ไม่มีคำว่าธรรมดาอยู่แล้ว สำหรับ คุณกอล์ฟ-ณชนก รัตนทารส ที่นอกจากจะปลุกปั้นร้าน Pirate Chambre มากับมือจนเป็นอีกหนึ่งห้องอาหารดังติดลมบนไปแล้ว ล่าสุดยังเนรมิตดินเนอร์สุดพิเศษทุกคืนวันพฤหัสบดี เอาใจกันแบบสุดๆ ซึ่งงานนี้บอกเลยว่าคุณกอล์ฟจัดเต็มคุมเมนูทุกคอร์สด้วยตัวเอง และพิเศษด้วยการจับคู่อาหารกับไวน์จากชาโตว์ดังระดับพรีเมี่ยมอย่าง Chateau Tournefeuille และ Chateau La Reverence จากแคว้น Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส ที่จัดมาเสิร์ฟแบบไม่อั้นตลอดทุกคอร์สให้ไม่มีสะดุด
เปิดคอร์สแรกด้วยเมนูจานร้อนเรียกน้ำย่อย Beijing Duck Spring Roll Balsamic Hoisin Chorizo and Shrimp Dumpling Italian XO ปอเปี๊ยะแป้งกรอบบางห่อไส้เป็ดปักกิ่งเนื้อนุ่ม เสิร์ฟคู่กับขนมจีบไส้กุ้งผสมไส้กรอกสเปนราดซอส XO สไตล์อิตาเลี่ยนถือเป็นการเปิดสัมผัสรสชาติให้พร้อมกับเมนูคอร์สถัดไป

ต่อด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยจานเย็นกับ Silky Chicken Liver Parfait Bruschetta Crispy Pancetta, Caramelized Onion Merlot, Balsamic and Rosemary Jus จานนี้เสิร์ฟตับไก่บดเนื้อเนียนนุ่มลิ้น รับประทานคู่กับแป้งกรอบ Pancetta ผสานด้วยหอมใหญ่และซอสสูตรเฉพาะ

ตามด้วยเมนูที่ผสานความโดดเด่นของอาหารญี่ปุ่นและอิตาเลี่ยนไว้อย่างลงตัวUnagiResotto with Hijiki and Truffle Creamy Sauceเนื้อปลาไหลย่างซีอิ๊ว วางบนข้าวรีซอตโต้ที่หุงด้วยสาหร่ายถึง 3 ชนิด ได้แก่ วากาเมะ ฮอนบุ และฮิจิกิท๊อปปิ้งด้วยครีมซอสและเห็ดทรัฟเฟิล

ตัดรสชาติให้สดชื่นพร้อมรับเมนูจานหลักที่จะตามมา ด้วย Watermelon Granite เกล็ดหิมะที่ผสานรสชาติของน้ำแตงโม ตะไคร้ และเสาวรส ท๊อปปิ้งด้วยเนื้อลิ้นจี่และเสาวรสเย็น

เมนูจานหลักของค่ำคืนมีให้เลือกระหว่างเนื้อสันในออสเตรเลียซึ่งอบด้วยไฟต่ำนาน 120 นาที จนได้เนื้อที่นุ่มชุ่มลิ้น ราดด้วยซอสรสละมุน

หรือจะเลือกเป็นปลาค้อด ปลาทะเลน้ำลึกเนื้อแน่นที่อบอย่างพิถีพิถันกับพาเมซานชีสและสมุนไพรราดซอสบราวน์บัตเตอร์จนได้รสกลมกล่อม

ปิดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดด้วย Double Chocolate Mixed Nuts Cheese Cake ชีสเค้กดับเบิ้ลช็อกโกแลตผสมอัลมอนต์และวอลนัทที่ให้รสสัมผัสถึง 3 ชั้น ทั้งจากถั่วท๊อปปิ้งด้านบน ช็อกโกแลตมูสเนื้อเนียน และฐานช็อกโกแลต ตัดด้วยซอสเบอร์รี่

และเพื่อให้พิเศษสุดๆ คุณกอล์ฟเลยจัดเต็มด้วยโชว์สุดพิเศษมาผลัดเปลี่ยนเซอร์ไพรซ์กันทุกเดือน ล่าสุดก็ยกเอาวงป๊อปโอเปร่าเบอร์หนึ่งของเมืองไทยอย่างวง Fivera เต็มวงมาให้ลูกค้าได้ฟังพลังเสียงกันแบบใกล้ชิด


…ทั้งเมนูจัดเต็ม 5 คอร์ส ไวน์ free flow และโชว์สุดเอ็กคลูซีฟจัดใหญ่จัดเต็มขนาดนี้ แต่ราคาดีมาก! เพียง4,500 บาทต่อคน มา 3 คนลดเหลือ 3,500 บาท จัดเต็มกันมาขนาดนี้ไม่ต้องถามหากำไรนะ เพราะรวยแล้ว!
หากติดใจกับมนต์เสน่ห์ของห้องลับโจรสลัดแห่งนี้แล้ว สามารถติดตามดินเนอร์สุดพิเศษที่จะสร้างสรรค์โปรแกรมความแปลกใหม่มาให้คุณได้ลิ้มลอง หมุนเวียนทุกวันพฤหัสแรกของเดือนสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 089 666 9907