เปิดบ้าน ‘คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก’ กับกระเบื้องลายครามที่ตกทอดมาแล้วกว่า 5 รุ่น!
เมื่อ HELLO! ก้าวเท้าเข้าบ้านของ ‘คุณยีน-สิริโสภา จุลเสวก’ ผู้ร่วมก่อตั้ง ‘NARA’ ร้านอาหารไทยชื่อดังที่ขยายเครือข่ายไปอย่างไม่หยุดนิ่งทั้งในและต่างประเทศ สิ่งที่เราสัมผัสได้คือกลิ่นหอมจรุงของมวลหมู่ลิลลี่ซ้อนในแจกันบลูแอนด์ไวต์ลวดลายแปดเซียนขนาดใหญ่ 3 ใบตรงโถงบันได ก่อนที่สายตาจะประทะกับโต๊ะอาหารยาวขนาด 10 ที่นั่ง ในห้องอาหารที่คุณยีนจัดเลี้ยงเพื่อนฝูง โดยใช้กระเบื้องลายครามสมัยคุณตาชวด ‘เจ้าพระยาอภัยราชามหายุติธรรมธร (หม่อมราชวงศ์ลพ สุทัศน์)’ ตกแต่งโต๊ะ
โจทย์ที่เรานำเสนอคุณยีนในวันนี้คือการตกแต่งห้องจัดเลี้ยงแขกในสไตล์ Blue & White ซึ่งคุณยีนตัดสินใจใช้เครื่องกระเบื้องลายครามชิ้นต่างๆ ที่มีเรื่องราวของบรรพบุรุษย้อนไปถึง 5 รุ่นตั้งแต่คุณตาทวด ผสมผสานกับการจัดดอกไม้ที่คุณยีนชื่นชอบ และกลิ่นไอของทะเลอันงดงามและแฝงความหมายในทุกๆ มุมประหนึ่งเป็นการเดินทางย้อนสู่อดีต
คุณยีนกล่าว “คุณยายเคยเล่าว่าสมัยรุ่นคุณตาทวด ท่านใช้ถ้วยชามกระเบื้องลายครามในการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวัน ทั้งใส่อาหาร ข้าวน้ำพริก มีเยอะมาก ซ้อนกันเป็นตั้งๆ เลยค่ะ ยีนเห็นมาตั้งแต่เด็กๆ เวลาคุณยายย้ายบ้าน เราก็จะมีหน้าที่ช่วยคุณยายห่อจานชาม ต้องนั่งกับพื้น เพราะคุณยายกลัวแตกค่ะ”
“คุณพ่อของยีนเป็นคนชอบของเก่าค่ะ รถโบราณ ของโบราณ ยีนเลยได้ความชอบมาด้วย โดยเฉพาะเครื่องลายครามบลูแอนด์ไวต์ ก็เลยขอมาใช้ตกแต่งบ้าน” คอนเซปต์ในการจัดโต๊ะอาหารในวันนี้ จึงกลายเป็นการเดินทางย้อนอดีตไปกับเครื่องลายครามที่เป็นของตกทอดมาจากบรรพบุรุษ ซึ่งทำออกมาได้สวยปังอลังการมากๆ
ระหว่างที่เรากำลังชื่นชมกับการเลือกสรรค์ของตกแต่งห้องรับแขก HELLO! ได้สังเกตเห็นว่าในแต่ละจุดของบ้านจะมีของตกแต่งที่มี Element ความเป็นทะเลแบบชัดๆ เช่น ปลาหมึก ปลาดาว แมงกระพรุนในเหยือกน้ำ ซึ่งของแต่ละชั้นนั้นมีความสวยและเตะตาเรามาก
คุณยีนเล่าให้ฟังว่า “จริงๆแล้ว ยีนเป็นคนที่ชอบทะเลมากๆ เวลาไปเที่ยวทะเลก็จะมีความสุข ยีนจึงมีของสะสมที่เชื่อมต่อกับทะเลเต็มบ้านไปหมด ขนาดถ้วยที่ซื้อจาก Burano ที่ยีนเลือกนำมาจัดโต๊ะก็ยังทำให้ยีนนึกถึงทะเลได้เลยค่ะ”
มาถึงอีกหนึ่งไฮไลต์ในการจัดโต๊ะอาหารของคุณยีน นั่นคือส่วนกลางของโต๊ะที่โดดเด่นไปด้วยดอกไม้นานาพันธุ์ที่บานสะพรั่งอยู่ในแจกันลายมังกร “ยีนเป็นคนชอบไฮเดรนเยียมากและมีความเป็นยีนนิดหน่อย คือดูแข็งๆ ยีนก็เลยเอาทิวลิปที่มีความอ่อนหวานเข้ามาช่วย ทำให้ดูซอฟต์ลงและเป็นธรรมชาติมากขึ้น และมีดอกไม้ที่ฟรีฟอร์มอื่นๆ เข้ามาช่วยด้วย”
ปลายสุดของโต๊ะอาหารมีแจกันสูงปักดอกเดลฟีเนียมสีน้ำเงิน เหมือนเป็น Back Drop ของโต๊ะ บ้านยีนจะเต็มไปด้วยดอกไม้ตลอดเวลา ยีนชอบจัดดอกไม้ทุกวันศุกร์ จะได้ชื่นชมตลอดวันหยุด เสาร์ อาทิตย์ ที่อยู่บ้าน “วันนี้ความสุขที่ได้ คือการผสมระหว่างเครื่องลายครามที่มีคุณค่าทางจิตใจ ซึ่งสะท้อนถึงความละเมียดละไมในการใช้ชีวิตของคนโบราณกับดอกไม้ที่ยีนรัก”