Home > Hello Lists > ชุดารี เทพาคำ

ชุดารี เทพาคำ

114.ชุดารี-เทพาคำ2_570x570_acf_cropped

ทายาทคนกลางของคุณโรจน์ฤทธิ์ และ ม... อรอนงค์ เทพาคำ เชฟสาวผู้พิชิต Top Chef Thailand คนแรกของประเทศไทย เชฟตามชุดารี เทพาคำ หอบหิ้วความรู้งานครัวทั้งด้านโภชนศาสตร์จาก University of Nottingham และ International Culinary Center รวมถึงประสบการณ์

3 ปีที่ Blue Hill at Stone Barns ร้านอาหารชื่อดังของสหรัฐอเมริกา แต่ใช่ว่าเธอจะเชี่ยวชาญด้านอาหารตะวันตกเพียงอย่างเดียว เพราะความรู้ในศาสตร์อาหารไทยก็ซึมซับมาจากคุณยาย หม่อมอรพินทร์ ดิศกุล ณ อยุธยา ทำให้ ‘บ้านเทพา’ ร้านอาหารสไตล์ไทยโมเดิร์น มีคอนเซปต์ที่แตกต่าง โดยเฉพาะวัตถุดิบออร์แกนิกที่ล้วนแล้วแต่มีที่มา ทั้งยังสะท้อนถึงรากเหง้าของวัฒนธรรมอาหารให้ผู้รับประทานได้เชื่อมต่อกับธรรมชาติและรสสัมผัสที่เป็นประสบการณ์พิเศษ