รสมือปารีเซียงที่คุ้นเคย! พาดินเนอร์ อาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทร ที่ห้องอาหารใหม่ ‘กาสตง’
ช่วงเทศกาลที่ผ่านมา HELLO! เชื่อว่าต้องมีหลายท่าน ที่ไปใช้เวลาวันหยุดกันที่มหานครแห่งความโรแมนติกอย่างแน่นอน และชัวร์เลยว่า ตอนนี้ คุณคงกำลังคิดถึงการทานดินเนอร์ที่ร้านหรู ริมถนนฌ็องเซลิเซ่ กับเมนูไสตล์ปารีเซียงกันอย่างจับใจ แต่วันนี้ไม่ต้องสรรหาอีกต่อไป เพราะ HELLO! จะขอพาทุกท่านไปดินเนอร์ ที่พิกัดร้านใหม่ ที่หวนให้นึกถึงปารีสสุดๆ กับ กาสตง (Gaston) ห้องอาหารใหม่ ณ โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ขอนำเสนอมื้อ อาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทร แสนโปรดปรานของชาวปารีเซียง!
สำหรับตอนนี้ ทางห้องอาหารมีเทสติ้งเมนู อาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทร แบบ 3 คอร์ส ให้บริการสำหรับ 1 ท่าน และ 2 ท่าน พร้อมให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสตามความชื่นชอบ จากการเลือกสั่งอาหารประเภทละ 1 เมนู
เริ่มตั้งแต่ อ็องเทร (Entrée) หรือเมนูเรียกน้ำย่อยที่มีให้ท่านได้ลิ้มลองรสชาติอันโดดเด่นของแต่ละแคว้นในประเทศฝรั่งเศส อาทิ ปารีสแฮม เสิร์ฟพร้อมผักดอง (Paris ham with pickles) เยลลี่เนื้อสัตว์เสิร์ฟแบบเย็น (Pork head cold cut terrine) ไข่ต้มสอดไส้แบล็กทรัฟเฟิล และมัสตาร์ดดีฌง (Hard-boiled eggs with black truffle and Dijon mustard) คีชลอร์เรน (Quiche Lorraine) แซลมอนดูโอ เสิร์ฟแบบแล่บางหมักเกลือ และแบบสุกพร้อมปรุงรส (Salmon duo with salmon gravlax and salmon rillette) หรือจะเลือกสั่งซุปหัวหอม (Onion soup) และซุปปลา (Fish soup) ก็อยู่ในเมนูเรียกน้ำย่อยเช่นกัน
หลังอ็องเทรแล้ว ก็ไม่พูดพล่ำ ต่อกันด้วย Plats principaux หรือมื้อหลักกัยต่อเลย โดยที่นี่นั้น ก็มีครบตามสูตรอาหาร อาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทร ของชาวปารีสซียง ไม่ว่าจะเป็น ขาเป็ดกงฟีต์หนังกรอบ (Crispy duck leg confit) ปลาหมึกสอดไส้หมูบดปรุงรส (Stuffed calamari with minced pork) ทาร์ทาร์เนื้อสันในออสเตรเลีย เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ (A tartare of hand-cut Australian beef tenderloin with French fries) ไก่ย่างครึ่งตัว เสิร์ฟพร้อมราทาทุย (Roasted half chicken with ratatouille) และ ไส้กรอกย่างสไตล์ตูลูส เสิร์ฟพร้อมมันบดกระเทียม (Grilled Toulouse sausage with garlic mashed potato)
ถ้าคุณได้เคยทานอาหารที่เรสเตอร็องท์ ก่อนจบมื้อทุกครั้ง พนักงานต้องถามเสมอว่า คุณจะทานขนมหวานอะไร เพราะการทานขนมหวานของชาวปารีเซียงนั้น เป็นเรื่องสำคัญ เหมือนคัลเจอร์เลยล่ะ! ซึ่งที่ห้องอาหารนี้นั้น ก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู แบบว่าที่สายหวานต้องตาลุกวาว
ครบครันไม่ว่าจะเป็น ครีมพัฟสอดไส้ไอศกรีมวานิลลาและวิปครีม (Profiteroles with vanilla ice cream and whipped cream) ดาร์กช็อกโกแลตมูส (Dark chocolate mousse) ขนมเค้ก ‘บาบา-กาสตอง’ เสิร์ฟพร้อมกับบรั่นดีอาร์มาญัก และลูกพลัมเชื่อม (Baba “Gaston” with armagnac syrup and marinated plums) เครมบรูเล่ (Crème Brûlée ) และ เครป ซูเซ็ท ราดเหล้าส้ม กรองด์ มาร์นิเยร์ (Crepes Suzette in Grand Marnier) เมนธูไอคอนิกที่ใครไปปารีสต้องเคยทาน!
โดยที่ กาสตง ยังมีไวน์ชั้นดีให้ท่านได้เลือกแพริ่งกับ อาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทร หรือจะเป็นค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจมาจากประเทศฝรั่งเศสในบรรยากาศแบบเป็นกันเองก็เข้ากันได้ดีกับทุกโอกาส
ห้องอาหาร กาสตง (Gaston) เปิดบริการมื้อค่ำทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.30 น. – 22.30 น. และให้บริการมื้อกลางวันเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 14.30 น.