เฟิม หงสนันทน์

คุณเฟิม หงสนันทน์ ทายาทบริษัท เกษร พร็อพเพอร์ตี้ และเครือเกษรกรุ๊ป จบปริญญาตรี ด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน Surrey Institute of Art and Design ประเทศอังกฤษ และปริญญาโท บริหารธุรกิจ สถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจศศินทร์ แห่งจุฬาฯ ปัจจุบันดูแลรับผิดชอบหลายโครงการ เช่น TELA Thonglor, MODE Sukhumvit 61 ปีนี้เขาบอกว่ามีความสุขที่ได้เห็นการพัฒนาปรับโฉมศูนย์การค้า Amarin Gaysorn อีกทั้งได้ช่วยคิดคอนเซปต์ร้านอาหารที่แตกต่างและน่าสนใจ คุณเฟิมมักออกเดินทางท่องเที่ยว เพื่อสัมผัสวัฒนธรรมผ่านอาหาร ทำให้ได้รับพลังและแนวคิดเกี่ยวกับรูปแบบอาหาร รวมทั้งได้รับแรงบันดาลใจในการทำร้านอาหาร Sustainable ด้านสุขภาพใช้แนวทางธรรมชาติบำบัดดูแล ทำให้ใจเย็นลง