‘สุริยา ครุฑทอง’ ผู้อยู่เบื้องหลังงานวิวาห์สุดอลังการของเมืองไทย

ปรากฏการณ์ที่ถูกกล่าวขานถึงงานวิวาห์อันแสนหรูเลิศที่มาพร้อมความอลังการงานสร้างอีกทั้งเต็มเปี่ยมไปด้วยรสนิยมได้ถูกก่อร่างสร้างสรรค์ผ่านแรงบันดาลใจให้ออกมาเป็นรูปธรรมอย่างงดงามในงานแล้วงานเล่าราวกับมีเวทมนตร์เสกได้นั้น เป็นต้องมีชื่อ Chic Planner Worldwide Service เวดดิ้งแพลนเนอร์ชื่อดังเป็นผู้อยู่เบื้องหลังที่สุดแห่งความงดงาม ที่สุดของความหรูหรา และที่สุดของงาน Transformation แทบทั้งสิ้น ยิ่งได้ครอบครองรางวัล ‘32 Asia’s Most Influential Wedding Company by Signature Wedding Magazine’ ยิ่งการันตีความเป็นนัมเบอร์วันของเวดดิ้งแพลนเนอร์แห่งนี้ได้อย่างไร้ข้อกังขา

วันนี้หากตั้งคำถามว่า…อะไรทำให้ Chic Planner Worldwide Service เปี่ยมล้นไปด้วยพลังแห่งการสร้างสรรค์ผลงานของความเป็นที่สุดในความงดงามต่างๆ นานาได้นั้น ผู้ชายคนนี้คือคำตอบเดียว…คุณกุ้ง – สุริยา ครุฑทอง ชายหนุ่มผู้หลงใหลโลกแห่งความสุขจากการสร้างฝันต่อเติมจินตนาการงานแต่งงานของทุกคู่รักให้กลายเป็นจริงได้เป็นผลสำเร็จ “งานแต่งงานคือแค่วันเดียวเท่านั้นก็จริง แต่สำหรับบางคน วันนี้คือ…วันประวัติศาสตร์ของชีวิตเขา” นับเป็นคำกล่าวเริ่มต้นที่สะท้อนแพชชั่นในการก้าวสู่เส้นทางชีวิตแพลนเนอร์ผู้ทุ่มเทหัวใจเพื่อคู่บ่าวสาวมาตลอด 11 ปีได้อย่างชัดเจนที่สุด

สร้าง Passion จากความสุขของทุกๆ คู่รัก

“ผมหลงรักงานแต่งงาน เสน่ห์ของงานแต่งงานคือผู้คนจะมีรอยยิ้มเข้ามาหาเรา เจ้าสาวที่มี passionate ในการแต่งงานเขาจะมีความสุข เราเองก็มีความสุข ทุกคนที่เข้ามาในงานล้วนแต่มีความสุข การเริ่มต้นชีวิตของพวกเขา ทำให้เราซึ่งเหมือนเป็นส่วนหนึ่งในการเริ่มต้นชีวิตคู่ของเขาก็มีความสุขไปด้วย ทุกวันเราจึงไม่ได้รู้สึกว่ามาทำงานแต่เรามา sharing มาคุยกับลูกค้าเหมือนเป็นเพื่อนกัน บางคู่คุยกันถึง 2 ปีกว่าจะถึงวันแต่งงาน คุยกันจนสนิทสนม คุยกันถึงครอบครัว นี่คือเสน่ห์ที่มีมากกว่าการทำงานอื่นๆ

