Best In Town! พายเนื้อออสเตรเลีย 5 ร้าน ครบครันทั้งออริจินัล และแบบฟิวชั่น!

เมนูพายของออสเตรเลีย เรียกได้ว่า อาจไม่ใช่เมนูที่แฟนซีนัก แต่เพียงแค่นึกถึงหน้าตาของมัน แป้งพายกรอบนอกนุ่มใน กับไส้น้ำซอสสีเข้มข้น พร้อมชิ้นเนื้อพรีเมี่ยมพอดีคำ ที่ถูกซ่อนไว้เหมือน little surprise ด้านในของ แป้งพายสีเหลืองทอง บอกเลยว่า แค่นึกเท่านี้ ท้องของเราก็เริ่มตะโกน ส่งเสียงเรียกหาพายสุดเข้มข้นขึ้นมาทันที และเชื่อว่าคงมีหลายท่าน ที่ชื่นชอบพายสูตรของออสเตรเลียเช่นเดียวกัน เราจึงขอมารวม 5 ร้าน พายเนื้อออสเตรเลีย แสนอร่อย ที่เพิ่งเข้าร่วมแคมเปญ The Aussie Pies – It’s Just Better เชิญชวนมาให้ทุกท่าน ลองชิมอีกด้วย

เราขอมาพูดถึงแคมเปญสุดพิเศษ ที่ถูกจัดขึ้นมาเพื่อเหล่าคนรัก พายเนื้อออสเตรเลีย อย่าง The Aussie Pies – It’s Just Better กันก่อน เพราะแคมเปญนี้ ถูกเปิดตัวโดย Meat and Livestock Australia (MLA) องค์กรดำเนินงานด้านการตลาด การวิจัยและพัฒนาของอุตสาหกรรมเนื้อแดงและปศุสัตว์ประเทศออสเตรเลียด้วย

โดยแคมเปญ “Aussie Pies – It’s Just Better” จะเริ่มตั้งแต่วันที่ 26 มกราคมถึง 26 กุมภาพันธ์ 2566 ให้คนไทยได้ลิ้มลองเมนูขึ้นชื่อของออสเตรเลียอย่าง “พายเนื้อ” เป็นเวลา 1 เดือนเต็มที่ร้านอาหารที่ร่วมแคมเปญ พร้อมฉลองความหลากหลายทางวัฒนธรรมของออสเตรเลียผ่านการนำเสนอเมนู พายเนื้อออสเตรเลีย อันโด่งดังของชาวออสซี่ ทั้งในรสชาติแบบดั้งเดิม และรสชาติแปลกใหม่ในสไตล์ฟิวชันที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารไทย โดย MLA ได้ชวนเชฟขนมอบชื่อดัง 5 คนมาสร้างสรรค์พายเนื้อสูตรพิเศษโดยใช้เนื้อวัวและเนื้อแกะพรีเมียมจากออสเตรเลีย เน้นชูรสชาติเข้มข้นและหอมอร่อยสุดกลมกล่อม และเราก็มาดูกันเลยว่า จะมีร้านไหนที่เข้าร่วมแคมเปญสุดพิเศษนี้บ้าง

Tinnies Gourmet Pie Café

พายเนื้อสไตล์ออสซี่ โดยเชฟไมเคิล เจมส์ แฮนด์ลีย์ และคุณลอองดาว ประทุมชาติ สองสามีภรรยาเปี่ยมด้วยประสบการณ์การทำขนมอบและการทำพายที่ยาวนานกว่า 14 ปี เริ่มจากการเปิดร้านพายเล็ก ๆ ในเมืองลอนเซสตัน รัฐแทสเมเนีย เป็นเวลาถึง 7 ปีก่อนที่จะเปิดร้านพายที่ชื่อ Tinnies Gourmet Pies Cafe เมื่อ 7 ปีก่อน ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญ เชฟไมเคิล และคุณลอองดาว จึงสามารถเสิร์ฟพายรสชาติคลาสสิกสไตล์ออสซี่แสนอร่อยจนได้รับฉายาว่าเป็นร้านพายที่อร่อยที่สุดในพัทยา จากรีวิวและเสียงชื่นชมมากมายของนักชิมใน YouTube และลูกค้าที่มาซื้อพายที่ร้าน พายเนื้อสไตล์ออสซี่ ของร้าน Tinnies Pies มอบรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมของเนื้อออสเตรเลียผสมผสานกับแป้งพายหอมเนยที่อบจนเหลืองทองกรอบน่าทาน รังสรรค์เป็นพายรสชาติเยี่ยมที่อร่อยลงตัว

