Home > Lifestyle > Food & Drink > ทำง่ายแต่อร่อยมาก! ข้าวต้มกุ้งสูตรเด็ด ของคุณจูน-สาวิตรี โรจนพฤกษ์

เซเลบริตี้นักชิมที่สรรหาของอร่อยทั่วราชอาณาจักรอย่างคุณจูน-สาวิตรี โรจนพฤกษ์ เมื่ออยู่ในช่วงกัดตัวอยู่บ้านแบบนี้ เธอจึงเข้าครัวทำอาหารเองค่ะ ซึ่งต้องบอกเลยว่า ฝีมือของเธอก็ไม่ธรรมดา เมนูที่เธอทำก็มีหลากหลาย และอีกหนึ่งเมนูที่อร่อย และทำไม่ยาก นั่นคือข้าวต้มกุ้ง มาดูกันค่ะว่า ข้าวต้มกุ้งสูตรเด็ด ของคุณจูน จะเป็นยังไง

 

ส่วนผสม

กุ้งลายเสือ ปริมาณตามชอบ

ไข่ไก่ 1-2 ฟอง

ข้าวเปล่า 1 – 2 ถ้วย

กระเทียม 2-3 กลีบ สับละเอียด

รากผักชี 2-3 ต้น

พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ผงดาชิ 1 ช้อนโต๊ะ

กุ้งแห้ง 1 ถ้วย

 

วิธีทำ

– นำข้าวใส่หม้อ เติมน้ำให้ท่วม ต้มรอไว้

– นำกุ้งลายเสือที่ตัดเป็นชิ้นๆ ไปรวนกับกระเทียม พริกไทย และรากผักชี จนสุก ส่งกลิ่นหอม

– นำไข่ผสมกับผงดาชิ ตีให้ฟู แล้วนำไปเจียว จากนั้นหั่นให้เป็นฝอย

– นำกุ้งลายเสือที่รวนแล้ว ใส่ลงในข้าวต้ม พร้อมกับกุ้งแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ และซีอิ๊วขาว

– ตักใส่ถ้วย แล้วโรยไข่เจียวฝอยไว้ด้านบน สามารถปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ

 

เรียกว่าเป็นเมนูอาหารเช้า ที่ทำไม่ยาก แถมยังอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ ใครอยากทานข้าวต้มกุ้งที่แตกต่างจากข้าวต้มกุ้งที่เคยทาน ลองนำเมนูของคุณจูนไปทำกันได้ค่ะ

 

Cr. Instagram : junesawitri