อิ่มอร่อยกับเมนูดังในตำนาน ‘หอยลายอบเนย’ จากร้าน ‘หลายรส’
Celebrity’s Recipe

อิ่มอร่อยกับเมนูดังในตำนาน ‘หอยลายอบเนย’ จากร้าน ‘หลายรส’

ตำนานร้านอาหารไทยสูตรวังละโว้ที่ใครๆ ก็รับประทานได้

‘หลายรส’ ไม่ได้เป็นเพียงชื่อที่บอกถึงความกลมกล่อมของเมนูอาหาร แต่ยังเป็นชื่อของร้านอาหารตำรับชาววังละโว้ที่อยู่คู่คนไทยหลายสิบปี ตั้งแต่รุ่นคุณปู่คุณย่า จนส่งต่อมายังทายาทรุ่นที่ 2 คุณดุจ เกษมสุวรรณ ผู้ดูแลสาขาที่สองย่านพระราม 6  ก่อตั้งขึ้นจากแพสชั่นต้องการถ่ายทอดตำนานร้านอาหารไทยที่ใครๆก็ รับประทานได้

ร้านอาหารโทนสีขาวให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน เสิร์ฟเมนูอาหารสูตรจากวังละโว้ด้วยภาชนะสไตล์ไทย  เมนูขึ้นชื่อที่ทุกคนต้องสั่งคือ ข้าวแช่ชาววัง แต่เมนูพิเศษกว่านั้นคือ หอยลายอบเนย  เสิร์ฟในเตาขนมครก ที่คลุกคลีมาตั้งแต่เด็กๆ  ส่งกลิ่นหอมของเนยมาแต่ไกล คู่กับขนมปังทาเนยที่มีรสเค็มนิดๆแบบไทยๆ ฟินมากๆ และวันนี้ก็เป็นโอกาสพิเศษที่คุณดุจจะมาเผยสูตรตำรับชาวละโว้แก่ชาว HELLO! แล้ว

ส่วนผสม (หอยลายอบเนย)
1. หอยลายลวกสุก
2. เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด
3. กระเทียม
4. รากผักชี
5. พริกไทย

วิธีทำ
1. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย
2. ใส่เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิดลงกระทะ
3. ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำแล้ว
4. ใส่หอยลายลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วัตถุดิบ ขนมปังกระเทียม
1. ขนมปัง
2. กระเทียม
3. พริกไทย
4. รากผักชี
5. เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด

วิธีทำ
1. ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้เข้ากัน
2. ทาเนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด ที่ขนมปังแล้วนำไปปิ้ง ทากระเทียมที่ตำไว้แล้วนำไปปิ้งอีกครั้ง

ไปลิ้มรสชาติอาหารระดับตำนานสูตรวังละโว้ได้ที่ หลายรส พระราม 6 สามเสนใน เขตพญาไท สอบถามเพิ่มเติมโทร. 02-279-2895