หากลองสังเกตุรอบตัว ทุกคนอาจรู้สึกได้ว่า อากาศค่อยๆ เริ่มเย็นขึ้นแล้ว และรอบตัวก็เต็มไปด้วยการตกแต่งบ้านเมือง ด้วสยสีโทนอุ่น อย่างสีส้ม น้ำตาล และเหลือง เพราะเนื่องจากตอนนี้ เรากำลังอยู่ในช่วงของฤดู Autumn หรือฤดูใบไม้ร่วงนั่นเอง ซึ่งถึงประเทศไทยของเราจะไม่มีฤดูใบไม้ร่วง แต่เราก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศความ Slow Life และแน่นอนว่า กิจกรรมโปรดสำหรับชาว Slow Life คงจะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้ นอกจากการจิบชายาบ่าย ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศผ่อนคลาย และหรูหรา วันนี้ HELLO! ขอมาแนะนำทุกท่าน กับ 5 Afternoon Tea Set จาก 5 โรงแรมหรู ให้ทุกคนได้ไปใช้เวลาย่ามบ่ายวันว่างๆ อย่างมีคุณภาพ
เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ Autumn Afternoon Tea
แค่ชื่อเช็ต ก็เหมาะกับบรรยากาศของฤดูใบไม้ร่วง กับธีมการดีไซน์ใบไม้ที่ผลัดใบ ในโทนสีไม้เอิร์ธโทน ให้ทุกท่านได้เก็บภาพอย่างสวยงาม
ซึ่งเมนูต่างๆ ถูกรังสรรค์ออกมา จากวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของฤดูกาลนี้ อาทิ พาร์ม่าแฮมลูกฟิกซ์สดเสิร์ฟแบบพอดีคำ เอแคลร์บีทรูดมัสตาร์ดแซลมอน ที่มีสีสันสดใสคล้ายกับใบไม้เปลี่ยนสีเอาใจคนรักสุขภาพด้วยสลัดปลาหมึกมะเขือเทศแฮร์ลูม และเพิ่มกิมมิคเล็กๆกับเมนูเบบี้แครอทแอสพารากัสที่มาในรูปแบบกระถางต้นไม้น่ารัก เรดเวลเวทอกเป็ดรมควันซอสเบอร์รี่เพิ่มความสดชื่น
เพลิดเพลินกันต่อกับเมนูของหวาน เชฟได้เลือกใช้ส่วนผสมคุณภาพที่นำเสนอความเป็นฤดูใบไม้ผลิได้อย่างลงตัว อาทิเอแคลร์พิสตาชิโอราสเบอร์รี่ และเค้กแครอทสวิสโรล เอาใจสายช็อคโกแลตกับมาการองดาร์กช็อคโกแลตสอดไส้คาราเมล และโครนัทรอชเชอร์ ปิดท้ายกับโฮมเมดสโคนแครนเบอร์รี่ และสโคนเนยสดเสิร์ฟคู่กับแยมส้ม แอปเปิ้ลวานิลลาและคลอตเต็ดครีม ให้ทุกท่านได้เลือกตามใจชอบ
พร้อมให้ทุกท่านได้สัมผัสความสวยงามนี้ทุกวัน ณ เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ และเดอะ ดรอว์อิ้งรูม ชั้น 12 เวลา 14.00–17.00 น. ตั้งแต่วันที่ 17 ตุลาคม – 30 พฤศจิกายน 2565 ราคาเซตละ1,800 บาท++ รวมชาหรือกาแฟ สำหรับ 2 ท่าน
โรงแรม คาเพลลา แบงค็อก Capella Signature High Tea
เรียกได้ว่า ใครที่ชอบหาที่จิบน้ำชายามบ่ายเป็นประจำอยู่แล้ว คงจะเคยไปนั่งชิลล์ๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่ ที เลานจ์ โรงแรม คาเพลลา แบงค็อก เพราะเซ็ตน้ำชาอย่าง Capella Signature High Tea ของที่นี้นั้น ขึ้นชื่อเป็นอย่างมาก ทั้งความ Photogenic ด้วยลวดลายจานชาม รวมถึงการจัดวางที่ดูหรูหรา และรสชาติของแต่ละเมนูที่ไม่แพ้ความสวยงามเลย
ตั้งแต่ใบชาพรีเมียมหลากชนิด ที่จะเพิ่มรส ปรุงกลิ่นเองได้ ด้วยพันธุ์ไม้สมุนไพรและดอกไม้ ให้ความหอมกรุ่นอบอวล ทานคู่กับขนมมากมายฟลายอย่าง บนรถเข็นขนม ที่เอ็กเซ็คคิวทีฟ เพสทรี เชฟ ซิลแวง คองสตองส์ ของโรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ ได้รังสรรค์ชขึ้นอยากปราณีต ไม่ว่าจะเป็นการเติมความสดชื่นด้วย Cirtrus Mont Blanc หรือจะเติมความหวานด้วย Pear and Honey Finger
นอกจากนั้น ท่านไหนที่ต้องการเพิ่มความแฟนซีให้ยามบ่ายของคุณ คุณสามารถเพิ่มแชมเปญ Capella Bangkok Signature Diamant ผลิตโดย Vranken Pommery House ในประเทศฝรั่งเศส ที่มีให้บริการเฉพาะที่โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ แห่งเดียวเท่านั้น
