงพันล้าน ที่เน้นดีต่อสุขภาพเป็นสำคัญ

ไม่ใช่เรื่องยากที่เราครองความเยาว์วัย แต่ยากที่ทำจะทำตามสารพันสูตรดูแลร่างกายได้อย่างเคร่งครัด และสม่ำเสมอ เราฟังเจ้าบ้านค่อยๆ เผยเคล็ดลับความงามอย่างไม่บิดบังทีละขั้นตอนแล้วต้องขอกล่าวยกย่องคุณสุมณีอย่างจริงใจ ที่เธอไม่เคยละเลยการดูแลตัวเองแม้แต่นาทีเดียว

“ชีวิตดิฉันไม่เคยทำอะไรเสียหาย ไม่เคยทำร้ายคิดร้ายใคร เหลือเวลาอีกนิดเดียวก็ขอใช้ให้เป็นความสุขของตัวเอง แต่เมื่อดิฉันจากโลกนี้ไปแล้ว บริวารที่ดูแลดิฉันมาต้องมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีและมีความสุขต่อไป” คุณสุมณีกล่าวหลังแบ่งบันเคล็ดลับการใช้ชีวิตให้แข็งแรงทั้งกายใจ พร้อมมองคนรอบตัวด้วยสายตาอบอุ่น

ติดตามเรื่องราวทั้งหมดได้ที่ นิตยสารเฮลโล ฉบับวันที่ 16 มีนาคม 2560

หรือ https://shop.burdathailand.com/