Home > Lifestyle > Food & Drink > ตำนานที่ยังมีลมหายใจ Gianni Ristorante ร้านอาหารอิตาเลียน มัดใจคนไทยมากว่า 30 ปี

ถ้าให้พูดถึงตำนานร้านอาหารอิตาเลียนเลื่องชื่อใจกลางกรุง Gianni Ristorante ที่เปิดในประเทศไทยมานานกว่า 30 ปี คงต้องเล่ากันยาว แต่ถ้าให้เล่าถึงสิ่งมัดใจ ซึ่งทำให้คนไทยติดเหมือนเป็นบ้านหลังที่สอง คงเป็นเพราะเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เชฟ Gianni Favro ถ่ายทอดลงในเมนูอาหารใช้วัตถุดิบพรีเมียมและหายากประจำที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศเท่านั้น

สิ่งนี้เองทำให้เห็นถึงความใส่ใจและความพิถีพิถันการรังสรรค์แต่ละเมนู คนรักอาหารอิตาเลียนจึงบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าที่นี่เหมือนสวรรค์ และก็เป็นโอกาสดีที่ HELLO! ได้ร่วมกับบัตรเครดิตซิตี้  ในแคมเปญ HELLO! Taste Award แนะนำร้านอาหารชั้นนำสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ชวนกูรูด้านอาหาร คุณแพร-ดวงกมล เวปุลละ วาเกนเซ่น ไปลิ้มรสความอร่อยระดับตำนาน

เริ่มต้นที่จานแรก เมนูเรียกน้ำย่อย  Tartar of red Prawn  Cured with Olive Oli & Horseradish Majo เชฟจิอานนีนำกุ้งดิบจากซิซิลีมาสับแล้วกดให้เข้ารูป ได้สีสันสวยงาม ราดด้วยซอสน้ำมันมะกอก ตกแต่งหน้าด้วยซอสฮอสแรดิชให้รสชาติแบบเผ็ดนิดๆ คล้ายวาซาบิ ไข่ปลาเทราต์ และมาโยเนส

ต่อมาเมนูอัดแน่นไปด้วยเนื้อปู Crab Meat Filled Ravioli, Its Own Bisque& Green Asparagus ราวิโอลีแบบโฮมเมด ใส่เนื้อปูแน่นๆ เต็มคำในน้ำซุปสูตรเด็ดของร้าน กินคู่กับแอสพารากัส

เมนูที่ HELLO x Citi ขอแนะนำ King Fish Papillote with Tomato Potato Capers & Olive จานแห่งความลับ ใช้วัตถุดิบปลาคิงฟิชจากสวีเดน ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ และเคเปอร์เพื่อลดเลี่ยน นำไปห่อกระดาษแล้วนำไปอบ ก่อนจะรับประทานต้องฉีกกระดาษออก ลิ้มชิมรสปลาที่ได้รสชาติกลมกล่อมจากรสของผักและปลารวมกัน

กินคาวแล้วก็ต้องกินหวาน เค้ก Black Forest แนวใหม่ เนื้อเค้กเป็น Choco Jelly ตกแต่งด้วยสารพัดเชอร์รี่ ราดซอสแยมแอพริคอต

อภิสิทธิ์สำหรับสมาชิกบัตรเครดิต Citi รับส่วนลดไปเลย 10% เฉพาะค่าอาหาร สำหรับคนที่อยากลิ้มรสความอร่อยตำรับอาหารอิตาเลียน ไปได้ที่ Gianni Ristorante ตั้งอยู่ Athenee Tower, Ground Floor, Unit D 63 ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร สอบถามเพิ่มเติม 02 168 8080 

 

Never miss an update

Subscribe to our newsletter to get the latest updates.

No Thanks
You’re all set

Thank you for your subscription.