“พอเรามาอยู่จุดนี้แล้ว สิ่งที่น่ากลัวที่สุดคือความคาดหวังของลูกค้าที่มีกับงานและคนที่ออกแบบ เพราะแต่ละคนที่เข้ามาเขามีความต้องการในใจของตัวเองไว้อยู่แล้วไม่มากก็น้อยแต่ส่วนใหญ่จะมีมาก เรื่องเงินก็ส่วนหนึ่งแต่ความคาดหวังเป็นสิ่งที่จัดการได้ยากกว่า เพราะลูกค้ารู้สึกว่าใช้ที่นี่แล้วเขาต้องได้งานที่แตกต่าง เราเองก็ต้องอธิบายให้ลูกค้าเข้าใจว่าทุกอย่างมันอยู่ที่เหตุและผล แต่ต้องบอกว่า…Chic Planner โชคดีครับ ด้วยเรามีภาพลักษณ์ที่ชัดเจน เวลาลูกค้าเข้ามาบอกความต้องการว่าชอบแบบนั้นนะ แบบนี้นะ ก็จับทางต่อไม่ค่อยยาก และต้องยอมรับอีกอย่างหนึ่งว่า ลูกค้าของเราค่อนข้างเปิดใจ หลายคู่กล้าที่ฉีกแนวออกไป กล้าที่จะขบถทางความคิดไปกับเรา อย่างครั้งหนึ่งเราเคยทำงานแต่งโต๊ะจีนด้วยสีดำ หรืออีกงานลูกค้าอยากได้ฮอกวอตส์มาอยู่ในบอลรูม นี่คือความท้าทาย นี่คือความสนุกที่เกิดกับผมและ Chic Planner”

สร้างชื่อให้แตกต่างและโดดเด่นด้วยผลงาน Transformation สุดอลังการ

“ระยะเวลา 11 ปีหากเทียบกับอุตสาหกรรมอื่นๆอาจดูไม่มี History เยอะมาก แต่สำหรับวงการเวดดิ้งเพลนเนอร์มันคือยาวนานครับ เราเกิดมาในยุคแรกๆ ที่คนไทยรู้จักแค่คำว่า ‘Wedding Studio’ เท่านั้น พอเรามาทำเวดดิ้งแพลนเนอร์กลายเป็นเรื่องใหม่มากสำหรับเมืองไทย ยิ่งสมัยนั้นยิ่งยังไม่มีเรื่องของบริการ Flower Arrangement ด้วยซ้ำแต่เราก็ได้เริ่มต้นทำ ช่วงแรกๆต้องยอมรับว่ายากจริงๆเพราะลูกค้าไม่เข้าใจ ลูกค้าไม่รู้ว่า Flower Arrangement กับ Wedding Planner ไม่ใช่อย่างเดียวกัน ตอนนั้นแทบทุกคนจะนึกภาพว่างานตกแต่งดอกไม้เยอะๆอาศัยแค่ Wedding Planner อย่างเดียว ซึ่งอันที่จริงมันไม่ใช่เลย

ตัวหลักสำคัญของงานประเภทนี้คือเซอร์วิสในส่วนของ Flower Arrangement ซึ่งต้องใช้ทักษะและความเชี่ยวชาญอย่างมากในการใช้ดอกไม้มาสร้างความสวยงามได้อย่างปราณีตและมีเอกลักษณ์ ต้องดูเรื่องชนิดของดอกไม้ รูปทรงของกลีบ สายพันธุ์ และความหมายของดอกไม้บางชนิดว่าเหมาะสมหรือไม่ แต่ละก้าน แต่ละกลีบมีผลกับงานทั้งงาน เราเหมือนเป็นคนใช้ดอกไม้มาสร้างเป็นประติมากรรมการตกแต่งให้คนมางานรู้สึกทึ่งและประทับใจ ที่สำคัญ เราใช้ดอกไม้จริง 100 เปอร์เซ็นต์ ไม่มีการใช้ของปลอม ไม่ว่าคุณจะอยู่ชิดหน้าแบ็คดร็อป หรือยืนห่างออกไปสามเมตร คุณจะสัมผัสได้ถึงความสวยงามของธรรมชาติของดอกไม้ได้เหมือนกัน ซึ่งนี่เป็นส่วนหนึ่งของงานบริการ Wedding planner กว่าจะออกมาเป็นรูปธรรมและทำให้คนเข้าใจในจุดนี้ได้ ก็ใช้เวลากันพักใหญ่ครับ สักประมาณ 3 ปี จากนั้นชื่อเสียงเราก็เริ่มเป็นที่รู้จัก พวกเราสร้างชื่อจากงาน Flower Arrangement ใช้ดอกไม้จัดงานให้สวยที่สุดเยอะเป็นตันๆ เป็นที่ฮือฮาในอุตสาหกรรมนี้มาก เพราะยังไม่เคยมีใครใช้ดอกไม้ที่มันดู Crazy ขนาดนี้ ซึ่งนั่นเป็นอะไรที่ท้าทาย และต้องอาศัยความเชี่ยวชาญเฉพาะทางอย่างมากด้วย”

