ดอกไม้สีสันสดใสนานาพันธุ์ที่เจ้าของเฝ้าบำรุงดูแลจากสวนที่ปากช่อง พร้อมยกมาเนรมิตไว้ที่นี่ทำให้ร้าน MET CAFÉ แห่งนี้เต็มไปด้วยความร่มรื่น เหมาะกับบรรยากาศแบบสบายๆในช่วงวันหยุดพักผ่อนนี้อย่างมาก และบอกเลยว่าไม่ใช่บรรยากาศดีเท่านั้นแต่อาหาร 5 เมนูที่ HELLO! มานำเสนอในวันนี้ยังเด็ดอีกด้วย!
ร้านสวยดีไซน์เก๋แห่งนี้เป็นร้านของคุณตุ้ม-เมตตา ตันติสัจธรรม ดีไซเนอร์ของห้องเสื้อ METTA และคุณแต๋น หุ้นส่วนที่ทั้งคู่นอกจากจะรักการทำเสื้อผ้าแล้วยังรักการทำอาหารอย่างทุ่มเทใจ แม้จะต้องใช้เวลาเคี่ยวไขกระดูกวัวกว่า 6 ชั่วโมงสำหรับซุปหอมหัวใหญ่ ก่อนนำมาอบกับชีสกุยแยร์และมอสซาเรลลา ให้ชีสเหนียวหนืดยืดเป็นเส้น อันเป็นเมนูเด็ดของทางร้านที่ทุกคนต้องสั่ง
หรือจะลองร็อคเก็ตซุปที่ปลูกเองจากไร่ สีเขียวนวลตา รสชาตินุ่มนวลเผ็ดปลายลิ้นนิดๆ กับร็อคเก็ตที่มีประโยชน์มหาศาล เสิร์ฟกับขนมปังฝรั่งเศส โรยหน้าร็อคเก็ตและชีสอบกันสดๆ เดี๋ยวนั้น
Duck Confit เป็ดตุ๋นในน้ำมันเป็ดหลายชั่วโมงแล้วนำมาทอดจนหนังกรอบ เนื้อยุ่ย ที่คุณตุ้มเจ้าของสูตรทำเลี้ยงเพื่อนฝูงมานานกว่า 20 ปี เสิร์ฟกับสลัด baby spinach ที่หอมกรุ่นด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันเบคอนและบัลซามิก
อดใจไม่ได้ที่จะสั่งซี่โครงหมูย่างที่หมักจนได้ที่เข้าเนื้อนุ่มฉ่ำ หอมซ้อสมาก รสชาติเข้มข้น อร่อยจริง ก่อนจะหันไปเพิ่มรสชาติความแซ่บกันต่อด้วย Salmon SAAB Wasabi ที่ใช้ซัลมอลสดจากนอร์เวย์เนื้อหนามันกับน้ำยำรสจัดหอมวาซาบิ หากยังแซ่บไม่พอมีวาซาบิให้เพิ่มอยู่ที่ขอบจาน แกล้มกับร็อคเก็ต เข้ากันที่สุด
อาหารที่นี่มีความหลากหลายมากรับรองว่าถูกใจทุกคน เราสนุกมากกับเมนูท้องถิ่นอย่าง ลำขนาด ที่รวมจานเด็ดของทางเหนือ ทั้งไส้อั่ว หมูทอด น้ำพริกหนุ่ม แกงโฮะ เด็ดสุดคือลาบคั่วที่หอมเครื่องลาบมาก กินกับผักแพวและข้าวเหนียวที่เพิ่มความหอมด้วยการเอาไปทอดแบบเวียดนาม หรือจะลองเซ็ทอีสานเขาก็มีให้แซ่บด้วย
แองเจิลแฮร์เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสด เป็นจานที่ต้องสั่งอีกจานหนึ่ง เส้นแองเจิลแฮร์หนึบๆ ชุ่มเครื่องปรุง เนื้อปูก้อนอวบๆ กับไข่กุ้ง อร่อยจนไม่เหลือ
ของหวานยอดฮิตที่ชุ่มฉ่ำด้วยซอสบัตเตอร์สก็อตช์ที่ไหลอาบอิ่มชิ้นกล้วยอบสุกเนื้อหวานที่วางบนชิ้นพัฟเพสทรี อบฟูกรอบแต่ยังมีส่วนนุ่มหนึบหอมแป้งและเนยที่เป็นเอกลักษณ์ หรือจะเป็นพุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมชาหลากรสชาติ
อาหารสูตรโฮมเมดทุกจานของที่นี่ให้ความรู้สึกราวกับกินข้าวอยู่ในบ้านเพื่อนสนิทเพราะได้ทั้งความอร่อยและอาหารตากับความสวยงามของเหล่าดอกไม้ทั้งรองเท้านารีและกล้วยไม้หลากพันธุ์ที่ชูช่อไสวทั่วทั้งร้าน เท่านี้ก็มีความสุขรับหน้าร้อนแล้ว
…………………………………………………………………………………………………
MET CAFÉ : 918 สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) ถนนสุขุมวิท กรุงเทพฯ โทร. 088-964-1989 เปิดเวลา 11.30 น.- 22.00 น. ปิดวันจันทร์