เรียกได้ว่าเป็นการรวมตัวครั้งสำคัญอีกครั้งเลยก็ว่าได้สำหรับเหล่าน้องๆนักเรียนของ Glion และ Les Roches สองโรงเรียนบริหารการโรงแรมชื่อดังของโลก ที่จัดกิจกรรม Global Leadership Careers Workshop 2019 ร่วมกับ เอกธนา เอ็ดยูเคชั่น เซอร์วิสเซส ในธีม The Luxurious Sensation
กิจกรรมสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่ได้พ่องานใหญ่อย่าง ‘คุณอ้วน-เอกธนา ฝ่ายซ้ายคราม’ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอกธนา เอ็ดยูเคชั่น เซอร์วิสเซส ผู้เชี่ยวชาญการศึกษาประเทศสวิตเซอร์แลนด์ มาให้ความรู้เกี่ยวกับเทรนของอาชีพในธุรกิจ Hospitality ให้กับน้องๆนักเรียน รวมถึงครอบครัวของเด็กๆที่มีความสนใจที่จะศึกษาต่อด้าน Hospitality และการบรรยายแนะโอกาสการเติบโตในสายงานต่างๆในยุคปัจจุบัน โดย Cristy Gover – Head of Partnership Development
นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจากเหล่าศิษย์เก่ามาร่วมแชร์ประสบการณ์การเรียนการสอน รวมถึงเรื่องราวต่างๆที่สำคัญต่อการใช้ชีวิตระหว่างเรียนที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ประสบการณ์การทำงาน และฝึกงาน รวมถึงประสบการณ์การด้านการประกอบอาชีพในธุรกิจการบริการ และการโรงแรมอีกด้วย
จากนั้นเข้าสู่ช่วงของกิจกรรม Workshop เปิดให้น้องๆระดมสมองฝึกการวางแผนธุรกิจด้วยกิจกรรม Masterclass Business Model Canvas โดย Ms.Susan Welle – Dean of Practical Arts Les Roches Global Hospitality Education น้องๆจะได้มีโอกาสออกมานำเสนอผลงานด้านหน้าห้องต่อผู้ลงทุน เพื่อเป็นการฝึกการเป็นผู้นำทางธุรกิจ รวมถึงฝึกความกล้าแสดงออกและการพูดในที่สาธารณะ ก่อนจะเข้าสู่ช่วงพักทานอาหารเที่ยง น้องๆจะได้สัมผัสกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นเลิศจากโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพฯ
ต่อกันที่การคิดแผนธุรกิจไม่ว่าจะเป็นการคิดคอนเซปท์ของธุรกิจ การวางแผนการตลาด การเงิน การคิดราคา การออกแบบผลิตภัณฑ์ และการผลิตโดยให้น้องๆได้เปิดประสบการณ์การทำการผลิต Panna Cotta เพื่อให้เข้ากับคอนเซปท์ของธุรกิจ ก่อนจะออกมานำเสนอหน้าห้อง พร้อมกับเปิดโอกาสให้เพื่อนๆได้โหวตผลงานที่เข้าตากรรมการมากที่สุด เรียกได้ว่า เรียนรู้ตั้งแต่การวางแผน การคำนวณต้นทุน ราคาขาย พร้อมทั้งจุดคืนทุนของธุรกิจ จนถึงขั้นลงมือปฏิบัติและการนำเสนอต่อนายทุนเลยทีเดียว