“งานที่ทำให้คนรู้จักเราเยอะมากขึ้นคืองานในรูปแบบการ Transformation หรือการปรับเปลี่ยนพื่นที่จากแบบหนึ่งไปเป็นอีกแบบไปเลย ผมชอบที่มีลูกค้าเคยบอกว่า เราทำงานเหมือนเนรมิตทุกอย่างขึ้นมา นั่นแหละ คือนิยามของงาน Transformation โดยครั้งแรกที่เราทำงานแบบนี้คือเราเนรมิตลานโล่งๆด้วยดอกไม้มหาศาลจำนวน 3 ตัน ในเวลา 3 วัน ให้พื้นที่ว่างกลายเป็นสวนพาราไดซ์ พองานเสร็จ ทุกคนว้าว! ถูกพูดถึงเพราะถือว่าใหม่มากจริงๆ ลูกโลก น้ำตก ปราสาทแบบแฮร์รี่ พอร์ตเตอร์ เราก็เนรมิตให้บ่าวสาวมาหมดแล้ว”

ประสบความสำเร็จในทุกโจทย์ที่ท้าทาย

และเมื่อถามว่าอะไรคือโจทย์ยากที่สุดของการทำงานสร้างสรรค์สุดอลังการเช่นนี้คุณกุ้งตอบในทันทีว่า ความเสียหายที่จะเกิดขึ้นระหว่างงานฉลองคือความเสี่ยงที่กลายเป็นโจทย์ยากที่สุด

“อย่างงานหม่อมหลวงทรงลักษณ์ สวัสดิวัฒน์ ซึ่งเป็นราชนิกุลแล้วแขกที่มาร่วมงานก็เป็นราชนิกุลแทบทั้งหมด งานนี้ต้องละเอียดมาก เราไม่ได้ดูแค่เรื่องความงาม แต่ต้องดูการใช้งานจริงๆ ครั้งนั้นเราต้องทำงานฝีมือดอกไม้สดที่ใช้ดอกไม้ทั้งหมด 1.5 ตัน ประดับตกแต่งบนคริสตัลสวารอฟสกี้น้ำหนักร่วม 3 ตัน และต้องแขวนไว้ ซึ่งต้องคำนวณโครงสร้างวิศวกรรมเพื่อความปลอดภัยที่สุดของแขกที่นั่งอยู่ข้างล่าง อุบัติเหตุความเสี่ยงจะเกิดขึ้นไม่ได้เลย แต่ตอนนั้นหนักไปอีกคือเรามีเวลาทำทั้งหมดแค่วันเดียว ด้วยระยะเวลาที่จำกัดมันทำให้ผมรู้สึกว่า ‘นี่ละ คือความเจ๋ง’ การทำงานดอกไม้ตันครึ่งกับคริสตัลจำนวนมหาศาลด้วยมือช่างดอกไม้ที่นั่งร้อยทีละดอกจนเสร็จภายใน 24 ชั่วโมง คือที่สุดแห่งความท้าทายครับ แล้วก็สามารถทำสำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี ลูกค้าประทับใจ เอาไปบอกต่อกลายเป็นกระบอกเสียงแทนเราไปเลย สำหรับลูกค้า…ทันทีที่ไม่ว่าเขาจะจ่ายเงินเท่าไหร่ก็ตาม ถ้าเขารู้สึกว่าคุ้มค่า สำหรับเขาคือจบครับ”

