มองหาร้านอาหารยามเย็นสุดชิล HELLO! ขอเชิญที่ร้าน Wander ซึ่งเป็นการเดินทางมาพบกันของ 2 ร้านอาหารที่ปิดไปแล้ว คือ All Six to Twelve ร้านแฮงเอาต์ที่หลังสวน และ Amontre Playroom & Brasserie ที่ต้องปิดตัวไปเพราะหมดสัญญาเช่าที่ คุณเกด-กุลศิริ ไชยนพคุณ ผู้รักการทำร้านอาหารที่มีสไตล์ จึงมาเปิดร้านนี้ที่ถนนปั้น ให้เราได้มีที่เตร็ดเตร่พักผ่อนจากการทำงาน ด้วยอาหาร อร่อยๆ ซึ่งรวบรวมเมนูเด่นของทั้งสองร้านมาไว้ที่นี่ท่ามกลางบรรยากาศแสนสบายมีให้เลือกทั้งเอาต์ดอร์และอินดอร์
สิ่งที่ยังคงอยู่และเป็นเอกลักษณ์คือ บาร์เครื่องดื่มขนาดใหญ่ที่โดดเด่นอยู่ภายในร้านโทนสีดำเท่ สดใสด้วยงานอาร์ตประดับผนังปูนเปลือย ฉะนั้นเมนูเครื่องดื่มต้องเลิศแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นแบบที่มีแอลกอฮอล์ หรือสมูทตี้ต่างๆ ล้วนตกแต่งแก้วมาอย่างงดงาม ประดับดอกไม้จริงจังอลังการ
มาพูดถึงเมนูแรกคือ Fries Cheese ที่ต้องถูกสั่งมาแกล้มกับเครื่องดื่มทันที และไม่ธรรมดาเพราะมีไข่เค็มเพิ่มรสชาติด้วย จึงเป็นจานอุ่นเครื่องที่กินเพลินแบบลืมอ้วน
ทีเด็ดคือ แซลมอนปลาร้าแซ่บ ที่กินได้อย่างสบายใจเพราะใช้ปลาร้าแบบพาสเจอร์ไรซ์ แกล้มด้วยแตงกวาและเมล็ดกระถิน ไป กันได้ดีทีเดียวกับผักชีฝรั่ง
หมูกรอบพริกกระเทียมก็เป็นอีนจานหนึ่งที่ห้ามพลาดและต้องปรบมือให้กับความกรอบหอมของหมูสามชั้นที่ถูกคลุกเคล้าด้วยกระเทียมกลีบเล็กๆ และพริกขี้หนูสวนสับ คุ้มค่ากับความอ้วน
สายเนื้อต้องลองเนื้อย่างจิ้มแจ่ว ที่ใช้เนื้ออย่างดีมีมันแทรกทุกอณู พร้อมน้ำจิ้มสุดแซ่บที่ผสมข้าวคั่วเพิ่มความข้นและหอม
ถ้าจะชิมอาหารจานเดียวมื้อกลางวัน ขอแนะนำขนมจีนแกงปูใบชะพลู ที่เคี่ยวพริกแกงตำเองจนกะทิแตกมัน ให้ทั้งความข้น หอม และหวานเนื้อปูเป็นชิ้นๆ
คุณเกดชอบกินไข่ปลาหมึกสด แต่ไม่กล้ากินแบบทั่วๆ ไป จึงนำไข่ปลาหมึกสดมาคลุกแป้งแล้วทอดออกมาเหมือนหอยทอดกรอบๆ ให้เรากินกันอย่างสบายใจเข้าคู่กับซอสพริกหรือน้ำจิ้มแซ่บก็ได้แล้วแต่ชอบ
ที่นี่เปิดตั้งแต่ 11 โมงถึง 4 ทุ่ม และยามเย็นวันอังคารถึงเสาร์มี live band ที่บรรเลงเพลงได้หลายแนวด้วย เพื่อให้ครบสูตรของ eat drink and music ตอบโจทย์การหาความสุขของคนทำงานที่แท้จริง
WANDER: 64 ถนนปั้น แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ โทร. 0–2235–6848