ประทับใจไม่รู้ลืม Blue by Alain Ducasse คว้ามิชิลินสตาร์ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2

เดินทางมาถึงปลายปี 2021 กันแล้ว ในช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่แบบนี้ หลายคนมองหาร้านอาหารอร่อย ๆ บรรยากาศดีสำหรับฉลองเทศกาลแห่งความสุขร่วมกับครอบครัวและเพื่อน ๆ ซึ่งหากชื่นชอบอาหารสไตล์ฝรั่งเศส HELLO! ขอแนะนำร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสุดหรู ‘Blue by Alain Ducasse’ ร้านอาหารแห่งแรกในประเทศไทยของ ‘อลัง ดูคาส’ เชฟระดับตำนาน ที่เลือกมาปักหมุดอยู่ใจกลางกรุงเทพมหานคร ณ โซนไอคอนลักซ์ ไอคอนสยาม ริมแม่น้ำเจ้าพระยา และล่าสุดเพิ่งคว้ารางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาวต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 ติดต่อกัน

ความโดดเด่นของร้าน Blue by Alain Ducasse คือการนำเสนอเมนูร่วมสมัยที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี โดยใช้เทคนิคการปรุงอาหารแบบฝรั่งเศสอันเลื่องชื่อ ประกอบกับทำเลที่ตั้งริมแม่น้ำสายสำคัญและหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานของร้านซึ่งเปิดให้เห็นทัศนียภาพอันงดงามตลอดแนวคุ้งน้ำ ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ร้าน Blue by Alain Ducasse เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม จนสามารถคว้ามิชลินสตาร์ 1 ดาวจากคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์ ฉบับ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา’ ประจำปี 2565 จากการประกาศรางวัลเมื่อวันที่ 16 ธันวาคม ที่ผ่านมา ซึ่งนับเป็นปีที่สองติดต่อกัน และเป็นการรักษาสถานะมิชลิน 1 ดาวที่ได้รับเมื่อปีที่แล้ว

“หลังจากร้าน Blue by Alain Ducasse เปิดให้บริการในปี 2562 ได้กลายเป็นจุดหมายสำคัญสำหรับผู้ที่มีใจรักด้านอาหารทั้งที่อยู่ในและนอกกรุงเทพฯ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ไอคอนสยาม นำเสนออาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่รังสรรค์โดยเชฟชื่อดัง เปิดโอกาสให้ลูกค้าของร้านได้ลิ้มรสอาหารระดับเวิลด์คลาสที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมพร้อมชมทิวทัศน์อันตระการตาของแม่น้ำเจ้าพระยา”

_{ผู้ตรวจสอบของ มิชลิน ไกด์กล่าวไว้ในคู่มือฉบับล่าสุด}

นอกจากรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว การตกแต่งภายในอันงดงามของร้านก็ได้รับรางวัล Best of Year Awards ด้านการตกแต่งภายในยอดเยี่ยมสาขาไฟน์ไดนิ่ง จากนิตยสาร Interior Design ซึ่งเป็นนิตยสารระดับแนวหน้าของวงการสถาปัตยกรรมและการออกแบบ

ด้วยความครบถ้วนทั้งด้านรสชาติที่ถูกรังสรรค์ขึ้นจากวัสดุชั้นดี และบรรยากาศที่ส่งให้ยิ่งอิ่มเอมไปกับช่วงเวลาแห่งความสุข Blue by Alain Ducasse จึงเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่อยากแนะนำให้ไปลองสัมผัสสักครั้ง โดยสามารถสำรองโต๊ะได้ทั้งทางโทรศัพท์หมายเลข 0-2005-9412 และอีเมล enquiries@blue-alainducasse.com