“แล้วก็มีอีกงานของคุณแทน เทือกสุบรรณ เป็นอีกโจทย์ที่ท้าทายมาก เพราะไม่ใช่เรื่องตกแต่งแต่เป็นเรื่องคน ด้วยแขกที่เชิญมางานมีถึง 16,000 คน และเป็นงานโต๊ะจีนที่ต้องการให้งานทั้งงานรันไปอย่างราบรื่นภายในเวลาที่กำหนด งานนั้นเราต้องใช้ทีมงานโปรดิวเซอร์ที่คุยกันเยอะมาก จะนับอย่างไรให้ครบจำนวนคนในหนึ่งชั่วโมง และบ่าวสาวไม่เหนื่อยในการถ่ายรูป ซึ่งเช่นเคยครับ เราทำสำเร็จ เรื่องพวกนี้คือความภาคภูมิใจของผมและ Chic Planner ทั้งหมด ทุกงานคือประสบการณ์ทำให้เราเก่งขึ้น ทำให้พวกเราเดินทางถึงจุดนี้ทุกสิ่งทุกอย่างของที่นี่คือเป็น Perfectionist

และนั่นทำให้ Chic Planner ถูกมอบรางวัล ‘32 Asia’s Most Influential Wedding Company by Signature Wedding Magazine’ รางวัลเพื่อความทุ่มเทและแพชชั่น อันแรงกล้าจะสามารถสรรหาความพิเศษและแตกต่างแบบหาที่ไหนไม่ได้เพื่อลูกค้าของ Chic Planner ทุกๆ คน”

“ผมโชคดีด้วยที่ทีมงานทุกส่วนเต็มร้อย ผมมีพนักงานทั้งหมด 35 ชีวิต ซึ่งในอุตสาหกรรมนี้ถือว่าสูง ที่นี่มีเทรนนิ่งให้ทุกคนได้รับความเชี่ยวชาญที่แตกต่างกันไปตามหน้าที่ หาแรงบันดาลใจในการทำงานอย่างสม่ำเสมอ การทำงานตรงนี้เราเก่งคนเดียวไม่ได้ ทีมงานของผมทุกคนล้วนเป็นทีมงานที่มีศักยภาพมาก สามารถทำงานได้คุณภาพเดียวกันหมด ผมจะดูในภาพรวม ทุกงานเลยผ่านลุล่วงไปได้ด้วยดี เราเองก็ไม่เหนื่อย ไม่โหลด และสามารถสนุกกับทุกๆ ผลงานได้อย่างมีความสุข วันนี้…ถ้าไม่มีมืออาชีพหรือคนที่รู้ใจมาทำงานด้วย Chic Planner ก็คงไม่สามารถเติบโตได้ถึงขนาดนี้” นอกจากนี้คุณกุ้งได้เล่าเพิ่มเติมด้วยว่า ที่นี่ไม่มีพนักงานฝ่ายขาย ไม่มีเซล ทุกคนที่ทำงานคือ Specialist “ เราเริ่มต้นให้บริการในระดับ excellent นับตั้งแต่วินาทีแรกที่คุณได้รับคิวเข้ามาเป็นลูกค้ากับเรา เราไม่มีบริการนอกสถานที่ ไม่นัดพบลูกค้านอกสถานที่ ลูกค้าทุกคู่ต้องเดินมาหาที่นี่โดยผ่านการนัดหมายเท่านั้น เราไม่รับ walk-in ต่อให้ดีลงานหรือคุยงานก็ต้องมาที่ออฟฟิศของเรา ยกเว้นว่าอาจไปเจอ ณ สถานที่จัดงานหลังจากตกลงกันแล้ว ซึ่งเป็นข้อยกเว้นอย่างเดียวเท่านั้น”

