บอกเลยว่าช่วงนี้มีร้านอาหารน่านั่งเยอะมาก ๆ หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้นร้าน Pippa ร้านอาหารสไตล์ Asian เป็น ร้านอาหาร Rooftop ที่พัทยา ที่การันตีว่ารสชาติอาหารเข้มข้นไม่แพ้ที่อื่นเลย เพราะที่ร้านแห่งนี้ไม่เคยคิดที่จะหยุดพัฒนาในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นใหม่ ๆ หนึ่งในนั้นคือพื้นที่สำหรับการกินดื่มที่ออกแบบมาอย่างตั้งใจ ดื่มด่ำบรรยากาศและรสชาติระดับพรีเมี่ยม ซึ่งเป็นหนึ่งจุดหมายสำคัญหากนึกถึงร้านอาหารสไตล์รูฟท็อป ที่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศ แต่อาหารยังอร่อยจนต้องร้องว้าวอีกด้วย
Pippa ตั้งอยู่บนชั้น 19 ของโรงแรม Mytt Beach Pattaya โรงแรม 5 ดาว และมีหนึ่งใน Roof Top ใจกลางพัทยาที่สามารถมองเห็นวิวอ่าวพัทยา และตัวเมืองในมุมสวยไม่เหมือนใครแบบรอบทิศทาง ทั้งชั้นแบ่งพื้นที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม
ที่ห้องรับประทานอาหาร Pippa House จุดเด่นคือการออกแบบตกแต่งให้มีกลิ่นอายป่าเขา ตกแต่งด้วยไม้และสัตว์ป่าจำลองตามจุดต่าง ๆ และแน่นอนว่ามาพร้อมอาหารสไตล์ Asian Twist เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารเอเชียนให้เข้ากับสไตล์ของยุโรปมากยิ่งขึ้น มีทั้งเนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย ล็อบสเตอร์ภูเก็ต สแกลลอบ หอยนางรมฝรั่งเศส ปลาแซลมอน ไข่หอยเม่น และอื่น ๆ อีกมากมาย
ห้องครัวของที่ Pippa House ก็ไม่ธรรมดาเลยจริง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเตาย่างเนื้อไฟแรง ที่จะมายกระดับความเข้มข้นของรสชาติเนื้อที่กรอบนอก แต่ภายในยังคงความนุ่ม เป็นเนื้อ Medium Rare ที่ชุ่มฉ่ำถึงใจ หรือจะเป็นที่เลี้ยงหอย Oyster ที่มีเพียงที่เดียวในพัทยา เป็นการเลี้ยงหอยให้คงความสดหวาน พร้อมเสิร์ฟอีกด้วย
มาต่อกันที่แฟนคลับคนรักอูนิ ต้องได้ลองเมนู Uni Caviar Truffle Spaghetti สปาเก็ตตี้ผัดคลุกเคล้าทรัฟเฟิลครีมและเห็ด โปะด้วยอูนิและคาเวียร์สด หรือจะเป็น Uni Rice Bomb อูนิ ข้าวญี่ปุ่น ไข่ปลาแซลมอน ห่อสาหร่ายขนาดพอดีคำ อ เพิ่มรสชาติความกลมกล่อมก่อนที่จะเข้า Main Course กันในจานต่อ ๆ ไป
มากันที่เมนู Canadian Lobster Risotto ด้วยน้ำสต็อกจากหัวกุ้งล็อบสเตอร์ ที่นำไปผัดข้าว เสิร์ฟคู่สโมคคาเวียร์ บอกเลยว่าเพียงคำแรกก็ฟินอย่าบอกใครเลย นอกจากนั้นยังมีจาน Rip Eye Risotto ข้าวผัดผสมไขมันเนื้อ กระเทียมเจียว ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว และน้ำมันหอย เสิร์ฟพร้อมเนื้อริบอายย่างเตาถ่านทาซอส ข้าวและเนื้อเข้ากันมาก ๆ เป็นอีกจาน Signature ที่ควรค่าต่อการไปลองมาก ๆ
มาถึงไฮไลท์เด็ดสำหรับคอเนื้อ Pippa จัดเต็มกับสเต็กเนื้อส่วนต่าง ๆ นำเข้าจากออสเตรเลียเตรียมไว้ให้ได้ลิ้มลองมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Tomahawk Steak เป็นเนื้อสเต็กตัดจากซี่โครงท่อนที่ 4 ของวัว Australian Black Angus Beef Grain ที่เลี้ยงในคอกปิด 170 วัน จนได้เนื้อสีสวยและมีลายไขมันสีขาวสะอาดตาแทรก
ส่วนเมนูที่นุ่มละมุนลิ้น ให้รับรู้ได้เลยว่าเป็นสุดยอดเนื้อจริง ๆ ก็คือ Dry Aged Prime Rip ที่คงคุณภาพของเนื้อไว้เหมือนเพิ่งแล่มาใหม่ๆ กับตู้เก็บความชุ่มชื้น รับประกันความสด 100 % และยังมาพร้อมกลิ่นหอมเย้ายวนใจ แต่ถ้าโปรดปรานความนุ่มระดับสุดยอดไปอีก Wagyu Grain Fed 450 Days มีชั้นไขมันแทรกถึงระดับ 9 นำไปปรุงเป็นสเต็กเด็ดจริงจนต้องยกนิ้ว
ปิดท้ายความอร่อยที่ ร้านอาหาร Rooftop ที่พัทยา ด้วยของหวาน อย่าง Pippa Chocolate Panna Cotta พานาคอตต้านุ่ม ๆ ทำจากดาร์กช็อกโกแลตและนม ราดด้วยซอส Raspberry ตกแต่งด้วยข้อความ Pippa ที่ทำจากไข่ขาว หอมหวานน่ากินอีกจานที่ต้องลอง Avocado Cream Cheese Brulee หวานลิ้นกับไอศกรีมวานิลลา ครีม บรูเล่ ราดซอสราสเบอร์รีหอม ๆ เป็นของหวานจานโปรดสำหรับสาว ๆ แน่นอน
ติดต่อ: 038 259 510 , 092 385 5152