Home > Hello Lists > ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์

ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์

c242

ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ หรือ ‘เชฟหมึกแดง’ บุตรชายคนโตของ ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ กับ ม.ล.ประอร จักรพันธุ์ จบการศึกษาที่ Cheltenham College สหราชอาณาจักร แต่ด้วยใจรักในการทำอาหารจึงตัดสินใจเปลี่ยนไปศึกษาต่อด้านการทำอาหารที่ Culinary Institute of America สหรัฐอเมริกา เชฟหมึกแดงเริ่มมีชื่อเสียง และได้รับเกียรติให้ไปเป็นอาจารย์สอน Principles of Thai Cookery ที่ Le Cordon Bleu School สหรัฐอเมริกา เป็นประจำทุกปี ปัจจุบันได้ผลิตรายการวาไรตี้เจาะลึกวัตถุดิบการทำอาหารและการท่องเที่ยวทั่วไทยภายใต้ชื่อ ‘McDang’s Travelogue เที่ยวกินกับหมึกแดง’ ทาง PPTVHD36 รวมถึงผลงานเขียนเกี่ยวกับการทำอาหาร พร้อมเปิดบริษัท หมึกแดงพัฒนา จำกัด ผลิตอาหารให้กับเครือเสม็ดรีสอร์ท กรุ๊ป โดยตั้งเป้าส่งขายทั่วภาคตะวันออก

Never miss an update

Subscribe to our newsletter to get the latest updates.

No Thanks
You’re all set

Thank you for your subscription.