ท่ามกลางบรรยากาศเย็มฉ่ำยามสายฝนโปรยปรายแบบนี้ HELLO! ขอเชิญมาสัมผัสกับร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนฟิวชั่นรสเลิศ ที่มีเอกลักษณ์โดนเด่นเรื่องการสร้างสรรค์เมนูอาหาร โดยใช้วัตถุดิบที่ผ่านกระบวนการถนอมอาหารมาแล้ว จนกลายเป็นเมนูใหม่ที่คิดค้นและสร้างสรรค์โดย ‘เชฟกอล์ฟ ประวิทย์ อุดมพรประสิทธิ์’ ด้วยเมนูอาหารโฉมใหม่ เอาใจทุกคน ทุกวัยในครอบครัว ณ The Cured Chamber เอกมัย ซ.2 โลเคชั่นใจกลางกรุงฯ ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติความอร่อยให้ทุกคนได้ลิ้มลองกัน
การเปลี่ยนโฉมหน้าอาหารของ The Cured Chamber ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ทั้งในแบบ Homemade และวัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมี่ยมจากหลากหลายประเทศ รังสรรค์ออกมาเป็นหลากหลายเมนูอาหาร เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยกันที่ เมนู Chacuteries Board ออเดิร์ฟจานโต ประกอบด้วยเนื้อหมักหลากหลายสัญชาติ แฮมดิบหลากหลายประเภทที่คัดสรรมาอย่างดี เสิร์ฟพร้อมกับแยมลูกฟิกค์ ซอสปาเต ชีสและขนมปัง รวบรวมความยิ่งใหญ่สุดพิเศษไว้ในจานนี้
ต่อที่เมนูหนักเอาใจคนรักเนื้อวากิวกับเมนู Ultimate Beef Burger เบอร์เกอร์เนื้อวากิว ยัดไส้ด้วยฟัวกราส์และแบล็กทรัฟเฟิล รสชาติละมุนลิ้น หอมขึ้นจมูกด้วยเครื่องปรุงรสชาติเลิศที่บอกเลยว่าคนรักเนื้อจะต้องลืมไม่ลง…ถ้าเท่านั้นยังไม่จุใจ ขอเสิร์ฟต่อด้วยเนื้อวากิวลายหินอ่อน AUS Wagyu Beef Strip Loin MBS5 ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ๋วรสแซ่บ รสชาติพรีเมี่ยมอร่อยเตะตาจนสแนปภาพกันแทบไม่ทัน
หรือสายอาหารไทยก็ไม่ควรพลาดเมนู Roasted Half Chicken ไก่ย่างหอมกรุ่นจากเตา ที่เสิร์ฟในรูปแบบสุดเก๋ ด้วยการจัดตกแต่งดิสเพลด้วยฟาง ที่โอบล้อมไก่ย่างชิ้นไฮไลท์มาอย่างพิถีพิถัน ทั้งขั้นตอนในการหมักจนหนังบางกรอบ รสชาติเข้าเนื้อ ย่างเคลือบบาร์บีคิวหอมอร่อย วางทิ้งไว้จนเย็นก็ยังคงรสชาติละมุน รับรองว่าถูกปากคนทุกรุ่นทุกวัยแน่นอน
ตามติดมาด้วย Penne with black truffle cream sauce อาหารจานง่ายๆ ที่ให้รสชาติครีมมี่ ผสมกับรสชาติของไส้กรอกทรัฟเฟิลโฮมเมด และเห็ดไว้อย่างลงตัวและนุ่มนวล หรือถ้าติดใจในรสชาติของไส้กรอกสไตล์โฮมเมด ก็ไม่ควรพลาดกับเมนู Bangers & Mashed ที่รวบรวมเอาไส้กรอกสูตรเฉพาะของร้าน ที่ทุกกรรมวิธีการผลิตไส้กรอก คิดค้นอย่างพิถีพิถันด้วยการยัดไส้เอง 3 สูตร ทั้ง Truffle, Jalapino&cheese และ bacon&Maple Syrup สามรสชาติที่วางลงตัว ท็อปมันฝรั่งบทเนื้อเนียนอย่างดี ที่แอบกระซิบบอกเลยว่า เด็ดสุดก็เจ้ามันบดนี่ล่ะค่ะ
จัดหนักกับเมนูของคาวไปแล้ว เรามาต่อกันที่เมนูเครื่องดื่มที่ไม่ธรรมดาอย่าง Tropical Flame แก้วนี้เพิ่มรสชาติความตื่นเต้น ด้วยความเจ๋งที่มาพร้อมเปลวไฟวอดก้า Triple sec. ที่เสิร์ฟพร้อมส้มนับเป็นความสดชื่นที่สร้างความตื่นตาตื่นใจ จากบาร์เทนเดอร์ที่ตั้งใจมิกซ์ให้อย่างดี
หรือจะเป็นเครื่องดื่มพระเอกสุดอย่าง Smoldering Chamber ผสมผสานเตกีล่า และสตรอว์เบอร์รีอย่างลงตัว ที่คุณจะต้องร้องว้าว..!! ในทุกการเสิร์ฟ ด้วยเปลวไฟและควันหอมๆ จากซินนามอน พร้อมให้คุณถ่ายภาพความประทับใจอวดเพื่อนได้เก๋ๆกันไปเลย
ร้านนี้มีแต่ความเก๋ไก๋จริงๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูของหวาน โดยเฉพาะ Fallen Lemon ที่เชฟตั้งใจเสิร์ฟความแปลกใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผลเลมอนที่ร่วงลงสู่พื้น พร้อมเซอร์ไพรส์ที่ซ่อนอยู่ข้างใน ด้วยรสชาติมูสเลมอน ที่ถูกเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแล็ต พร้อมเนื้อเลมอนเชื่อมสูตรเฉพาะที่หาทานที่ไหนไม่ได้นอกจากที่ The Cured Chamber ที่เดียวเท่านั้น
เท่านั้นยังไม่พอชวนทุกคนเพิ่มความสดชื่นในหน้าร้อน Bloody Chocky Lava เค้กช็อคโกแลตไส้ลาวาราสเบอร์รี่อุ่นๆ ก็น่าตื่นตาไม่แพ้กัน หรือจะเป็น Strawberry Chessecake สีสันของน่าร้อน ที่เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมราสเบอรี่เย็นฉ่ำชื่นใจ ตกแต่งดิสเพลได้น่ารัก น่ารับประทานแบบสุดๆ
หากอดใจไม่ไหวแล้วก็เชิญชวนไปลิ้มลองกันได้ที่ The Cured Chamber เอกมัย ซ.2 (โครงการ Sommerset) เปิดให้บริการตั้งแต่ 11:00 – 23:00 น.
สำรองโต๊ะที่ 02 381 4381 www.facebook.com/thecuredchamber