Luxury คือซิกเนเจอร์แห่งแบรนด์ Chic Planner

“เพราะเราคือสัญลักษณ์ของความงดงาม ความมีสไตล์ และรสนิยมที่ประณีต โดยคำว่า ‘luxury’ เป็นคำที่บ่งบอกความเป็น Chic Planner ได้ดีที่สุด เราสามารถเนรมิตงานแต่งงานทุกแนวให้มีหรูหรามีระดับ ซึ่งความ luxury ที่เราแตกต่างจากคนอื่นคือ ความครบวงจร ที่นี่นอกจากเป็น company แล้ว เรายังมีบ้านไว้คุยกับลูกค้า มีเวดดิ้งแพลนเนอร์ มี flowerist เรามี warehouse ทุกอย่างที่ลูกค้าต้องการเรามีตอบโจทย์ได้หมด แต่ถ้าให้พูดกันจริงๆ ลูกค้าส่วนใหญ่ที่เข้ามาหาเพราะเขารักทุกอย่างที่เป็นเราซึ่งเป็นเวดดิ้งแพลนเนอร์ที่ความ luxury สูงมาก ภาพเราชัดเจน เขาชอบแนวที่เราจัดอยู่แล้ว เพียงแค่ว่าบางคู่อาจต้องการอะไรที่เป็นมาสเตอร์พีช ซึ่งถ้าอยากได้อะไรที่พิเศษขนาดนั้นเราก็มี Chic Privé ซึ่งเป็นเซอร์วิสระดับซูเปอร์ไฮเอนด์ รับดูแลเป็นผู้ช่วยส่วนตัวของคู่บ่าวสาวเลย จะมีเปิดรับปีและแค่สามคู่เท่านั้น แน่นอนว่า…ท้าทายเราอีกเหมือนกัน”

“อย่าลืมว่าลูกค้าของเราคือคนที่ประสบความสำเร็จในชีวิตแล้ว การที่เราจะทำให้คนที่เขารู้สึกพึงใจกับชีวิตแล้วให้รู้สึกเต็มตื้นขึ้นมาอีก เราต้องใช้พลังงานและความคิดสร้างสรรค์อย่างมาก ผลงานของ Chic Planner จะต้องผนวกความเป็นศิลปะเข้ามาอยู่ในทุกชิ้นงานเสมอ ผมไม่ได้คิดว่าเราสร้างสรรค์แค่งานแต่งงานแต่เราใช้ดอกไม้และธรรมชาติ งานฝึมืออย่างปราณีตผนวกกับความสวยงามและความสุข สร้างเป็นโมเมนต์สำคัญในชีวิตคนคู่หนึ่งให้สมบูรณ์แบบยิ่งๆขึ้นไปอีก

และอีกหนึ่งสิ่งที่แตกต่างจากที่อื่นอย่างสิ้นเชิงคือ Chic Planner จะนำ Luxury brand มาใช้ในการตกแต่งด้วย ทุกอย่างที่เราใช้เป็นของพรีเมียม ลูกค้าไม่สามารถปฏิเสธได้ว่า เงินที่เขาจ่ายมานั้นไม่คุ้มค่า นี่อาจจะเป็นส่วนหนึ่งของ key of success ของ Chic Planner ด้วยครับ”

“ถ้าคุณพร้อมที่จะเป็นลูกค้า Chic Planner เข้ามาหาเราได้เลยครับ แค่คุณมั่นใจในรสนิยมของตัวเองและต้องรู้สึกว่ารูปแบบบริการของที่นี่คือใช่ พวกเราคือใช่ เราขายความเอ็กซ์คลูซีฟตั้งแต่ก้าวแรกที่คุณเข้ามาคุยงานกับเรา จนกระทั่งมันกลายเป็นประวัติศาสตร์หน้าสำคัญในชีวิตคุณ”