ร้านอาหารอินเดียในกรุงเทพ ฯ สุดหรู รสชาติสุดเข้มข้นเหมือนต้นตำรับ

ช่วงเวลานี้ กระแสของอาหารอินเดียเริ่มเป็นที่พูดถึงกันมากขึ้น มีร้านอาหารอินเดียผุดขึ้นมากมาย และจุดเด่นของอาหารอินเดียก็คือ รสชาติที่มีความลุ่มลึกและหน้าตาที่ไม่สามารถคาดเดารสชาติได้ กลิ่นของเครื่องเทศต่าง ๆ ที่ชวนให้น้ำลายสอ เพิ่มรสชาติและความสุนทรีย์ขณะทานอีก แม้หลาย ๆ คนจะยังกล้า ๆ กลัว ๆ ที่จะลองอาหารอินเดีย แต่ในวันนี้ HELLO! ขอพาไปดู ร้านอาหารอินเดียในกรุงเทพ ฯ สุดหรู ที่หากได้ไปลองจะต้องติดใจกับอาหารอินเดียแน่นอน

Bawarchi Indian Restaurant

ร้านอาหารอินเดีย สไตล์ Fine Dining ที่มีสูตรอาหารมาจากอินเดียภาคเหนือกับรสชาติอาหารแบบต้นตำรับดั้งเดิม ตกแต่งให้ดูหรูหราแบบฉบับอินเดีย และมีโซนที่เป็นครัวเปิด ลูกค้าสามารถมองเห็นการทำอาหารแต่ละจานของเชฟได้ รวมถึงโซนบาร์ไว้ให้ได้ดื่มเพลิน ๆ นอกจากนี้ที่ร้านยังมีนักร้อง ที่จะมาร้องเพลงสดทุกวันยกเว้นวันจันทร์ เพิ่มความรู้สึกให้ลูกค้ามาที่ร้านได้อย่างดี

เมนูอาหารของทางร้านจะมีทั้งแบบคอร์ส และ A La Carte ซึ่งถ้าเป็นคอร์สจะมีอาหารให้ 8 ชนิด พร้อมของหวานอีก 1 อย่าง แต่ที่หลาย ๆ คนต่างบอกว่าหากได้ไปต้องสั่งก็คือ ‘Tandoori Chicken’ ไก่ทั้งตัวที่คลุกด้วยโยเกิร์ตน้ำมันมัสตาร์ดและเครื่องเทศอบแห้ง ที่นำไปย่างบนเตา สัมผัสของหนังไก่กรอบที่ไหม้เกรียมนิด ๆ ผสมกับรสชาติของเครื่องเทศจัดจ้านที่ออกเปรี้ยวน้อย ๆ รับรองว่าแค่ไก่อย่างเดียวไม่ต้องจิ้มอะไรก็อร่อยลงตัวแล้ว หรือจะเป็น ‘Cheese Naan’ แป้งนานสูตรชีสที่อร่อยถูกใจคนชอบกลิ่นชีสแน่นอน

หากสนใจสามารถติดต่อได้ที่ 088 868 2211

Indus

ร้านอาหารอินเดียสุดหรู ในซอยสุขุมวิท 26 ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2005 การันตีรสชาติและคุณภาพของอาหารด้วยรางวัล Michelin Plate 3 ปีซ้อน (2018-2020) ร้านมีขนาดกว้างขวางให้บรรยากาศหรูหราแต่แฝงไปด้วยความอบอุ่น สอดแทรกความเป็นวัฒนธรรมอินเดียสมัยราชวงศ์โมกุล และทางร้านยังมีโซนเอาท์ดอร์ติดสวนสำหรับจัดงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ส่วนตัวได้อีกด้วย

เมนูอาหารแต่ละจานจะนำอาหารจานเด่นของแต่ละภาคของอินเดีย ไม่ว่าจะเป็น ปัญจาบ แคชเมียร์ ราชสถาน หรือโกว่า เกาะทางตอนใต้ ที่ทางร้านตั้งใจนำมาประยุกต์ให้ถูกใจคนไทย และสำหรับเมนูยอดฮิตของที่ร้านเช่น ‘Butter Chicken’ อาหารขึ้นชื่อจาก Delhi เนื้อไก่รมควันย่าง ที่นำไปเคี่ยวในน้ำเกรวี่ มะเขือเทศ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ราดด้วยเนยและครีม รสกลมกล่อม ทานคู่กับ ‘Garlic Naan’ จะได้รสชาติที่อร่อยจนลืมไม่ลง เรียกว่าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก ๆ

ทางร้านอาหารมีที่จอดรถพร้อม และสำหรับใครที่สนใจอยากลองทานสามารถจองได้ที่ 086 339 8582

