เอาใจคนรักชา! กับเมนูใหม่จาก ‘TWG’ ที่สาดใบชาเกรดพรีเมี่ยมลงไปในอาหารทั้งคาวและหวาน!!
ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยจริงๆ ค่ะ สำหรับ ‘TWG Tea’ ที ซาลอนชื่อดังที่คราวนี้ ได้ฤกษ์เปิดตัวเมนูอาหารชุดใหม่ พร้อมกับปรับรูปโฉมบูติคให้สวยงามและน่านั่งมากขึ้นกว่าเดิม จุดเด่นของอาหารในเมนูใหม่นี้ยังคงอยู่ที่การใช้ใบชาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสร้างรสอร่อยจนอยากให้คุณไปลองสักครั้ง – – ถ้ายังไม่รู้ว่าจะสั่งอะไร ลองเริ่มจากจานเหล่านี้ที่ HELLO! Lifestyle คอนเฟิร์มว่าอร่อยจริงๆ!!
Scallop Carpaccio
หนึ่งในสตาร์ทเตอร์ที่สร้างความสดชื่นได้ดีที่สุด ไม่ว่าคุณจะเพิ่งผ่านการช้อปปิ้งอันหนักหน่วง หรือฝ่ารถติดมา ความสดหวานของเนื้อหอยเชลล์จะบรรเทาอารมณ์ขุ่นเคืองนั้นให้หายไปในพริบตา ผสานกับฮิบิคัส เดรสซิ่งซึ่งได้ความเปรี้ยวหวานของเสาวรส มาเข้าคู่กับชา Jade of Africa ให้อารมณ์เหมือนนั่งรับประทานอยู่ในสวนดอกไม้หลังบ้านพักตากกาศที่ประเทศอิตาลี!
Crab & Truffle Cappelletti
เพิ่มสัมผัสให้หนักขึ้นมาอีกหน่อยด้วยพาสต้าเส้นสดหอมกลิ่นไข่ไก่ ได้สัมผัสเนื้อปูและถั่วแระญี่ปุ่น พร้อมมีกลิ่นหอมจากทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมกับฟักทองอบกรอบซึ่งนำไปอินฟิวส์กับชา Comptoir des Indes
Norwegian Salmon & Matcha Beurre Blanc
เข้าสู่เมนคอร์สที่เชื่อมต่อกันได้อย่างไม่มีสะดุด จานนี้แนะนำสำหรับคนที่รักเนื้อปลา เพราะแซลมอนจากนอร์เวย์ที่เขาเสิร์ฟมานั้นเนื้อนุ่มมากๆ แม้จะคัตมาชิ้นใหญ่ก็ตาม ภายนอกสีสันสวยงาม ส่วนภายในยังคงเก็บกักความฉ่ำน้ำได้เป็นอย่างดี เสิร์ฟคู่กับซอสเบลอบล็องชาเชียว และข้าวผัดกลิ่นขิงและมะพร้าว สร้างอรรถรสในการกินอย่างดีมากๆ
Lamb Shank
แต่ถ้าใครเป็นสายเฮฟวี่เวทสำหรับการกิน มั่นใจเลยว่าเมนูนี้จานเดียวเอาอยู่แน่นอน เพราะเขาเล่นเสิร์ฟแกะอบซอสไวน์แดงมาทั้งขา! ผ่านกรรมวิธีตุ๋นกับชา Spice Route Tea จนนุ่ม รับประทานคู่กับข้าวคูสคูสหุงด้วยเนย พร้อมผักสลัดสดๆ ที่ใช้ตามฤดูกาล
Duck Confit
อีกหนึ่งเมนคอร์สที่อยากนำเสนอ น่องเป็ดเนื้อแน่นสัมผัสนุ่ม นำไปอินฟิวส์กับชา Miraculous Mandarin จากนั้นลงจี่ในกระทะจนหนังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน ด้านล่างเป็นผักนานชนิดที่จะมาช่วยเสริมให้รสชาติของเป็ดนั้นชัดเจนมากยิ่งขึ้น
Earl Grey Lava
ปิดท้ายด้วยขนมหวานจานสวยที่เรายกป้าย 5 ดาวรัวๆ ตลอดการกิน เพราะที่ดีกว่าหน้าตาคือรสชาติซึ่งสร้างเซอร์ไพรส์ให้กับเรามากๆ เค้กลาวาไซส์มินิวางเรียงกระจัดกระจายอยู่รอบจาน คั่นด้วยไอศกรีมแบบโฮมเมด และเมอแร็งก์กรุบกรอบ ภายในไส้ลาวานั้นยังคงเห็นความเป็นใบชาซุกซ่อนอยู่อย่างสนุกสนาน รสชาติไม่หวานมาก สาวๆ คนไหนกินได้ไม่เยอะ แนะนำว่าให้สั่งของคาวน้อยๆ แล้วเก็บท้องไว้สำหรับจานนี้ได้เลย คุ้มค่ามากๆ!
INFO: ที่ร้าน TWG Tea ทุกสาขา ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/twgteathailand