ยังมีอีกหลายคนที่ไม่รู้ว่า ใจกลางของถนนสุขุมวิทอันพลุกพล่าน มีบาร์ลับลอยฟ้ารอให้คุณไปซ่อนตัว พร้อมดื่มด่ำกับ ดาร์ก สปิริต แบบสุดไพรเวท นั่นก็คือ ‘เอบาร์’ (ABar) ตั้งอยู่บนชั้น 37 ของโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค เมื่ออพระอาทิตย์คล้อยลงลาลับขอบฟ้า ก็ถึงเวลาที่นักสืบ เชอร์ล็อค โฮล์มส์ จะออกปฏิบัติการณ์
ที่ต้องเอ่ยถึงตัวละครจากนิยายแนวสอบสวนผู้นี้ เป็นเพราะว่าการตกแต่งของเอบาร์นั้นดูลึกลับและน่าค้นหา ตามสไตล์ วิกตอเรียน ลอนดอน ผสมกลิ่นอายแบบมัสคิวลีนสไตล์อเมริกันยุค 1930s ทั้งหมดนี้คือความวินเทจซึ่งสะท้อนรสนิยมของผู้ที่ขึ้นมาแฮงก์เอ๊าท์บนนี้ได้เป็นอย่างดี ตู้ไม้ทรงสูงตั้งแต่พื้นจรดเพดาน พร้อมลิ้นชักละลานตา เป็นเหมือนช่องใส่เอกสารสำคัญที่ซ่อนความลับเอาไว้ มองไกลๆ จะเห็นเป็นเงาของนักสืบ เชอร์ล็อค โฮล์มส์… อยากรู้แล้วใช่ไหมว่าดริ๊งก์ลิสต์ของที่นี่จะน่าสนใจแค่ไหน!
The Sidecar Ritual – ค็อกเทลแก้วเล็กสีสวย รสชาติเปรี้ยวหวาน เหมาะสำหรับสุภาพสตรีเป็นที่สุด เบสจาก Martell VSOP ตามด้วย Pierre Ferrand Dry Orange Curaçao เพิ่มความเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำมะนาว และหยอดความหอมหวานอีกหน่อยด้วย Giffard Crème de Cacao
Study in Stone – อีกแก้วที่ดูน่ารักแต่ดีกรีแรงไม่เบา เริ่มที่ Nusa Caña รัมจากประเทศอินโดนีเซีย แล้วตามด้วย Oleo-Saccharum ที่ให้ความขมนิดๆ แต่หอมมาก ใส่เลม่อนสด และเชอร์รี่ลงไปก่อนเชค ช่วยเปลี่ยนสีให้กลายเป็นแดงทับทิมในพริบตา
Scofflaw – ดริ๊งก์นี้สำหรับคนที่ชอบความหอมของวิสกี้ เบสด้วย Chivas Regal 12 YO ตามด้วยน้ำมะนาวสด และน้ำเชื่อมกลิ่นขิง ปิดท้ายด้วย Carpano Dry ก่อนที่จะเชคให้ทุกอย่างเข้ากัน ได้ค็อกเทลสีเหลืองแอมเบอร์สวยสง่าอย่าบอกใคร
The Oxford – แก้วนี้ของ เชอร์ล็อค โฮล์มส์! เบสจาก Martell VSOP แล้วเพิ่มความเข้มข้นเข้าไปอีกด้วย Carpano Classico และ Scrappy’s Cardamom Bitters เป็นค็อกเทลแก้วเล็ก แต่สตรองมาก!!!
Devonshire Daisy – สดชื่นสไตล์ทรอปิคัล เพราะแก้วนี้เบสจาก Plantation Pineapple Rum เพิ่มความบิทเทอร์อีกนิดจาก Green Chartreuse และ House Made Parsley Cordial ก่อนเสิร์ฟท้อปด้วยมะนาวสด และโซดา เพิ่มความซ่าให้กับค่ำคืน
เอบาร์ แบ่งโซนให้นั่งแฮงก์เอ๊าท์ออกเป็น 2 ชั้น และ 3 โซน คือด้านล่างที่เสิร์ฟเครื่องดื่มแบบดาร์ก สปิริตจากทั่วโลก ทั้งวิสกี้ รัม และคอนยัค มีโซนข้างในเอาไว้นั่งชิลล์ๆ และด้านนอกสำหรับสูบบุหรี่ ส่วนด้านบนเป็นรูฟท้อปสุดสวยสำหรับไว้ดูวิวกรุงเทพมหานครยามค่ำคืน เครื่องดื่มบนนี้จะเน้นจินเป็นหลัก มีมากกว่า 50 ชนิดให้เลือกลิ้มรสแบบไม่มีเบื่อเลย
ลองนัดคนรู้ใจในคืนสำคัญ แล้วแค่บอกคำใบ้อันน้อยนิด ให้เขาหาเราจนเจอสิ แฟนตาซีความรักของคุณให้เหมือนนิยายเรื่อง เชอร์ล็อค โฮล์มส์ แบบแฮปปี้ เอนดิ้ง ในตอนจบ น่าสนุกดีนะ
ABar: เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 19.00 น. ถึง 01.00 น. และเอบาร์ รูฟท้อป เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 น. ถึง 01.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งที่ 0 – 2059 – 5999 และ www.bangkokmarriottmarquisqueenspark.com