Punjab Grill

ภัตตาคารหรูที่เหมาะกับคนที่ชื่นชอบในอาหารอินเดีย ร้าน Punjab Grill ในไทยถือว่าเป็นสาขาที่ 3 ในกรุงเทพฯ หลังจากที่ทางร้านประสบความสำเร็จในอาบูดาบีและสิงคโปร์ การันตีด้วยรางวัล ‘Best North Indian Restaurant in South Mumbai’ จาก Times Food Awards ปี 2014 บรรยากาศร้านเรียบหรูตามสไตล์ร้านในโรงแรม แต่ความพิเศษก็คือเมื่อเข้ามาจะพบกับเตาทันดูร์ขนาดใหญ่ และมีโซนที่สามารถเห็นครัวได้ หรือหากเป็นดินเนอร์สุดพิเศษก็สามารถเลือกมุมอื่น ๆ ได้เช่นกัน

เมนูที่ทางร้านอยากนำเสนอคือ Crab and Lentil Shorba ซุปใสที่มีเนื้อปูปรุงรสในสไตล์อินเดียกับกลิ่นของเครื่องเทศถั่ว Lentils รสชาติไม่จัด ทานง่าย เหมาะกับการเริ่มต้นมื้ออาหารแบบเบา ๆ และเนื่องจากร้านมีคำว่า Grill เมนูย่างของที่นี่จึงเด่นมากโดยเฉพาะ Chaamp Taajdar ที่ใช้ Lamp Chop จากนิวซีแลนด์ที่นำไปปรุงรส ก่อนที่เชฟจะนำเข้าเตาดินเหนียว ทานคู่กับผักย่างและซอส Saffron Chutney

สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02 645 4952

Al Saray Fine Lebanese & Indian Cuisine

อีกหนึ่งร้านอาหารชื่อดังย่านสีลม Al Saray ที่เป็นต้นตำรับอาหารเลบานอนและอาหารอินเดียเจ้าดัง ที่มีการปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย แต่ยังคงเอกลักษณ์ไว้ของวัตถุดิบและกลิ่นอายดั้งเดิม การตกแต่งในร้านทุกอย่างจะใช้เฟอร์นิเจอร์นำเข้าจากเลบานอนและอินเดีย เพื่อสร้างบรรยากาศของร้านให้เหมือนลูกค้าทุกท่าน ได้ทานอาหารที่นั่นจริง ๆ

ด้วยความที่เป็นร้านอาหารสองสัญชาติ ทางร้านจึงมีเมนูแนะนำหากมาหลากหลายมาก ๆ และอาหารอินเดียของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้ที่อื่นเลย และแป้งของที่ร้านเองก็มีให้เลือกทั้ง Lebanese Bread, Plain Naan, Cheese Naan, Garlic Naan และ ‘Biryani’ ข้าวหมกเนื้อแกะ เนื้อแกะนุ่ม กลิ่นไม่แรง ไม่คาว และอีกจานที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือ ‘Hummus’ เป็นถั่วลูกไก่บด รสชาติมันๆ มีกลิ่นถั่ว จิ้มกินกับแป้งนานได้เลย

สามารถสอบถามหรือติดต่อได้ที่ 02 234 4988

Rang Mahal Indian Restaurant

ร้านอาหารอินเดียที่ตั้งอยู่ใน Rembrandt Hotel and Suites Bangkok บรรยากาศหรูหราบนชั้น 26 ของโรงแรมที่สามารถเห็นวิวได้ 180 องศา และหากมาตอนเย็นช่วงพระอาทิตย์ตกก็จะสวยงามมาก ๆ การตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์อิมพอร์ตจากอินเดียให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในพระราชวังสุดหรูในอินเดีย และพนักงานของที่นี่จะใช้ภาษาอังกฤษสื่อสาร เรียกว่าเหมือนได้อยู่ต่างประเทศจริง ๆ เลย

ในช่วงเวลากลางวันทางร้านจะมีบริการอาหารอินเดียและแม็กซิกันแบบบุฟเฟ่ต์ เหมาะกับคนที่อยากมาทานอาหารแบบหลากหลาย แต่ไฮไลท์ของที่นี่คือ มื้อดินเนอร์ที่ขนอาหารอินเดียแสนอร่อยมาให้สั่งกันอย่างจุใจ รสชาติดั้งเดิม เช่น Tandoori Jheengha ที่ทำจากกุ้งลายเสือตัวใหญ่ ทาด้วยซอสฉ่ำ ๆ กลิ่นหอมชวนทาน และแป้งนานที่น่าสนใจอย่าง Olive & Jalapeno Naan ที่เอามาจิ้มแกงต่าง ๆ ให้อร่อยมากยิ่งขึ้น

สามารถจองหรือติดต่อได้ที่ 02 261 7050