ฤดูหนาวใกล้จะมาถึงแล้ว ‘เขาใหญ่’ คงเป็นตัวเลือกแรกๆสำหรับการพักผ่อนรับลมหนาว เพราะบรรยากาศดีอุดมสมบูรณ์ไปด้วยภูเขาและต้นไม้เขียวขจี ทั้งยังไม่ห่างไกลกับกรุงเทพมากอีกด้วย วันนี้ HELLO! ขอมาแนะนำ 5 ร้านอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่มาพร้อมวิวบรรยากาศหลักล้าน!
Midwinter Green
มาเริ่มต้นกันที่ ‘Midwinter’ ร้านอาหารสไตล์ยุโรปและอาหารไทย ที่โด่งดังอย่างมากในเรื่องของดีไซน์ของตัวร้านที่รูปทรงเป็นปราสาทสุดอลังการ และบรรยากาศที่สวยงามของธรรมชาติในเขาใหญ่พร้อมทั้งมอบอากาศอันบริสุทธิ์แก่คนขณะเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร ทั้งมีโซน ‘Outdoor’ และ ‘Indoor’ ให้เลือกสรรอีกด้วย พร้อมทั้งยังมีดนตรีสดให้ฟังเพื่อเติมเต็มบรรยากาศของมื้ออาหารนั้นมีความเพอร์เฟคเข้าไปอีก ส่วนเมนูไฮไลท์ที่จะพลาดไปไม่ได้เลยนั่นคือ ‘พิซซ่า’ แป้งบางกรอบไส้มาอย่างเน้นๆ ที่ถูกอบในเตาปิ้งแบบออริจินอล ซึ่งเรียกได้ว่ากลิ่นของพิซซ่านั้นมีความหอมอย่างมาก
Chokchai Steakhouse
มาต่อกันด้วยร้านสเต็กชื่อดังอย่าง ‘โชคชัยสเต็กเฮ้าส์’ จากฟาร์มโชคชัย ที่เรียกได้ว่าโด่งดังมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของอาหารที่เรียกได้ว่าอร่อยและเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพจากวัตถุดิบชั้นเลิศจากตัวฟาร์มเอง สายเนื้อไม่ควรพลาดที่นี่เลย ในส่วนของบรรยากาศภายในตัวร้านนั้นเรียกว่าโดดเด่นอย่างมากเหมือนหลุดเข้าไปในเมืองคาวบอยที่เท็กซัสเลยก็ว่าได้
Ribs Mannn
มาถึงกันที่อีกหนึ่งร้านบรรยากาศดีอย่าง ‘Ribs Mannn’ ที่ตัวร้านมีขนาดกว้างมาก ทั้งยังตกแต่งสไตล์ลอฟท์บรรยากาศโปร่งๆ โดยแบ่งเป็น ‘Indoor’ และ ‘Outdoor’ ซึ่งมีทั้งหมด 3 ชั้น เรียกได้ว่าได้วิวบรรยากาศจากธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ ทั้งร้าน ‘Ribs Mannn’ ยังมีชื่อเสียงและโดดเด่นอย่างมากในเรื่องเมนูอาหารรมควันอีกด้วย ถึงขั้นมีฉายาว่า ‘The King of Smoked Meats’ ทางร้านยังดูแลเรื่องรมควัน และ ‘Dry Aged’ เองทั้งหมด โดยใช้เครื่อง ‘Dry Aged’ โดยเฉพาะของทางร้านอีกด้วย
The Chocolate Factory
มาเขาใหญ่จะพลาดไปไม่ได้เลยกับ ‘The Chocolate Factory’ ร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นอิตาเลียนกับไทยและร้านเบเกอรี่สไตล์ลอฟท์ในบรรยากาศสุดเอ็กซ์คลูซีฟและสวยงามอย่างมาก ทั้งตัวร้านยังถูกดีไซน์ให้เหมือนโรงงานช็อกโกแลตอีกด้วย และมีทั้งโซน ‘Indoor’ กับ ‘Outdoor’ ให้เลือกนั่งตามสบาย ส่วนไฮไลท์สำคัญเมื่อมาเยือนร้านนี้แล้วจะพลาดไปไม่ได้เลยนั่นคือ ‘เมนูของหวาน’ ที่ล้วนใช้ช็อกโกแลตที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเอง ที่เรียกได้ว่ามีกลิ่นเฉพาะตัวอย่างมากอาทิ ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ, ช็อกโกแลตรสส้ม และ ช็อกโกแลตรสเสาวรส เป็นวัตถุดิบในการรังสรรค์เมนูของหวานทุกจาน
FAVE’ DISH by The Paz Khao Yai
ปิดท้ายกันด้วย ‘เฟเว่ ดิช’ ร้านที่มอบบรรยากาศแบบพาโนราม่า ให้มองเห็นวิวทิวทัศน์จากมุมสูงอย่าง 360 องศา แบบ ‘Open Air’ ที่มีลมจากธรรมชาติพัดมาอย่างเย็นสบาย ทั้งยังมองเห็นวิวพระอาทิตย์ตกยามเย็นได้อย่างเต็มที่อีกด้วย โดยตัวร้านเสิร์ฟทั้งอาหารอิตาเลียน, อาหารไทย และอาหาร ‘Fusion Twist’ ที่ผสมผสานความเป็นอาหารไทยกับอาหารต่างชาติได้อย่างลงตัวเช่นเมนู ‘กะเพรา Duck Confit’ เป็นการนำเมนูกะเพราชื่อดังของไทยไปผสมผสานกับ ‘Duck Confit’ ของฝรั่งเศส ซึ่งเรียกได้ว่าเป็น ‘East Meets West’ นั่นเอง