ดัชเชสเมแกน แชร์วิธีทำ Açaí Bowl เมนูทรงโปรด อาหารเช้าง่ายๆ เพื่อสุขภาพ
เป็นที่ทราบกันดีว่าดัชเชสเมแกนทรงโปรดปรานอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งพระองค์ยังทรงมีบล็อกส่วนตัว ที่ชื่อว่า The Tig ที่พระองค์จะทรงแชร์สูตรอาหารให้แก่ผู้อ่าน หนึ่งในนั้นคือเมนู Açaí Bowl อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ที่ทำได้เองไม่ยาก
Açaí (อาซาอี) เป็นของหวานจากรัฐปาราและรัฐอามาโซนัสในบราซิล ทำจากผลปาล์มอาซาอีผงหรือบดแช่แข็ง ปั่นรวมกับกล้วยและน้ำผึ้ง น้ำตาล นมข้นหวาน หรือน้ำเชื่อมกวารานา เสิร์ฟเป็นสมูทธีในชามหรือแก้ว และสามารถเติมท็อปปิ้งได้ตามชอบ
ทำไม Açaí Bowl จึงเป็นจานที่ดัชเชสเมแกนทรงโปรด? นั่นก็เพราะเมนูนี้เป็นการรวมเอาสารอาหารที่ดีต่อร่างกายนับไม่ถ้วนมาไว้ด้วยกัน นอกจากนั้นยังสามารถเติมส่วนผสมอื่นๆ ที่เราชื่นชอบเข้าไปได้ด้วย ด้วยวิธีการที่แสนง่ายและรวดเร็ว ทำให้เราสามารถทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ภายในเวลาไม่กี่นาที
ส่วนผสม
Açaí แช่แข็ง 1 แพ็ค
นมอัลมอนด์ 1/3 ถ้วย
กล้วย 1/2 ลูก
ผลเบอร์รี่แช่แข็งและเบอร์รี่สด 1 กำมือ
มะพร้าวขูดฝอยอบแห้ง
น้ำผึ้งมานูก้า
เกสรผึ้ง (Bee Pollen)
วิธีทำ
– นำ Açaí ออกมาจากช่องฟรีซ ทิ้งไว้ให้ละลายเล็กน้อย (ให้พอเบลนด์ได้ แต่ยังคงรูปร่างอยู่)
– นำ Açaí ใส่ลงในชาม ผสมกับนมอัลมอนด์ กล้วย และเบอร์รี่ ตามแต่ชอบ เพื่อทำให้เนื้อของ Açaí แน่นขึ้น
– เทลงในชามอีกถ้วย จากนั้นจัดแต่งให้สวยงามด้วยกล้วยสไลซ์ เบอร์รี่สด มะพร้าวขูดฝอย น้ำผึ้งมานูก้า และเกสรผึ้งตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