เรียกได้ว่า Millennium Hilton Sunday Brunch Buffet เป็นบุฟเฟ่ต์ ที่จัดเต็มที่สุดและครบครันที่สุดในย่านนี้เลยก็ว่าได้ กับห้องอาหาร Flow โรงแรม Millennium Hilton Bangkok (มิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพ) ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ขนไลน์อาหารสุดหรู พร้อมเสิร์ฟความพรีเมี่ยมกันถึงที่แบบจุก ๆ
บุฟเฟ่ต์ของที่นี่นั้นโดดเด่นด้วยไลน์อาหารที่มีให้เลือกหลากหลายละลานตาไปหมด เป็นห้องอาหารนานาชาติที่บอกเลยว่าเข้ามาครั้งแรกแนะนำให้เดินสำรวจ จนครบก่อนเริ่มตัก เพราะว่าไลน์อาหารเขาเยอะมาก แต่ละสเตชั่นล้วนน่ารับประทานทั้งนั้น จนอยากให้ลองตักชิมให้ครบ เพราะแต่ละอย่างเขาคัดมาแล้วว่าดีทั้งนั้น
ไลน์ Seafood on ice จัดเต็มอาหารทะเลสด ๆ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปู ขาปูอลาสก้า กั้ง หอยแมลงภู่ เนื้อสดหวานอร่อย มีให้ตักกันแบบไม่อั้น แถมยังมีของเติมตลอด ไม่ต้องกังวลว่าต้องไปแย่งชิงกับใคร หรือจะเป็นเนื้อปลารมควันแบบต่าง ๆ ก็มีให้เลือกเช่นกัน
ไลน์อาหารญี่ปุ่นมีทั้งปลาดิบซาชิมิ และข้าวปั้นซูชิหน้าต่าง ๆ ซึ่งเชฟก็ปั้นกันสด ๆ หั่นกันสด ๆ ตรงนี้เลย นอกจากแซลมอนของโปรดหลายคนแล้วยังมีทูน่า กุ้งหวาน ทาโกะ ฯลฯ ใครเป็นแฟนอูนางิก็คีบได้ไม่อั้น มีของเติมตลอดไม่ต้องกลัวหมด
สำหรับสเตชั่นหอยนางรมสดจะอยู่แยกออกมาอีกจุดนึงเลย วางเรียงรายโดดเด่นมีให้เลือกสองสายพันธุ์คือ Fin De Claire และ Normandy ที่รับประกันความสดได้เลย เพราะให้เชฟมายืนแกะกันตรงสเตชั่นเลยทีเดียว มีซอสให้เลือกกินคู่กันหลากหลาย หรือจะหยอดแค่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดก็ได้
ในส่วนของสเตชั่นเนื้อจะมีทั้งวากิว Slowed Roasted Short Ribs กับ Tomahawk ย่างแบบมีเดียมแรร์ ด้านในเป็นสีชมพูสวย เนื้อที่ผ่านการ Sous Vide มาจนนุ่มละลายในปาก มีความฉ่ำหวานของเนื้อกระจายไปทั่วปากตั้งแต่คำแรกที่กัดเลยทีเดียว จะกินเปล่า ๆ หรือราดซอสไวน์แดงกับมัสตาร์ดก็ยิ่งอร่อย
ข้าง ๆ กันนั้นมีสเตชั่นเนื้อแกะกับ sweetbread นุ่ม ๆ หอม ๆ ที่มาปรุงกันสด ๆ ตรงนี้เลย
โซนอาหารจีน หมูย่าง หมูกรอบ หมูหัน เป็นอีกสเตชั่นที่ไม่ควรพลาด ย่างมาแบบกรอบเกรียมกำลังดี ราดซอสหวาน ๆ กินคู่กับผักเคียงและหมั่นโถวนึ่ง
ใครที่เป็นแฟนข้าวเกรียบปากหม้อต้องห้ามพลาดสเตชั่นนี้ เขาทำสด ๆ ใหม่ๆ ร้อนๆ กันเลย แป้งร้อน ๆ สดใหม่ห่อไสเ นุ่ม ละมุน
