เเค่เพียงเดือนแรกของปีเท่านั้น ก็มีคาเฟ่เปิดใหม่มากมาย จนอัพเดทเเทบไม่ทันเเล้วว่ามีที่ไหนบ้าง และเพราะไม่อยากให้ทุกคนพลาดคาเฟ่ดี ๆ HELLO! จึงได้คัดสรร 3 คาเฟ่เปิดใหม่ ระดับคุณภาพ ให้ทุกคนได้ไปจิบกาเเฟ ชิมขนม ถ่ายรูปเก๋ๆ เพลิดเพลินกบรรยากาศ ปิดท้ายด้วยการเช็คอินอวดความสวยกันสักหน่อย
École Ducasse Café
คาเฟ่ส่งตรงจากฝรั่งเศส สู่สวนสีเขียวสุดร่มรื่นใจกลางกรุงเทพฯ ที่ปาร์นายเลิศ กับ École Ducasse – Nai Lert Bangkok Studio ที่เป็นทั้งโรงเรียนสอนศิลปะการประกอบอาหารเเละขนม รวมถึงคาเฟ่ชื่อดัง การัณตีความอร่อยระดับเวิร์ดคลาสด้วยเชฟผู้ครอบครองมิชลินสตาร์มากที่สุดในโลกอย่าง ‘เชฟอลัง ดูคาส’ โดยคาเฟ่ตั้งอยู่ในปาร์คนายเลิศ ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นสวนเเบบตะวันตกเเห่งเเรกของประเทศไทย ทำให้รายล้อมไปด้วยต้นไม้ใหญ่สุดร่มรื่นเเละสนามหญ้าสีเขียวขจีอันกว้างขว้าง ไม่ว่าจะมาตอนเช้าหรือตอนเย็น ทุกท่านก็จะได้สัมผัสกับบรรยากาศอันเย็นสบายเเละร่มรื่นทุกช่วงเวลา
ภายในคาเฟ่ตกเเต่งอย่างหรูหราด้วยไม้และโทนสีทอง พร้อมเฟอนิเจอร์โต๊ะเก้าอี้เเบบหวายสุดโคซี่ ทำให้รู้สึกถึงความหรูหรา เเต่ก็ผ่อนคลายในเวลาเดียวกัน ส่วนชั้นสองจะเป็นสตูดิโอสอนทำขนมแบบกระจกใส เผยให้ทุกขั้นตอนของความอร่อย ด้านนอกของคาเฟ่จะมีพื้นที่ให้นั่งท่ามกลางสนามหญ้า เเต่อยู่ใต้ต้นไม้ใหญ่อย่างร่มรื่น พร้อมวิวบ้านปาร์คนายเลิศหลังเก่า ที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์เเละเรื่องราวในวันวาน ชวนให้นึกถึงบรรยากาศเก่า ๆ ที่เรียกได้ว่าทั้งวิวและบรรยกาศดีมาก สามาถนั่งเพลิน ๆ จนลืมเวลากันเลยทีเดียว
นอกจากบรรยกาศและการตกเเต่งร้านจะเป็นเลิศเเล้ว ขนมและเครื่องดื่มของที่นี่ก็ดีถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ ที่ทำให้เราต้องมาเยือนให้ได้สักครั้ง ไม่งั้นจะถือว่าพลาดมาก เมื่อมาถึงถิ่นของเชฟฝรั่งเศสระดับตำนานเเล้ว ก็ต้องเริ่มด้วย เมนูครัวซองต์ สูตรฝรั่งเศสเเท้ๆ ไม่ต้องบินไปไกล ก็สามารถอร่อยได้เหมือนอยู่เมืองนอก ไม่ว่าจะเป็นเทคเจอร์ของเเป้ง ที่กัดเข้าไปเเล้วจะพบกับความกรอบนอกนุ่มใน ตามมาด้วยกลิ่นหอมของเนยตลบอบอวล อีกทั้งยังเสิร์ฟมาพร้อมบัตเตอร์สเปรดคุณภาพดี และแยมคาราเมล เสริมความอร่อย
Qottontale Cafe
คาเฟ่ใหม่มาเเรง ในซอยร่วมฤดี ที่ใครผ่านไปผ่านมาก็ต้องสะดุดตากับตัวตึกที่มาในโทนอิฐสีส้มทั้งตึก ให้ฟิวเหมือนคาเฟ่เกาหลีสุด ๆ โดยที่ร้านมีทั้งโซน Indoor Outdoor เเละ Rooftop ให้เลือกได้ตามความชอบ ส่วนด้านในร้านนอกจากจะมีขายเครื่องดื่มและขนมเเล้ว ยังมีโซนขายเสื้อผ้าชิค ๆ คูล ๆ สำหรับสายช้อปอีกด้วย
สำหรับนักทำคอนเทนต์ ห้ามพลาดมุมถ่ายรูปสวยเก๋ เหมือนอยู่ฮงเเด เพราะเกาหลีเกาใจสุด ๆ กับจุดเเรกที่ทางเข้าร้าน โดดเด่นด้วยอิฐสีส้ม ตัดกับป้ายร้านสีขาวขนาดใหญ่ เเละตัวอักษรชื่อร้านสีเเดง ที่มาทำให้ตัวตึกดูโดดเด่นพิเศษมากขึ้น ส่วนทางด้านขวาจะมีชุดโต๊ะเเละเกาอี้สีขาว พร้อมด้วยต้นไม้สีเขียว เข้ากับมูดเเอนโทนของร้านได้เป็นอย่างดี มาต่อกันอีกหนึ่งจุดไฮไลท์ของร้าน ที่ใครไปใครมาก็ต้องมีรูปคู่กับชั้น Rooftop อิฐสีส้มตัดกับท้องฟ้าสีฟ้าสดใส เเละเเสงของดวงอาทิตย์ที่สาดส่องมาได้พอดิบพอดีกับหน้าประตูทางเข้า ทำให้ไม่ว่าจะถ่ายรูปยังไงก็ออกมาสวยเเน่นอน
ส่วนใครที่เป็นสายกินก็ไม่ต้องห่วง เพราะทางร้านจัดเต็มทั้งเมนูเครื่องดื่มเเละของทางเล่น ที่มีทั้งเบเกอรี่ อย่าง ครอฟเฟิล คุกกี้ เเละเมนู Breakfast เช่นกัน
Bijouxe de Beurre Echire
มาต่อกันที่ คาเฟ่เปิดใหม่ อย่าง Bijouxe de Beurre Echire คาเฟ่ขนมสไตล์ฝรั่งเศสระดับคุณภาพส่งตรงจากญี่ปุ่น ไม่ต้องเเปลกใจเลยว่าทำไมเพียงเเค่เปิดประตูเข้าไปภายในร้านก็หอมฟุ้งไปด้วยกลิ่นขนม เพราะทางร้านใช้เนย Echire เนยฝรั่งเศสการัณตีความคุณภาพด้วยมาตรฐาน AOP ทำให้ขนมของทางร้านอร่อยสมคำล่ำลือ โดยเฉพาะ ครัวซองต์ เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนยตลบอบอวล ซึ่งนอกจากครัวซองต์ ทางร้านก็มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เค้ก, ทาร์ตไข่, Financier เเละ Flan vanilla ฯลฯ
