ผ่านพ้นไปอย่างน่าประทับใจทีเดียว สำหรับงานเปิดตัว Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น จาก จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ โดย ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) ได้ชวนแขกคนพิเศษมาร่วมเปิดประสาทสัมผัสทั้ง 5 กับประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ เพื่อถอดรหัสลับรสชาติอูมามิอันลึกลับน่าค้นหา ซึ่งเป็นรสชาติที่ห้าตามความเชื่อของชาวญี่ปุ่นเปรียบเสมือนรสชาติแห่งความกลมกล่อมอันล้ำลึก อันเป็นการผสมผสาน ธาตุดิน ธาตุน้ำ และธาตุลมเข้าด้วยกันอย่างลงตัวไปด้วยกัน
ภายในงานซึ่งจัดขึ้นภายใต้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นสะท้อนถึงผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด ซึ่งเป็นส่วนผสมอันลงตัวระหว่างสองยอดฝีมืออย่าง ‘เอ็มมา วอล์กเกอร์’ มาสเตอร์เบลนเดอร์ของ จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ และ ‘เค โคบายาชิ’ เชฟชื่อดังชาวญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญด้านการผสมผสานเมนูอาหาร ก่อนต้อนรับแขกผู้มีเกียรติสู่ช่วงไฮไลต์ซึ่งมีการนำเสนอประสบการณ์ผ่านแสง สี เสียง และมื้อดินเนอร์จากเชฟมากฝีมือ Antonio Cortes Barenque ที่นำแรงบันดาลใจจาก Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami มารังสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษเพื่องานนี้โดยเฉพาะ
งานครั้งนี้ยังได้รับเกียรติจาก มร. ยวน กันน์ วิสกี้แบรนด์แอมบาสเดอร์ระดับโลกของดิอาจิโอ กล่าวถึงความพิเศษของ Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami ว่า “เราได้สร้างสรรค์เครื่องดื่มที่มีความพรีเมียมทั้งรสชาติและคุณภาพสอดคล้องกับแนวคิดรสชาติที่ห้าของอูมามิ เพื่อเปิดประสบการณ์ให้ผู้บริโภคได้สัมผัสลิ้มลองรสชาติอันน่าพิศวงฃล ตอบรับกับกระแส Premiumization ในปัจจุบัน และชูความหรูหราอันเป็นเอกลักษณ์ได้เป็นอย่างดี ซึ่งสอดคล้องกับเทรนด์การดื่มของผู้บริโภคทั่วโลกที่ไม่เพียงแต่หลงใหลในวัฒนธรรมแห่งการดื่มเท่านั้น แต่กำลังมองหาประสบการณ์พรีเมียมสุดหรูหราไปในตัวด้วยเช่นกัน”
ด้าน เอ็มมา วอล์กเกอร์ มาสเตอร์เบลนเดอร์ ของ จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ เผยถึงการรังสรรค์ผลิตภัณฑ์ลิมิเต็ด อิดิชั่น ในครั้งนี้ว่า “เมื่อเชฟเคและดิฉันได้รับโจทย์ในการรังสรรค์รสชาติอูมามิขึ้นมา พวกเรารู้ทันทีเลยว่า กำลังก้าวไปสู่สิ่งใหม่ที่ไม่เคยมีใครรู้จักมาก่อน เพราะฉะนั้นการเดินทางอันน่าตื่นเต้นพื่อค้นหารสชาติใหม่ ๆ จึงได้เริ่มต้นขึ้น อย่างไรก็ตามเราทั้งสองคนต่างก็มีความต้องการที่ตรงกันในการท้าทายขีดจำกัด และส่งมอบนวัตกรรมที่แท้จริงสู่โลกของรสชาติ”
เค โคบายาชิ เชฟเจ้าของร้านอาหารชื่อดังในกรุงปารีส เล่าเพิ่มเติมว่า “ผมยังคงจดจำบรรยากาศในวันที่ตื่นในยามเช้าและออกไปเดินเล่นท่ามกลางธรรมชาติและหุบเขาตอนที่ผมอยู่นากาโนะได้ ผมจำได้ดีว่าอากาศอันแสนบริสุทธิ์ของที่นั่นมีกลิ่นอายของต้นไม้ใบหญ้าแทรกซึมอยู่ด้วยอย่างไร สำหรับผม รสชาติอูมามิเปรียบเสมือนคุณสมบัติลึกลับที่สามารถจุดประกายประสาทสัมผัสการรับรู้ของเราได้อย่างเหลือเชื่อ เปิดโอกาสให้เราได้ดำดิ่งลงไปในรสชาติและสัมผัสอันซับซ้อนได้มากยิ่งขึ้น และผมเชื่อเป็นอย่างยิ่งว่าเราได้ตรึงเสน่ห์ของรสชาติแบบอูมามิไว้ในทุกอณูของ Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami ที่เปี่ยมไปด้วยความหลากมิติในแบบที่ผมตีความรสชาติของอูมามิ”