Bangkok Bob’s 

ลักซ์ชัวรี่พายเนื้อสเต็กออสซี่ จากร้าน Bangkok Bob’s ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 71 โดยลูกค้าสามารถเลือกเนื้อสัตว์และวัตถุดิบเพื่อให้เชฟนำไปปรุงเป็นเมนูสไตล์ตะวันตกแสนอร่อยได้ พร้อมเอาใจคนชอบทานเนื้อด้วยหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น Beef Stroganoff, Meat Croquettes หรือ Cottage Pie ซึ่งทำจากเนื้อวัวออสเตรเลีย และมันบดสไตล์ดั้งเดิม โดย ลักชูรีพายเนื้อสเต็กออสซี่จากร้าน Bangkok Bob’s มีรสชาติที่กลมกล่อม หอมซอสและเครื่องเทศที่เข้มข้นทำจากวัตถุดิบคุณภาพในสไตล์โฮมเมดสุดพิถีพิถัน

CRAFT โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ

พายมัสมั่นเนื้อออสซี่ และพายข้าวซอยเนื้อแกะออสซี่ โดย เชฟกัน ปฏิญญา ศรีทอง เชฟมากประสบการณ์ผู้ช่ำชองด้านอาหารฟิวชั่น โดยเมนูพายมัสมั่นเนื้อออสซี่ของเชฟกัน ได้แรงบันดาลใจจากอาหารไทยต้นตำหรับอย่างแกงมัสมั่นเนื้อ โดยนำเนื้อวัวนุ่ม ๆ ตุ๋นในพริกแกง พร้อมถั่วลิสง กะทิ มะขามเปียก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และเครื่องเทศอื่น ๆ ทำให้ได้ไส้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับแป้งพายฉ่ำเนยอบจนกรอบร่วนกลายเป็นเมนูพายรสชาติสุดลงตัว นอกจากเมนูพายเนื้อวัวออสซี่แล้ว

เชฟกันยังรังสรรค์เมนูพายข้าวซอยเนื้อแกะออสซี่ นำเสนอรสชาติแปลกใหม่สุดสร้างสรรค์ ด้วยแกงกะหรี่รสเข้มข้นหอมเครื่องเทศช่วยที่ชูรสชาติเนื้อแกะให้โดดเด่น นำรสชาติของเมนูยอดนิยมของคนไทยอย่างข้าวซอย มาผสมผสานกับพายออสซี่แสนอร่อยได้เป็นอย่างลงตัว

CHA’Sant by Chef Natty

พายเนื้อออสซี่ชาบูไส้ชีส โดยเชฟแนตตี้-นภาวดี พยัคฆโส ที่เป็นเมนูพิเศษ ที่เชฟแนตตี้รังสรรค์ขึ้นมานั้น จะมีความหอมกรอบร่วน และซอสที่ชูรสชาติอูมามิทั้งหวาน และเค็มได้อย่างลงตัวจากซอสถั่วเหลือง และน้ำซุปดาชิ ส่วนน้ำส้มสายชูข้าวและมิรินในซอสชาบูก็เสริมความเปรี้ยวและเพิ่มมิติให้ซอสได้อย่างยอดเยี่ยม ซึ่งเข้ากันดีกับเนื้อวัวนุ่ม ๆ และชีสเยิ้ม ๆ พร้อมห่อหุ้มด้วยแป้งพายกรอบร่วนและหอมกรุ่นสุดๆ

Bite Me Softly

พายแกงเขียวหวานเนื้อสไตล์ออสซี่ โดย เชฟเช้า ต่อจันทน์ แคทริน บุณยสิงห์ เรียกได้ว่าคงถูกปากคนไทย หลายท่านเลยทีเดียว เพราะเชฟเช้านั้น เน้นการชูคุณภาพของเนื้อออสเตรเลียที่ทั้งชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้น เข้ากันได้ดีกับแป้งพายเท็กซ์เจอร์กรอบร่วน อบอวนด้วยกลิ่นหอม และรสชาติอันจัดจ้านของพริกแกงเขียวหวาน ที่ใส่ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าเขียว กินได้เรื่อยๆ ไม่มีเลี่ยนแน่นอน