นอกจากนั้นยังมีอาหารอินเดีย อย่างไก่ทันดูรีรสเข้าข้นที่หมักกับเครื่องเทศอินเดียหลากชนิด ให้รสชาติแบบต้นตำรับ โซนปิ้งย่างที่มีทั้งเนื้อและอาหารทะเลให้เลือก ส่วนไลน์อาหารยุโรปก็เด็ดทุกเมนู ไม่ว่าจะพาสต้าซอสเพสโต้ เนื้อตุ๋นไวน์แดงที่แทบละลายในปาก ฯลฯ
ส่วนอาหารไทยก็มีเมนูที่ต้องชิมสักครั้ง อย่างกะเพราเนื้อวากิว ที่ทอดใบกะเพรามาได้บางกรอบไม่อมน้ำมัน เนื้อนุ่มละลาย และไส้กรอกอีสานก็เป็นอีกเมนูยอดนิยม ใครเบื่อข้าวก็มีอาหารเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยวด้วย
โซน coldcut และสลัด ก็เป็นอีกหนึ่งจุดเด่นของที่นี่ เมื่อเดินเข้าไปจะพบกับไลน์ชีสที่มีให้เลือกมากกว่า 16 ชนิด ผักสลัดสดกรอบและมีแบบปรุงสำเร็จให้เลือกมากมาย ส่วนพวก cold cut ก็คัดสรรมาอย่างดี หมักบ่มจนได้ที่ใครเป็นสายดื่มต้องร้องว้าว อยากชิมอะไรก็สามารถตักไปลองอย่างละนิดละหน่อยได้
อีกหนึ่งไฮไลต์เด็ดของห้องอาหารนี้เลยก็คือไลน์ของหวานที่ละลานตาเกินกว่ายี่สิบชนิด ทุกชิ้นรังสรรค์มาอย่างดีด้วยฝีมือเชฟ เห็นแล้วใครจะอดใจไหว กิยของคาวอิ่มต้องจัดสักหน่อยแล้ว มีตั้งแต่สารพัดขนมเค้ก พายผลไม้สดหวานฉ่ำ ช็อกโกแลตหลากชนิด ไอศกรีมผัดที่เลือกเครื่องทุกอย่างได้ตามชอบ ฯลฯ เรียกว่าต้องลองไปเดินชิมให้ทั่วด้วยตัวเองจริง ๆ
ในส่วนของที่นั่งโซน outdoor นั้นจะเห็นได้ชัดเลยว่าได้รับความนิยมมากกว่า เพราะวิวติดริมแม่น้ำเจ้าพระยานั้นสวยสุด ๆ แถมลมก็เย็น ราวกับอยู่ริมทะเลเลยทีเดียว เป็นห้องอาหารที่บรรยากาศชิลล์มาก เหมาะจะมาแฮงก์เอาต์ในวันหยุดเพราะทำให้รู้สึกว่าได้รับการพักผ่อนจริง ๆ แถมใครที่พาครอบครัวและมีเด็ก ๆ มาด้วย เขาก็มีโซนสนามเด็กเล่นจัดไว้รองรับจุดนี้ด้วยนะ
ตัวโรงแรมนั้นตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาและท่าเรือคลองสาน สามารถเดินมามาได้ทั้งโดยรถส่วนตัวและนั่งเรือมา บริเวณละแวกนี้โดยรอบยังมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายที่น่าไปเยือน เช่น River City แหล่งรวมงานศิลปะและนิทรรศการ และห้างสรรพสินค้าไอคอนสยามที่เป็นเหมือนห้างแลนด์มาร์กของฝั่งนี้ นอกจากนั้นยังมีร้านคาเฟ่สวย ๆ และวัดวาอาราม ย่านท่องเที่ยวเมืองเก่าที่น่าไปเยี่ยมชมอีกมากมาย
บุฟเฟ่ต์ Millennium Hilton Sunday Brunch Buffet
ราคา 2,200 บาทถ้วน รวมเครื่องดื่ม (น้ำเปล่า ชา และกาแฟ)
อ่านเรื่องราวดี ๆ เกี่ยวกับราชวงศ์ ทั้งไทย และ ต่างประเทศ เซเลบริตี้ ข่าวสารใหม่ ๆ และ เรื่องราวเกี่ยวกับแฟชั่น สุขภาพ และความงามได้ที่ Hello!