เท่านั้นยังไม่พอ กับความเอ็กซ์คลูซีฟสุดๆ เพื่อให้ทุกท่านได้สัมผัสกับความลักซ์ชัวรีอย่างแท้จริงด้วยการทดลองขับ ม้าลำพองคันหรูอย่าง Ferrari Portofino ซึ่งงานนี้ ‘คุณแชมป์-ศักดิ์ทิพ ปันยารชุน’ ศิษย์เก่า Glion หลักสูตรMBA สาขา International Hospitality and Service Industries Management ซึ่งปัจจุบันทำงานในตำแหน่ง Private Banker แห่งธนาคารกสิกรไทย ซึ่งดูแลด้านสินเชื่อแก่ลูกค้ารายใหญ่ระดับวงเงิน 300 ล้านบาทขึ้นไป
“ต้องบอกเลยว่าในฐานะศิษย์เก่า สิ่งที่เราได้รับคือเรื่องของ Community คือเราอาจจะมีเพื่อนที่สนิท แต่สุดท้ายแล้วเพื่อนที่ไปไหนไปกันเวลานี้ ก็จะเป็นเพื่อนที่มาจากสวิสนี่ล่ะครับ แม้ว่าอายุจะต่างกันแต่บอกเลยว่าไม่ใช่อุปสรรคเลยครับ ถ้าถามถึงคอร์สเรียน ผมเรียน MBA ที่จะเน้นเรื่องของการบริหาร ซึ่งได้รับประโยชน์อย่างมากเพราะการที่เราได้ฝึกงานในหลากหลายโลเคชั่น ทำให้เราเข้าใจพฤติกรรมของคนที่ต่างเชื้อชาติต่างภาษา มันเป็นเทคนิคเล็กๆน้อยๆ ที่ทำให้เราได้ประโยชน์มากในการทำงานในปัจจุบัน และสำหรับประสบการณ์ที่ได้ทดลองขับ Ferrari เมื่อสักครู่นี้ ก็ประทับใจมาก เพราะผมเชื่อว่า Ferrari เป็นที่หนึ่งในใจของเด็กผู้ชายทุกคนอยู่แล้ว”
นอกจากนี้ยังรวมไปถึงสัมผัสความหรูหราของเรือนเวลาชั้นสูงจากแบรนด์ Breguet ซึ่งเรียกว่าทำเอาเหล่าน้องๆ และศิษย์เก่าของเราประทับใจในความหรูหรา สวยงามของ Breguet ไม่น้อย เรียกได้ว่าได้ลองสวมใส่แล้วอยากจะจับจองเป็นเจ้าของจริงๆเลยล่ะค่ะ
ปิดท้ายค่ำคืนด้วยงานปาร์ตี้ที่ให้ทุกท่านได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศยามพระอาทิตย์ตกดินในงานค็อกเทล ปาร์ตี้ พร้อมลิ้มรสชาติแชมเปญ และอาหารสุดพรีเมี่ยม รวมถึงการแชร์เคล็ดลับด้าน Passion Invesment โดยได้รับเกียรติจาก ‘คุณนก-ประภาวดี โสภณพนิช’ จาก Christie’s Auction (Thailand) Co.Ltd. มาร่วมให้ความรู้แก่น้องๆ และศิษย์เก่า
โดยช่วงสุดท้ายของงานดำเนินมาถึง ช่วงมอบรางวัลพร้อมกระเป๋าเดินทางSamsonite ให้กับน้องๆที่มีความสามารถโดดเด่น เป็นรางวัล One Night Experience with Breakfast for Two Persons ตามด้วยรางวัล บัตรรับประทานอาหารกลางวันและเย็นพร้อมเครื่องดื่ม และ Afternoon Tea ที่โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ให้น้องๆได้สัมผัสกับประสบการณ์พิเศษ ระดับ Super Luxury ด้วยตัวเอง นอกจากนี้ยังมีรางวัลพิเศษให้กับน้องที่ทำงานเป็นทีมและสร้างสรรค์แผนธุรกิจออกมาได้โดดเด่นด้วยรางวัลสุดเอ็กซ์คลูซีฟทั้งจาก Glion และ Les Roches
นี่ล่ะค่ะ นับว่าเป็นประสบการณ์ดีๆ ที่ทาง เอกธนา เอ็ดยูเคชั่น เซอร์วิสเซส ภูมิใจที่จะนำเสนอให้น้องๆได้สัมผัสกับประสบการณ์ความลักซ์ชัวรีในด้านต่างๆอย่างแท้จริง