เปิดบริการสำหรับรับประทานที่ ที เลานจ์ ตั้งแต่ 12.00 น. ถึง 18.00 น. tealounge.bangkok@capellahotels.com
โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ The Verdant Afternoon Tea
สำหรับเซ็ตน้ำชาธีมใบไม้ร่วง ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ความธรรมชาติ คงจะไม่พูดถึง เซ็ตน้ำชา The Verdant Afternoon Tea เซ็ตนี้ ที่ถูกสร้างสรรค์มาจากไอเดียรักษ์โลกแบบ Sustainability Concept ที่ทางโรงแรมมุ่งมั่นที่จะช่วยอนุรักษ์โลกและรักษาสิ่งแวดล้อม จึงออกมาเป็นเซ็ตน้ำชาต้นไม้สุดอลังการนี้
เรียกได้ว่าในเซ้ต ไม่ว่าจะเป็นของหวานหรือของคาวก็มีครบ ตั้งแต่ ฟัวกราส์โรล, สก็อตติชแซลม่อนทาท่าร์, เวเฟอร์กุ้งค็อกเทลสูตรพิเศษ, ขนมปังซาวร์โดว์และไก่โคโรเนชั่น และแซนวิชแฮมไข่สูตรพิเศษ ไปจนถึงของหวานอย่าง ที่ถูกรังสรรค์ขึ้นโดย เชฟพอล เคลลี่ เอ็กเซ็กคูทีฟ พาสทรี้เชฟ เชฟชาวอังกฤษ ผู้มีประสบการณ์มากมายจากโรงแรมชั้นนำทั่วโลก
เซ็ตนี้เสิร์ฟตั้งแต่เวลา 14:00 – 17:00 น. ณ The Verdant Afternoon ล็อบบี้ เลานจ์ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ในราคาชุดละ 2,300++ บาท สำหรับ 2 ท่าน สามารถเติมชาเพิ่มได้ท่านละ 1 ครั้ง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่โทร. +66 02 095 9999 หรือเยี่ยมชมเว็ปไซต์ชองโรงแรมได้ที่ www.kempinski.com/en/bangkok/sindhorn-hotel/
เดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก มหานคร Tease
สำหรับใครที่ชอบความอาร์ต ชอบสีสันที่แปลกตา คุณสามรถมาที่โรงแรม The Standard เพื่อเติมสีสันให้ช่วงเวลายามบ่ายได้ ที่ Tease Tea Room ที่มาพร้อมกับดีไซน์สุดจัดจ้าน ให้คุณได้เก็บภาพเก๋ๆ ก่อนที่จะไปทาน Autumn Afternoon Tea ที่สีสันไม่แพ้การตกแต่เลยทีเดียว
เพิ่มความสดชื่นกันต่อ ด้วยดริ๊งค์ที่เสิร์ฟเปิดคอร์ส กับน้ำมังคุดสีสวย ท๊อปด้วยความละมุนกับครีมโฟมเนื้อเนียน ก่อนที่จะเข้าเซ็ตอาหาร ที่มีทั้งหวานคาว ถูกรังสรรค์ตกแต่งมาอย่างสวยงาม และเสริมด้วยความครีเอทีฟในเมนู ไม่ว่าจะเป็นมาการองคาว ที่ทำมาจาก Beetroot และโฟว์การส์มูส หรือจะอาร์ทิโชกพานนาคอตตา เรียกได้ว่า นอกจากจะสร้างสรรค์ทั้งการตกแต่ง ยังสร้างสรรค์ไปถึงเมนูเลย เหมาะสมกับการเป็นโรงแรมสุดฮิปอย่าง The Standard จริงๆ
ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ Koyo Afternoon Tea
เมื่อเทียบกับฤดูกาลของญี่ปุ่น ช่วงนี้คงจะเป็นช่วงที่ใบไม้เปลี่ยนสีพอดี ตามท้องถนนคงเต็มไปด้วยใบไม้สีเหลืองทองร่วงโรย เป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่สวยงามที่สุดของญี่ปุ่น ซึ่งกลายเป็นที่มาของการคิดเซ็ตน้ำชา Koyo Afternoon Tea ที่เต็มไปด้วยสีสันโทนอุ่น c[[
เริ่มเมนูสไตล์ญี่ปุ่น ที่ผสมผสานด้วยรสชาติตะวันตก อาทิ สโคนที่ผสมเปลือกส้มยูซุ และทาร์ตเมอแรงค์รสส้มซึดาจิ ทานพร้อมชาสุดลักชัวรี จาก House of Mariage Frères หรือจะเพิ่มความสดชื่นให้มากกว่าเดิม ด้วย แชมเปญ Perrier-Jouët สุดหรูหรา เรียกได้ว่า จะเป็นช่วงเวลายามบ่ายที่คุ้มค่าสุดๆ
เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2565 ที่ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ เวลา 14:00 น. – 17:00 น. ราคาชุดละ 1,750++ บาท สำหรับ 2 ท่าน และ ราคา 3,500++ บาท ต่อชุด สำหรับ 2 ท่าน รวม 2 แก้ว แชมเปญ Perrier-Jouët https://www.okurabangkok.com/offers/koyo-afternoon-tea-at-up-above-restaurant-and-bar