พาดื่มด่ำศิลป์ รื่นรมย์กับ ‘ ซิตี้ ออฟ แองเจิลส์ ’ เซ็ตอาฟเตอร์นูนทีร่วม ครูปาน สมนึก

การทำขนม ถือเป็นหนึ่งในศาสตร์ศิลปะที่สวยงาม ที่สามารถเพิ่มพลังบวกให้เราได้ด้วยความอร่อย และหน้าตาขนมที่สวยงาม วันนี้ HELLO! High Tea จึงขอชวนมาชิม ชุดน้ำชายามบ่าย ที่เป็นความร่วมมือระหว่าง หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรีชาวฝรั่งเศส เชฟแฟรงส์ อิสเทล และ ครูปาน สมนึก คลังนอก ศิลปินไทยที่เปี่ยมไปด้วยพลังบวก ร่วมรังสรรค์เซ็ต Afternoon Tea ต้อนรับฤดูร้อน ในคอนเซ็ปท์ ‘ ซิตี้ ออฟ แองเจิลส์ ’ (City of Angels) นำเสนอผลงานการออกแบบศิลปะผ่านการรับประทานอาหารคาว และหวานพร้อมจิบน้ำชายามบ่าย ที่จะยกระดับให้ช่วงเวลายามบ่ายของคุณแปลกใหม่กว่าที่ผ่านมา

เรียกได้ว่า ใครที่เคยยลผลงานของครูปานแล้ว จะทราบดีถึงคอนเซ็ปต์ ประจำตัวของ ครูปาน สมนึก ที่เต็มไปด้วย Positive energy อันงดงาม ที่ชื่นชมดีเทลเล็กๆ ของโลกอันกว้างใหญ่นี้ จึงทำให้ครูปาน ได้ตีความประโยค ‘ซิตี้ ออฟ แองเจิลส์’ (City of Angels) ประกอบไปด้วยเหล่านางฟ้า วิหก และบุปผชาติหลากชนิด ที่อยู่ร่วมกันราวกับเทพนิยาย ออกแบบให้เข้ากับยุคสมัยผ่านรูปทรงและสีสันสดใสแบบฉบับหน้าร้อนต่างๆ มากมาย ที่จะทำให้ประสาทสัมผัสทั้งห้าของแขกทุกท่านได้ทำงานและรู้สึกตื่นเต้นไปกับการร่วมมือกันในครั้งนี้  

และสำหรับในส่วนของขนมนั้น เชฟแฟรงส์ อิสเทล และ ครูปาน ได้ร่วมกันออกแบบและผสมผสานแนวคิดแบบไทยและยุโรปเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ผ่านจินตนาการด้านศิลปะที่ไร้ขอบเขตและการใช้สีสันอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของครูปาน เพื่อให้เกิดความรู้สึกสดใสและน่าตื่นเต้นผ่านประสาทของการมองเห็น

ในขณะที่เชฟแฟรงส์ได้นำเสนอความเป็นเลิศผ่านการสร้างผลงานเบเกอรี่ ด้วยวิธีการทำขนมสไตล์ฝรั่งเศส อันเป็นประเทศต้นกำเนิด ของเชฟแฟรงส์ ที่ได้รับการยอมรับว่า เป็นแหล่งเรียนรู้การทำขนมชั้นนำของโลก

ชุดน้ำชายามบ่ายซิตี้ ออฟ แองเจิลส์ นำเสนออาหารคาวและหวานทั้งสิ้น 22 รายการ ที่ถูกทำขึ้นในรูปแบบแปลกตาและเป็นเอกลักษณ์เชิญชวนให้รับประทาน ไม่ว่าจะเป็น ‘ทาร์ตยำส้มโอกับเนื้อปูอลาสก้า’ หนึ่งในเมนูสำรับไทยยอดนิยมประจำฤดูร้อน ที่สร้างความสดชื่นได้เป็นอย่างดีใส่ใน ‘กระทงทอง’ ให้รสเปรี้ยวหวานเค็มแบบไทยแท้ และประดับด้วยไข่ปลาคาเวียร์

‘ข้าวเกรียบสะเต๊ะไก่’ ที่จะถูกนำเสนอใหม่ในรูปแบบมูส เพิ่มกลิ่นด้วยเครื่องเทศหลากชนิดและเสริมด้วยอาจาด ที่มาในรูปแบบใหม่แปลกตา ‘ข้าวตังแกงเผ็ดเป็ดย่างลำไย’ อีกหนึ่งเมนูที่เชฟแฟรงส์มีความตั้งใจนำเสนออย่างเต็มเปี่ยม แกงเผ็ดเป็ดย่างจะถูกนำมาทำให้เป็นมูสเนื้อดี สอดไส้ในลำไยและเสิร์ฟบนแผ่นข้าวตังกรอบชิ้นพอดีคำ เสริมด้วยคาเวียร์มะนาว เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นลงตัว 

ในส่วนอาหารหวาน จะมาเติมเต็มวันของทุกท่านด้วยความสดใส อาทิ ‘แบร็สต์สัปปะรดวนิลลา’ เมนูขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิก ที่จะถูกดัดแปลงด้วยผลไม้ตามฤดูกาลอย่างสัปปะรด ให้ความรู้สึกสดชื่นได้ ตั้งแต่คำแรกที่รับประทาน ‘ช็อคโกแล็ตครีมราสเบอร์รี่ลิ้นจี่’ ผสมผสานไปด้วยรสชาติหอมหวานของดอกกุหลาบ ราสเบอร์รี่ และลิ้นจี่ หนึ่งในผลไม้ไทยที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และ ‘โอเปร่าเค้กมะพร้าวใบเตย’ เค้กโอเปร่าเนื้อนุ่ม สอดไส้ครีมมะพร้าวใบเตยหอมหวาน

ดน้ำชายามบ่าย ‘ซิตี้ ออฟ แองเจิลส์’ ให้บริการทุกวันตั้งแต่วันที่ 19 พฤษภาคม จนถึงวันที่ 31 สิงหาคม 2566 เวลา 14.00 ถึง 17.00 น. ณ 1897 เลาจน์ บริเวณชั้นล็อบบี้ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ

อ่านเรื่องราวดี ๆ เกี่ยวกับราชวงศ์ ทั้งไทย และ ต่างประเทศ เซเลบริตี้ ข่าวสารใหม่ ๆ และ เรื่องราวเกี่ยวกับ แฟชั่น สุขภาพ และความงามได้ที่ HELLO!

· ยกระดับไลฟ์สไตล์ไปกับ ‘Amatara Residences Rayong’ ด้วยการเป็น ที่พักอาศัยด้านสุขภาพระดับเวิลด์คลาส

ซัมเมอร์ เจอร์นีย์ ท่องเที่ยวไทย ผ่านเมนูอาหารสุดล้ำ ณ ห้องอาหารระดับมิชลิน 1 ดาว ‘สระบัว บาย กิน กิน ‘

· ‘Lisa’ สร้างประวัติศาสตร์ ศิลปินเดี่ยว เคป๊อป คนแรก คว้ารางวัล Best K-POP จากงาน VMAs 2022

· ทำความรู้จัก ‘คุณปัน-รมย์มนันท์ ติรณศักดิ์กุล’ สาวเก่งผู้บุกเบิกตลาดเพชรสี แฟนซี Gemholic เจ้าแรกในไทย ให้โด่งดัง ด้วยพลังแห่งโซเชี่ยล!

· สาวเก่ง เจ้าของธุรกิจพันล้าน ‘วริษฐา สืบพันธ์วงษ์’ ผู้สร้างแบรนด์ MizuMi และ Bomi