จากฝีมือศิลปินไทย สู่แนวคิด Afternoon Tea แรงบันดาลใจจากมหากาพย์โบราณ โดย ​ศรัณญ อยู่คงดี “Sense of Ramayana”

เชื่อว่าคนไทยมากกว่าครึ่ง ต้องรู้จักหรือเคยได้ยินชื่อเสียงของมหากาพย์โบราณ อย่าง รามายณะ เรื่องราวตำนานที่น่าตื่นเต้น ที่เต็มไปด้วยแง่คิดหลายมุมมอง ซึ่งด้วยเหตุนี้เอง ได้เป็นการสร้างแรงบันดาลใจต่อคุณ ศรัณญ อยู่คงดี ศิลปินไทยแนวหน้า ที่หลงใหลในความวิจิตรแบบไทย สู่การนำเรื่องราวอันน่าค้นหานี้ มาผสมผสาน กับวัฒนธรรมน้ำชายามบ่าย และถ่ายทอดผ่านเมนูต่างๆ ในเซ็ต Sense of Ramayana ณ โรงแรม โรสวูด กรุงเทพฯ ที่ HELLO! High Tea จะพาทุกท่านไปสัมผัสประสบการณ์กัน

​​คุณ ศรัณญ อยู่คงดี เป็นนักชิมอาหารตัวยง และเป็นที่รู้จักจากผลงานออกแบบเครื่องประดับที่ใช้องค์ประกอบดอกไม้เพื่อเน้นย้ำถึงความเท่าเทียมและพลังของผู้หญิง ผลงานเครื่องประดับของเขาได้รับรางวัลมากมายทั้งในระดับท้องถิ่นและระดับนานาชาติ อีกทั้งยังเป็นคนไทยคนแรกที่ได้รับรางวัล LOOT Acquisition Prize ประจำปี 2561 โดย Museum of Arts and Design New York​ 

คุณศรัณญ รู้จักเรื่องราวของรามเกียรติ์เป็นอย่างดี และได้ใช้เรื่องราวนี้เป็นแรงบันดาลใจสำหรับคอลเล็กชั่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเขาที่ชื่อว่า “Ramayana” ศรัณญทำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมเชฟของโรงแรมเพื่อรังสรรค์ประสบการณ์การจิบน้ำชายามบ่ายร่วมกับเชฟดัสติน และ เชฟ​​แฟรงก์​​โดยได้รับแรงบันดาลใจตามตัวละครหลักในมหากาพย์รามายณะ และตีความเป็นธาตุทั้ง 6 ดังนี้​ 

​​ธาตุไม้

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากพระราม ตัวเอกของเรื่องรามเกียรติ์และเป็นเจ้าชายผู้มีคุณธรรมซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านความอุตสาหะและความจงรักภักดีต่อหน้าที่ มาพร้อมความอบอุ่นและกรุบกรอบ ได้แก่ ฟริตตาตาผักโขมและถั่ว เสิร์ฟพร้อมขนมปังออร์แกนิก วอเตอร์เครส และมายองเนสผสมมัสตาร์ด​ 

ธาตุน้ำ​

​​เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสุวรรณมัจฉะ ลูกสาวรูปโฉมสวยงามของราชาปีศาจและเจ้าหญิงปลา โด่งดังจากความงามอันสงบนิ่งและน่าหลงใหล มาพร้อมความเย็นที่ระลึกถึงธาตุน้ำ เช่น ไอศกรีมซอร์เบทรสเปรี้ยว และอาหารทะเล  โรลปลาแซลมอนรมควันสูตรเฉพาะของทางโรงแรม​

ธาตุลม

​​เมนู Sense of Ramayana ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหนุมาน เทพลิงผู้น่ารัก ขี้เล่นและเดินทางโดยใช้ก้อนเมฆ นำมาตีความใหม่ผ่านเมนูที่มีความกรอบและเบา เช่น ไวท์ช็อกโกแลตคลาวด์ และเบคอนกรอบเสิร์ฟพร้อมขนมปังนุ่มฟู​ 

ธาตุไฟ​ 

​​เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทศกัณฐ์ เป็นที่รู้จักสำหรับการลักพาตัวนางสีดา ภรรยาของพระราม นำเสนอราชาปีศาจผ่านรสชาติเผ็ดร้อน เช่น ทาร์ตผลไม้ เสิร์ฟพร้อมแยมมะม่วงพริก และเนื้อเทนเดอร์ลอยน์เวลลิงตันปรุงรสด้วยปาปริก้า

ธาตุทอง

​​เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนางสีดา เจ้าหญิงผู้สูงศักดิ์ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านความแข็งแกร่งทางด้านอารมณ์และการอุทิศตนอย่างแน่วแน่ เมนูที่มาพร้อมความซับซ้อนและความประหลาดใจ ได้แก่ คร็อกมาดาม ราดหน้าด้วยชีสผสมทรัฟเฟิล ซอสเบชาแมล แฮม คาเวียร์ และ ขนมปังกรอบครูตองซ์ ​ 

ธาตุดิน

​​เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนางมณโฑ ราชินีของราวานา ซึ่งได้รับการยอมรับด้านความฉลาดและความเมตตาของเธอ เมนูใช้ผักจำพวกรากและองค์ประกอบของธาตุดินที่มีกลิ่นหอมเพื่อสะท้อนถึงความรู้สึกอบอุ่นของเธอ และยังคงความนิ่งสงบผ่านการสร้างสรรค์อย่าง พาร์เฟ่ต์ตับไก่เสิร์ฟพร้อมขนมปังชาร์โคล และชัทนีย์เบอร์รี่และรากผัก​ ปิดท้ายชุดน้ำชาด้วย ขนมมาเดอลีนน้ำผึ้งและสโคนวานิลลาแครนเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมแยมกล้วยเสาวรส​ 

ซึ่งพิเศษสุดๆ เฉพาะผู้ถือบัตร KTC VISA ชุดน้ำชายามบ่าย Sense of Ramayana ทุกชุด รับเข็มกลัด “​มะลิกรุง“ ​ ที่ออกแบบสำหรับโรสวูด กรุงเทพฯ โดยเฉพาะ (มูลค่า 3,000 บาท และไม่มีวางจำหน่ายที่อื่น) โดยเป็นดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของ คุณศรัณญ และเป็นองค์ประกอบ ที่นักออกแบบเชื่อว่า สื่อถึงความเปราะบาง ความแข็งแกร่ง ความละเอียดอ่อน และพลังของผู้หญิง​อีกด้วย โอกาสพิเศษแบบนี้ เราจะพลาดได้อย่างไร

อ่านเรื่องราวดี ๆ เกี่ยวกับราชวงศ์ ทั้งไทย และ ต่างประเทศ เซเลบริตี้ ข่าวสารใหม่ ๆ และ เรื่องราวเกี่ยวกับ แฟชั่น สุขภาพ และความงามได้ที่ HELLO!

สร้างมาเพื่อหลั่ง อะดรีนาลีน! กับ ซูเปอร์คาร์ กระทิงดุ Lamborghini Huracán Sterrato แกร่งกร้าว ในทุกการ ขับขี่

‘ราชินีฯ’ ทรง ทอ ผ้า ไหม ยก ทอง ในงาน ‘อัตลักษณ์ แห่งสยาม’ 

ค้นพบ ความแข็ง แกร่ง ของสตรี ผ่านตัวตน 4 ไอคอน จากงาน ศิลป์ ผสม ผสาน ความวิจิตร ของ ไข่มุก จาก มธรา