มาถ้าแล้ววันตรุษจีนที่ใครหลายๆ ท่านรอคอย คนไทยเชื้อสายจีน หรือแม้แต่คนไทยเองต่างให้ความสำคัญเพื่อความเป็นมงคลในวันมงคลนี้ก็คืออาหาร เช่น เป็ด ไก่ ปลา เส้นหมี่ เกี๊ยวต้ม และอื่นๆ อีกมากมาย ในความเชื่อที่ว่าหากรับประทานในช่วงตรุษจีนแล้วจะมีแต่ความเฮงกัน
อาหารขึ้นโต๊ะไหว้เจ้าที่ขาดไม่ได้สำหรับเทศกาลตรุษจีนอย่าง “ไก่” และ “เป็ด” คนจีนเชื่อว่าไก่ หมายถึงความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ส่วนเป็ด หรือเป็ดปักกิ่งนับเป็นอาหารสไตล์กวางตุ้งยอดนิยมที่มีประวัติความเป็นมา วันนี้ HELLO! ขอมาแนะนำร้านอาหารต่างๆ ที่เชื่อว่าพอได้ยินชื่อก็น้ำลายหกกันแล้ว
Dynasty – Centara Grand at CentralWorld
เชฟก้องซุ่น แซ่เลี่ยงนำเสนอความอร่อยแบบจัดเต็มไส้ทะลัก ปั้นสดใหม่ทุกวัน ด้วยวัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมี่ยม ที่ห้องอาหาร Dynasty กับพรีเมียมบุฟเฟต์ติ่มซำมื้อกลางวันหลากหลายเมนู กว่า 70 เมนู โดยไฮไลต์ของร้านนี้คงหนีไม่พ้น ปลาหิมะนึ่งเต้าซี่, กุ้งนึ่งซอสปักกิ่ง และแตงซูชินี่นึ่งไส้กุ้ง
Four Seasons
เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารจีนที่ต้องพูดถึงจริงๆ Four Seasons ที่มาพร้อมกับเมนูความอร่อยและความมงคลไว้มากมายอย่าง “เป๋าฮื้อ” ที่เชื่อว่ากินแล้วมั่งคั่ง “กุ้งสด” ตัวแทนแห่งความสุขกินแล้วมีแต่ความรุ่งเรืองและ “เป็ดย่าง” ซึ่งล้วนแต่ให้ความหมายมงคลทั้งความร่ำรวย อุดมสมบูรณ์ พบแต่ความโชคดีทั้งนั้น
Wang Jia Sha
ร้าน Wang Jia Sha เป็นอีกหนึ่งร้านดัง ที่โดดเด่นในส่วนของ “ซาลาเปา” อาหารมงคลที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลตรุษจีน ว่ากันว่ากินแล้วจะสุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว โดยเมนูซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ด ที่ไส้ทะลักออกมาจากแป้งหอมนุ่ม ถือเป็นจานที่ขาดไม่ได้เลยในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้
ทั้งนี้ “ปลา” ว่ากันว่าคือสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ ความมั่งคั่ง กินแล้วจะอยู่ดีกิน เมนูปลาทอดราดซอสหวังเจียชา ของร้าน Wang Jia Sha เป็นอีกหนึ่งเมนูห้ามพลาดเมื่อมีโอกาสมากินแล้ว
Boon Tong Kee
มาถึงเมนูยอดนิยมอย่างข้าวมันไก่กันแล้ว ซึ่งที่ร้าน Boon Tong Kee ที่เลื่องชื่อในเมนูไก่ต้นตำรับกับข้าวมันหอมนุ่ม พร้อมเสิร์ฟให้รับประทานกันในช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้ ต้องยอมรับจริงๆ ว่าข้าวมันที่ร้านบุญตงกี่ มีความเป็นเอกลักษณ์มาก ซึ่งเป็นรสชาติที่หลายๆ จดจำได้เป็นอย่างดี
Tasty Congee & Noodle Wantun Shop
หนึ่งในร้านที่ต้องไปปักหมุดให้จงได้คงหนีไม่พ้น Ho Hong Kee ร้านบะหมี่เกี๊ยวเก่าแก่เจ้าดัง หากปรารถนาจะมีชีวิตยืนยาว ตรุษจีนนี้ต้องไม่พลาดเมนู “เส้นหมี่” อันเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืน Tasty Congee & Noodle Wantun Shop มาพร้อมกับเมนูเส้นหมี่ให้เลือกชิมมากมาย เช่น บะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้ง, บะหมี่ราดหมูผัดซอสเผ็ด และบะหมี่น้ำเกี๊ยวกุ้งเห็ดหูหนูดำหน่อไม้จีน