Home > Lifestyle > Food & Drink > 6 ร้านอาหารเนื้อย่าง กับเมนู Signature ที่หลากหลายในบรรยากาศสุดพรีเมียม

วันนี้เราขอมานำเสนอ 6 ร้านอาหารเนื้อย่าง ที่สายเนื้อห้ามพลาดเลย รับรองความหลากหลายอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อย่างถ่าน ไปจนถึง เนื้อตุ๋นสไตล์ภาคเหนือเลย เรียกได้ว่าคนรักเนื้อวัวเตรียมจดพิกัดได้เลย เพราะแค่มองรูปผ่านๆ ยังน้ำลายสอเลย

มหาสาร – Steak

เริ่มต้นกันที่ร้านในตำนานเลยกับที่มหาสาร เพราะที่นี่จองคิวได้ยากมาก และหนึ่งในเมนูในตำนานของร้านก็จะเป็นลิ้นวัวที่ผ่านการ Slow Cook นานถึง 24 ชั่วโมง ก่อนจะนำมาย่างบนเตา เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด และไข่ดอง อีกหนึ่งไฮไลต์เมนูก็คงจะเป็น Pichanya Steak มีความโดดเด่นในเรื่องของกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้น มหาสารเป็นร้านที่ทำให้เมนูไข่ดองแบบไทยๆ นี้ดังขึ้นมา โดยของมหาสารจะเป็นการดองน้ำปลา พร้อมกับพริกกระเทียม เพิ่มรสและกลิ่นหอมแบบจัดๆ ต้องจองล่วงหน้าตามจำนวนเท่านั้น

Senryoku – Japanese Curry

ร้านลับๆ ในย่านอารีย์ สำหรับใครที่ชื่นชอบทั้งแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นและเนื้อย่างกลิ่นหอมๆ บรรยากาศภายในร้านเหมือนได้มานั่งอยู่ในประเทศญี่ปุ่นเลย ไฮไลต์ของทางร้านก็คงหนีไม่พ้นแกงกะหรี่สุดเข้มข้นของซุปเนื้อวัวและหมู ด้วยความเผ็ดอ่อนๆ ของแกงทำให้รสชาติเข้มข้นมากๆ ส่วนเมนูเนื้อวัวจะมีให้เลือก 3 ส่วนด้วยกัน ซึ่งสำหรับใครที่ชอบกลิ่นเนื้อเข้มๆ เราขอแนะนำส่วน Pichanya เลย และทางร้านจะมีเมนูพิเศษมาอัพเดตกันเรื่อยๆ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในตอนนั้น

เนื้อเหนือ – อาหารเหนือ

สำหรับอีกหนึ่งร้าน Steak น่าไปลองกันนั่นคือร้านเนื้อเหนือ บรรยากาศของร้านโล่งโปร่งมาก ด้วยหน้าต่างกระจกที่ติดตั้งรอบด้าน มองเห็นต้นไม้ใหญ่ด้านนอก ส่วนในร้านก็มองเห็นเคาน์เตอร์ครัว สิ่งของที่ประดับจะเป็นพวกวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาใช้ในการปรุงอาหารเหนือตามแบบฉบับท้องถิ่น เมนูที่อยากให้ลองก็คือข้าวซอยเนื้อร่องซี่โครงนั่นเอง เมนูนี้ทางร้านจะแยกเส้น, น้ำซุป, และเครื่องเคียง มาให้อย่างเรียบร้อย เนื้อร่องซี่โครงตุ๋นแบบเปื่อยนุ่มมาก ดึงรสชาติเนื้อออกมาได้แบบเต็ม

กิวคัตสึ เพิ่มพลัง – Gyukatsu

อีกหนึ่งร้านห้ามพลาดนั่นก็คือร้าน กิวคัตสึ เพิ่มพลัง โดยส่วนมากเราจะคุ้นเคยกับทงคัตสึที่เป็นหมูชุปแป้งทอด แต่ถ้าไปญี่ปุ่นเราจะเห็นร้านที่ขายกิวคัตสึอยู่หลายร้านซึ่งมันก็คือเนื้อวัวชุบแป้งทอดที่กรอบนอกนุ่มในนั่นเอง เมนูที่อยากจะให้ลองสั่งกันนั่นก็คือเมนู Gyukatsu set เป็นกิวคัตสึที่เป็นเนื้อวัวส่วนสันนอก ซึ่งเป็นโคขุนคัดพิเศษของไทย นำมาชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอด แต่เนื้อด้านในยังคงความฉ่ำของเนื้ออยู่ ทางร้านมีเตาเล็กๆ มาให้ย่างเนื้อให้ตรงตามความสุกที่ต้องการ ในเซ็ตก็จะมีข้าวญี่ปุ่น สลัดกะหล่ำปลีหั่นฝอย กิมจิ วาซาบิและโชยุมาให้อีกด้วย

Suteki – Steak

มาต่อกันที่ร้าน Suteki ร้านเนื้อย่างแนว Steak แบรนด์ใหม่ มีทั้งระบบสั่ง Delivery และนั่งที่ร้าน เมนูที่อยากให้ลองกันก็คือ โทมาฮอร์ค ออสเตรเลีย Grain Fed 150 วัน มาพร้อมขนมปังเนยกระเทียม ทานกับซอสทรัฟเฟิ้ลคือละมุนสุดๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยญี่ปุ่น และเครื่องเคียงแบบจัดเต็ม นอกจากนั้นยังมี Wine Sauce, Gravy Sauce, ข้าวโพดอบเนยและหอมเจียวมาให้อีกด้วย และที่พลาดไม่ได้เลยคือซอส Suteki ที่ทานคู่แล้วนึกถึงตอนไปเที่ยวญี่ปุ่นเลย ตัวเนื้อรสชาติเข้มข้น มีความนุ่มของ Texture เนื้อ ใครที่ยังไม่เคยต้องมาลองชิมกันจริงๆ

Mad Beef – Omakase

เอาใจคนคลั่งเนื้อมารวมกันทางนี้ Mad Beef ร้านอาหารน้องใหม่สไตล์ Kaiseki ในย่านเจริญกรุง จาก ‘เชฟเชอ-พันธ์ทิพย์ อรรถการวงศ์’ เชฟและเจ้าของร้าน ที่รักเนื้อได้เข้ามาสัมผัสความอร่อยของเนื้อทุกๆ ส่วนไปพร้อมกัน โดยทางร้านจะใช้วัตถุดิบเฉพาะส่วน Secondary Cut เพื่อมาพิสูจน์ให้ทุกคนเห็นว่าแม้เป็นเนื้อส่วนที่ไม่ได้รับความนิยม ก็อร่อยไม่แพ้กัน!  โดยมีเนื้อจาก True Aussie Beef มานำเสนอกันอีกด้วย

เป็นยังไงกันบ้างกับ 6 ร้านอาหารเนื้อย่าง ที่เราได้เลือกมาให้ชมกัน การันตีเลยว่าสายเนื้อย่างฟินกันอย่างแน่นอน

Never miss an update

Subscribe to our newsletter to get the latest updates.

No Thanks
You’re all set

Thank you for your subscription.