ตอนนี้ใครๆ ก็ฮิตทำบราวนี่ แต่บราวนี่ก็มีส่วนผสมของกลูเตน ที่อาจจะทำให้บางคนแพ้ แล้วถ้าอยากทำบราวนี่ให้ทุกคนกินได้ จะต้องทำยังไง มีสูตรไหนบ้าง HELLO! จะมาแจกสูตร Gluten Free Brownie ให้สุดสัปดาห์นี้คุณลองไปทำกัน
ส่วนผสม
ดาร์กช็อกโกแลตแบบ Gluten-Free 200 กรัม
เนย 150 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
แป้งบั๊ควีท 180 กรัม
ผงฟู 8 กรัม
กลิ่นวานิลลา 8 มิลลิลิตร
วอลนัทบด 200 กรัม
ช็อกโกแลตชิปส์แบบ Gluten-Free
ไอศกรีมวานิลลาแบบ Gluten-Free
วิธีทำ
– นำดาร์กช็อกโกแลตและเนยใส่ลงในถ้วย นำเข้าไมโครเวฟ อุ่นจนละลาย
– ตกไข่ลงในชาม ผสมกับน้ำตาล ตีให้เข้ากัน
– ผสมแป้งบั๊ควีทลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลา และผงฟู ผสมจนเข้ากันดี
– จากนั้นจึงเทช็อกโลแลตที่ละลายแล้วลงไป ตีจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
– ใส่ช็อกโกแลตชิปส์ลงวอลนัทลงไปผสม
– ทาเนยลงไปในแม่พิมพ์ที่จะอบ และโรยแป้งบั๊ควีทลงไป ก่อนจะเทส่วนผสมของบราวนี่ที่เข้ากันดีแล้วลงไปในแม่พิมพ์
– นำเข้าเตาอบที่ความร้อน 180 องศา นาน 35 นาที
– นำออกจากเตาอบ ตัดแบ่งเป็นชิ้น เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลา
สามารถดูคลิปวิธีการทำเพิ่มเติมได้ที่นี่
เรียกได้ว่าเป็นของหวานที่ทำง่าย แถมยังอร่อยอีกด้วย เผลอๆ สามารถสร้างรายได้ได้อีกต่างหากนะคะ วันหยุดว่างๆ อยากชวนลองมาทำบราวนี่กันดูค่ะ
Cr. HELLO UK
Cr. Pictures from HELLO UK , freepik