ฝึกสกิลการทำอาหารและขนมกันมาตั้งนานแล้ว เชื่อว่าหลายๆ คนคงอยากครีเอทแมนูใหม่ๆ ที่นอกเหนือจากขนมปังง่ายๆ บราวนี่ หรือคุกกี้ HELLO! เลยอยากชวนมาทำ แอ๊ปเปิ้ลทาร์ต กันค่ะ เป็นเมนูของหวานที่ทำง่าย และใช้เวลาน้อยมากๆ แต่ทำให้ได้ขนมอร่อยๆ ไว้ฟินกันยามบ่ายเลยทีเดียว
ส่วนผสม
แป้งพายชั้น 1 พับ
แอ๊ปเปิ้ล 2 ลูก
น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ใช้ตกแต่ง (บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ แบล็กเคอแรนท์ ฯลฯ)
วิธีทำ
– แผ่แป้งพายชั้นออกมาเป็นแผ่น ตัดให้เป็นวงกลม โดยอาจใช้จานในการวาดทรงแผ่นแป้ง
– ตัดแอ๊ปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วสไลซ์ให้เป็นแว่นๆ เป็นชิ้นบางๆ ก่อนจะวางลงบนแผ่นแป้งให้เต็ม
– ทาเนยลงบนแอ๊ปเปิ้ลบางๆ
– โรยน้ำตาลลงไปที่ด้านบน
– นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาประมาณ 6-8 นาที
– โรยน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่ว ใช้ไฟเบิร์นหน้าทาร์ตให้ทั่ว จากนั้นตกแต่งด้วยผลไม้
– พร้อมเสิร์ฟ ให้รับประทานตอนอุ่นๆ
สามารถดูวิดีโอคลิป วิธีการทำแบบเต็มๆ ได้ ที่นี่