Home > Celebrity’s Recipe > อร่อย ง่าย น่าลอง! 3 เมนูอร่อยทำง่าย จาก 3 เซเลบริตี้

ในช่วง Lock Down แบบนี้ ไม่เพียงแต่เซเลบริตี้ไทยเท่านั้นที่หันมาเข้าครัว ทำอาหารทานเอง แต่เหล่าเซเลบริตี้เมืองนอกก็ลงครัว ทำอาหารง่าย ๆ ทานเช่นกัน วันนี้ HELLO! จะมาชวนคุณทำ 3 เมนูอร่อยทำง่าย จากคริสซี่ ไทเกน, นาตาลี พอร์ตแมน และเจนนิเฟอร์ การ์เนอร์

 

คริสซี่ ไทเกน : creamy rice pudding

“ครีมฉ่ำๆ นุ่มๆ ชุ่มรสนม และหวานอร่อย…สุดยอดของหวานในวันสบายๆ” คริสซี่ ไทเกิน เคยเขียนถึงเมนูจานนี้ลงในโซเชียลมีเดีย ซึ่งเธอเคยแชร์เมนูนี้ลงในบล็อก และยังเขียนลงในคู่มือทำอาหารส่วนตัวของเธอด้วย

ส่วนผสม

– นมสด 5 ⅓ ถ้วย (สามารถเพิ่มได้ตามชอบ)

– วิปปิ้งครีม 1 ⅓ ถ้วย

– น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย

– น้ำตาลทรายแดง ⅓ ถ้วย

– ผงอบเชย ½ ช้อนชา

– ข้าวปายาส (pudding rice) 1 ถ้วย

– กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

– ผิวส้ม 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

– ช็อกโกแลตแท่งชิ้นเล็กๆ

– เกลือทะเล เล็กน้อย

วิธีทำ

– ผสมนมสด ครีม น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง ผงอบเชย และเกลือ ลงในกระทะขนาดกลาง อุ่นโดยตั้งไฟต่ำ-กลาง

– ครีสตี้ให้ทิปส์ว่า ต้องคอยสั่งเกตอยู่ตลอดเวลา ไม่ให้นมเดือดปุดๆ จากนั้นนำข้าวปายาสลงไปคลุก ลดความร้อนลงและเคี่ยวเรื่อยๆ เป็นเวลา 30 นาที เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนข้าวเริ่มหนืดและเข้มข้นขึ้น (พุดดิ้งจะเหนียวขึ้นเมื่อข้าวเย็นลงแล้ว)

– ปิดไฟ แล้วใส่กลิ่นวานิลลาและผิวส้มลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นนำใส่อะลูมิเนียมฟอยล์ และปล่อยให้เย็นอุณหภูมิห้อง สามารถเพิ่มนมหรือครีมได้ถ้าชอบ เสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโรยช็อกโกแลตหรือผิวส้มไว้บนหน้าพุดดิ้งเล็กน้อย พร้อมอร่อยได้เลย

 

นาตาลี พอร์ตแมน : สลัดมันฝรั่งบีทรู้ท

นักแสดงสาวคนนี้เธอเป็นมังสวิรัติ และสูตรอาหารมังสวิรัติของเธอก็พิเศษเอามากๆ เหมือนสลัดง่ายๆ ที่เธอแชร์ลงโซเชียลมีเดีย แถมเธอบอกว่า น้ำจะบีทรู้ทเอามาแต่งหน้าเล่นให้กับเด็กๆ ได้อย่างปลอดภัยด้วยนะ

ส่วนผสม

– บีทรู้ท 1 ถ้วย

– มันฝรั่งแดง 1 ถ้วย

– มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ

– ผักดองหั่นบางๆ 1-3 ช้อนโต๊ะ

– หอมแดง (ถ้าสามารถใช้หระเทียมหรือหอมหัวใหญ่ได้)

– น้ำส้มสายชูไวน์แดง

วิธีทำ

ปอกเปลือกมันฝรั่งและบีทรู้ท จากนั้นหั่นเต๋า เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ต้มแยกหม้อ โดยต้มใส่น้ำเกลือ รอจนกว่ามันฝรั่งและบีทรู้ทจะนิ่ม (เธอใช้เวลาต้มประมาณ 20 นาที) จากนั้นใช้กระชอนตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำมันฝรั่งและบีทรู้ทมาผสมกันในชาม

สำหรับน้ำสลัด สับผักดองให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ ใส่ลงในขวดพร้อมหอมแดงสับละเอียด มัสดาร์ด เหยาะน้ำส้มสายชูเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน และเทผสมลงในชามมันฝรั่งและบีทรูท คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

 

เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ : บีทรู้ทอบ

เธอสนุกสนานกับการแชร์เมนูมังสวิรัติในโซเชียลมีเดียแบบสุดๆ อย่างบีทรู้ทอบนี้เป็นเมนูที่ดีมาก เวลาอยากทานอะไรหวานๆ เป็นของทานเล่นที่ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

วิธีทำ

– ตั้งเตาอบที่ความร้อน 250 องศา

– ล้างบีทรู้ทให้สะอาด ปอกเปลือก และสไลซ์ให้เป็นแผ่นบางๆ

– ทาน้ำมันมะกอกบางๆ ให้ทั่วแผ่นบีทรู้ท แล้วนำไปวางบนถาด

– โรยเกลือให้ทั่วบีทรู้ท

– นำเข้าเตาอบ 1 ชั่วโมง

– นำออกจากเตาอบ รอให้เย็น พร้อมทาน

 

เป็นเมนูที่ทำไม่ยาก เหมาะจะเป็นของทานเล่นที่บ้าน ในเวลาที่ต้องกักตัวอยู่บ้านจริงๆ เลยค่ะ ลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ

 

Cr. US Hola
Cr. Pictures from : chrissyteigen , natalieportman , jennifer.garner
Never miss an update

Subscribe to our newsletter to get the latest updates.

No Thanks
You’re all set

Thank you for your subscription.