เหล่าคนดังร่วมเผยเมนูอาหารจานโปรดพร้อมแนะหัวใจหลักของการปรุงอาหารให้อร่อย ในงาน ‘วู้ล์ฟ บลาสส์ เอ็กซ์ มิชลิน ไกด์’ (Wolf Blass x Michelin Guide) ภายใต้แคมเปญ ‘FIND YOUR FLAVOUR’ จากแบรนด์เครื่องดื่มสัญชาติออสซี่ ‘วู้ล์ฟ บลาสส์’
สัมผัสประสบการณ์แห่งการดื่มด่ำรสชาติอาหารไทยชั้นเลิศที่รังสรรค์ขึ้นจากฝีมือเชฟชื่อดังอย่าง เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เจ้าของร้านอาหารฤดู (Le Du) ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว พร้อมหัวหน้าไวน์เมกเกอร์ คริส แฮทเชอร์ (Chris Hatcher) ร่วมแนะนำเทคนิคการจับคู่อาหารรสเลิศให้เข้ากับเครื่องดื่มสุดโปรด เพื่อค้นหารสชาติความลงตัวระหว่างเมนูอาหารไทยและเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยมในแบบฉบับของแต่ละคนท่ามกลางบรรยากาศสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
ภายในงานได้รับเกียรติจากเหล่าเซเลบริตี้ชื่อดังตบเท้าเข้าร่วมลิ้มรสอาหารกันอย่างมากมาย อาทิ ศีกัญญา ศักดิเดช ภาณุพันธ์, ณชนก รัตนทารส, ชนัดดา พิทยศิริ, พิมพิศา จิราธิวัฒน์, รัสวดี ควรทรงธรรม, รินทร์รตา อินทามระ, มธุนาฏ ซอโสตถิกุล, จรสพรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา, พรพรรณ รัตนหิรัญญา และ พัชรวัฒน์ ตระกาลสันติกูล เป็นต้น
คุณแม่ยังสวย คุณส้ม-ชนัดดา พิทยศิริ เล่าว่า “เรามองว่าอาหารไทยเป็นอาหารที่มีเสน่ห์และทรงคุณค่า เพราะกว่าจะได้หนึ่งเมนูนั้นมาต้องใช้เวลาและการปรุงที่ค่อนข้างนาน เพื่อให้ได้อาหารที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม ถูกปากคนทาน ส่วนเมนูอาหารจานโปรดของเราคือเมนูปลาดุกฟูผัดพริกขิง และเคล็ดลับของความอร่อยในการปรุงอาหารของเราคือความพิถีพิถันและความใส่ใจในการทำอาหาร ทำตามขั้นตอนที่ถูกวิธีของแต่ละเมนูอย่างไม่เร่งรีบ เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่ดีสมบูรณ์แบบ”
บลาสส์ขึ้นชื่อว่าเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับรางวัลมากที่สุดในประวัติศาสตร์ของออสเตรเลีย ซึ่งถือเป็นชื่อเสียงที่ได้รับความไว้วางใจจากบรรดาคนรักการลิ้มรสเครื่องดื่มคุณภาพดี เช่นเดียวกันกับมิชลิน ไกด์ ที่ได้รับความไว้วางใจจากเหล่านักชิมผู้ชื่นชอบในการรับประทานอาหาร จึงเกิดเป็นไอเดียในการเปิดตัวแคมเปญ FIND YOUR FLAVOUR ให้เหล่านักชิมได้ค้นหารสชาติความลงตัวระหว่างเมนูอาหารไทยกับเครื่องดื่มสุดโปรด
แกงอ่อมหมู จับคู่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่ม Wolf Blass Grey Label Shiraz
‘แกงอ่อมหมู’ ซอสแกงอ่อมเนื้อละมุนราดบนหมูย่างรมควัน ซอสที่เด่นด้วยส่วนผสมของผักชีลาวปั่นในน้ำซุปพร้อมกับเนื้อหมูที่เข้มข้นเพื่อให้รสชาติของเนื้อหมูช่วยกลบกลิ่นผักชี และสามารถทานคู่กับเครื่องดื่ม เกรย์ เลเบิ้ล ชีราซ (Grey Label Shiraz) ได้ง่ายยิ่งขึ้น
เมี่ยงคำปลากะพง จับคู่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่ม Wolf Blass Gold Label Sauvignon Blanc
เมนูเมี่ยงห่อผักไทยที่ใช้เทคนิคการปรุงสไตล์ฝรั่งเศสมาผสมผสานรังสรรค์สู่เมนูที่มีรสชาติกลมกล่อม โดยจุดเด่นของเมนูนี้คือการนำเนื้อลองกองมาเป็นหนึ่งวัตถุดิบที่ชูด้วยรสชาติหวาน เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มที่ทำจากองุ่นชาร์ดอนเนย์ ที่เด่นด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว อย่าง โกลด์ เลเบิ้ล ชาร์ดอนเนย์ (Gold Label Chardonnay)
ไอศกรีมขนุนเสิร์ฟพร้อมเม็ดขนุนเชื่อมและเจลมะขาม
ปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวานไอศกรีมขนุนเสิร์ฟพร้อมเม็ดขนุนเชื่อมและเจลมะขาม เติมเต็มมื้ออาหารให้อิ่มอร่อยแบบพอดี