อาจเป็นไปได้ว่าชีวิตของเขาถูกลิขิตให้ย่ำไปในเส้นทางสายคนในเครื่องแบบ ด้วยมีนายทหารระดับยศนายพลถึง 2 ท่าน ทั้งคุณปู่ พลเอกสุจินดา คราประยูร ผู้เคยดำรงตำแหน่งผู้บัญชาการทหารบกและนายกรัฐมนตรีของไทย จนมาถึงบิดา พลโทเจิดวุธ คราประยูร ผู้บัญชาการวิทยาลัยเสนาธิการทหาร หากเมื่อถึงคราประยูรรุ่นหลานกลับขีดเส้นทางเดินของตัวเองในสายธุรกิจร้านอาหาร แม้ดูเหมือนแตกต่างสุดขั้ว แต่เมื่อได้รู้จักตัวตนของเขาแล้ว เจเจ คราประยูร มีทั้งความเด็ดขาดและวิสัยทัศน์ไกล ไม่ผิดความหมายไปจาก “จอมภพ” ชื่อจริงของเขาที่คุณปู่เป็นผู้ตั้งให้แม้แต่น้อย
“ภาพคุณปู่ในความทรงจำของผมอาจไม่เหมือนกับภาพที่คนอื่นเห็น คุณปู่เป็นฮีโร่ที่เจนับถือมาตั้งแต่เด็ก ท่านเป็นคนที่มีแต่ให้ ท่านไม่ใช่คนดุแต่มีระเบียบวินัยสูง แต่มุมที่เจได้รับมาจากคุณปู่ไม่ใช่ระเบียบวินัย ท่านทำให้เจมีโอกาสได้ไปท่องเที่ยวทั่วโลก ได้ลองกินอะไรแปลกๆ พูดได้ว่าความรักในเรื่องอาหารและเครื่องดื่ม เจได้มาจากคุณปู่”
การมีนามสกุล คราประยูร ต่อท้ายชื่อสร้างปฏิกิริยาแก่ผู้คนที่ได้รู้จักเขาในแบบที่ต่างกันไป “ถามว่ามีความรู้สึกกดดันไหม มีบ้างเวลาไปเจอคนใหม่ๆที่ไม่รู้จักเรา พอเห็นนามสกุลก็จะทัก แต่ผมไม่ใช่คุณปู่หรือคุณพ่อ ผมก็เป็นตัวของตัวเอง ผมเข้าใจว่าตัวเองมีสกุลคราประยูร แต่ผมก็มีโลกและความฝันของผมเอง โชคดีว่าครอบครัวไม่เคยบังคับ ท่านแฮปปี้ที่ทำให้ผมมีความสุขก็คือดีที่สุดแล้วครับ”
สายเลือดนายพลคนนี้ลุ่มหลงในการปรุงและศิลปะในงานบริการ จนกลายมาเป็นอาชีพที่เจ้าตัวบอกว่าทำได้ทุกวันเหมือนไม่ใช่งาน “เจเลือกเรียนทางด้าน Tourism and Hospitality Management ตั้งแต่เด็กที่แล้วชอบสังเกตงานด้านเซอร์วิส ความเป๊ะของเครื่องดื่มหรือของอาหาร เลยอยากเปิดอะไรของตัวเอง แต่ถ้ามีแค่ตัวเราคนเดียวคงไม่กล้าทำ โชคดีที่ได้มาเจอกลุ่มเพื่อนนักธุรกิจที่เป็นทีมที่ดี เพราะคนเก่งที่มีเงินหาได้ทั่วโลก แต่คนเก่งที่เข้ากับเราได้หายากมาก”
เสียใจด้วยที่ต้องเฉลยว่าหนุ่มหล่อความคิดดีคนนี้เพิ่งสละโสดไปหมาดๆเมื่อวันที่ 9 กรกฎาคมที่ผ่านมา และกำลังเตรียมตัวเป็นคุณพ่อมือใหม่ในเร็ววัน ว่าแล้วก็พูดถึงภรรยา คุณกีต้าร์-ชญานันท์ อาจปรุ นักแสดงและนางแบบสาวสวยว่า “ผมเป็นคนรักการกินมาก กีต้าร์ก็เป็นคนอุดรฯ ผมชอบผู้หญิงที่กินส้มตำปูปลาร้าได้ ผมไม่ชอบคุณหนู ไม่ใช่แนวผม ชอบคนที่ดูแลตัวเองได้ กีตาร์ใช้ชีวิตมาคนเดียวตั้งแต่เด็ก เป็นคนสู้มาก ผมเห็นแล้วว่าเราเข้ากันได้ เพราะผมก็เป็นคนแบบนั้น เขาชอบพูดความรู้สึกให้ผมฟังทุกวันว่าเจทำให้เขาหัวเราะ เจเป็นคนติ๊งต๊อง ทำอะไรบ้าๆ (ยิ้ม)” ก่อนเผยเคล็ดลับการใช้ชีวิตคู่ว่า “เวลาเจอปัญหาผมจะแก้ให้เร็วที่สุด แม้จะอึดอัดหรือไม่สบายใจกับการเผชิญหน้า แต่การเก็บไปเรื่อยๆเท่ากับรอวันระเบิด ขอให้มีความคืบหน้าบ้าง แต่ผมไม่ค่อยเครียดกับปัญหาที่ยังไม่เกิด ชอบเผชิญหน้ากับสิ่งที่เกิดขึ้นไปทีละขั้นๆ ยกตัวอย่างสามีภรรยาที่ดูแลลูกที่อยู่ในท้อง ก็ไม่ได้แปลว่าเขาจะเป็นพ่อหรือแม่ที่เก่งหรือดี ผมคิดว่าไม่น่าจะมีอะไรที่ prepare เรื่องแบบนี้ได้ เพราะระหว่างทางต้องมีการลองผิดลองถูก ผมพร้อมจะปรับตัวไปเรื่อยๆมากกว่า”