ไม่ว่างานจะยุ่งขนาดไหน กับการตะลอนๆ ไปชิมอาหารมานับไม่ถ้วน หลังได้รับเชิญให้เป็นหนึ่งใน Judge ของแคมเปญ ‘HELLO! Taste Awards 2020’ แต่ ‘คุณแพร – ดวงกมล เวปุลละ วาเกนเซ่น’ ก็ต้องแท็กทีมคุณสามี (คุณปีเตอร์ วาเกนเซ่น) เข้าครัวทำอาหารกินเองด้วยค่ะ เพราะถือเป็นวิธีผ่อนคลายความเครียด และได้ใช้เวลาร่วมกันในการคิดค้นเมนูใหม่ๆ ด้วย
ยิ่งช่วงนี้จะเน้นหนักไปทางอาหารเกาหลีหน่อยๆ เพราะเธอกำลังอินกับซีรี่ย์เกาหลีเอามากๆ ทั้ง Crash Landing on You โดยเฉพาะ ‘สหายผู้กอง’ ที่สาวๆ ทั่วโลกตกหลุมรัก หรือจะเป็น ‘Itaewon Class’ เรื่องราวของ ‘พัคแซรอย ซาจังนิม’ พระเอกผู้เป็นเจ้าของผับเล็กๆ ในย่านอิแทวอน และมีเมนูอาหารประจำร้านที่น่ากินมากมาย จึงเป็นที่มาการเข้าครัวปรุงอาหารเกาหลีของคุณแพรนั่นเองค่ะ
https://www.instagram.com/p/B9TW_4lpsjt/
https://www.instagram.com/p/B6vjo0jJcuf/
https://www.instagram.com/p/B8obl96leEb/
แต่ถึงจะดูเอ็นจอยอิสติ้งกับ ‘โคเรียน ฟู้ด’ คุณแพรก็ยังคงหุ่นเป๊ะ น้ำหนักคงเส้นคงวาไม่มีขึ้นลง ทำเอาหลายคนสงสัยว่าเธอมีเคล็ดลับดีอะไร จะได้ขอแชร์บ้าง ฉะนั้น HELLO! ขออาสาไปหาคำตอบมาให้ทุกคนเองค่ะ เมื่อเราจัดหนักจัดเต็มกันไปหลายมื้อ คุณแพรจึงเผยเคล็ด (ไม่) ลับ ว่า “วันไหนที่เรามีมื้อที่กินหนักไปแล้ว มื้อต่อไปก็พยายามลดสัดส่วนลง อีกอย่างช่วงนี้แพรมี Challenge ใหม่ให้กับตัวเอง กับการลดปริมาณการกินเนื้อสัตว์ แล้วหันมารังสรรค์เมนูอาหารจากผัก ผลไม้ และใช้โปรตีนจากถั่วแทนค่ะ โดยเน้นสีสันของอาหาร เป็น ‘ยูนิคอร์น คัลเลอร์’ เพื่อช่วยให้หน้าตาแต่ละเมนูน่ารับประทานมากขึ้น”
นอกจากความอร่อยที่คุณแพรฟินไม่หยุด เธอยังแอบกระซิบบอกอีกว่า ตั้งแต่ลดการกินเนื้อสัตว์น้อยลง และกินผักมากขึ้น รู้สึกว่านอนหลับสบาย ขับถ่ายง่าย และสุขภาพผิวดูมีสุขภาพดีด้วย เป็นไปตามทฤษฎี “You are what you eat” เลย
ว่าแต่อินกับอาหารเกาหลีได้ แต่อย่าหลงอปป้าจนหัวปักหัวปำนะคะ เพราะเดี๋ยวคนที่บ้านงอนตุ๊บป่อง จะยุ่งกันไปใหญ่ค่า…
Cr. Praeskitchen’s Instagram