เรียนรู้ด้วยการลงมือทำจริง! กับคลาสสุดพิเศษ Etiquette MasterClass ของ HELLO! Connoisseur Club 3

กลับเข้าสู่อีกหนึ่งคลาสสุดพิเศษของ HELLO! Connoisseur Club 3 กันแบบจัดเต็มอีกครั้ง!! กับ Afternoon Tea at the Palace ที่ IAmFlower ได้เนรมิตสวนดอกไม้อันงดงามไว้ใน The Glass House, Nai Lert Park Heritage Home ให้ผู้ร่วมคลาสได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายสไตล์ยุโรปแบบสวยเก๋ สมกับคอนเซปต์ในการทำงาน ‘We Create, You Celebrate’ ซึ่งสร้างสรรค์ด้วยทีมงานมืออาชีพราวกับยกดั่งผลงานศิลปะ ที่บรรจงตกแต่งด้วยดอกไม้งามไม่ซ้ำแบบใคร

โดยคลาสนี้ จะนำผู้ร่วมคลาสสู่บทเรียนที่สนุกกับการลงมือปฏิบัติจริง และครบเครื่องเรื่อง Table Manner Theory และ International Etiquette กับคลาส Etiquette MasterClass จาก ‘คุณโต – ม.ล.จิราธร จิรประวัติ’ ศิลปินนักวาดภาพ Fashion & Food Stylist และ ‘คุณทิปปี้ – สุพรทิพย์ ช่วงรังษี’ Celebrity & Trend Setter ที่ให้เกียรติพูดเรื่องมารยาทการเข้าสังคมตามหลักสากล การจัดโต๊ะ มารยาทบนโต๊ะอาหาร และเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยต่าง ๆ ทั้งแชร์ประสบการณ์ส่วนตัว และสาธิตผ่าน Table Setting อย่างละเอียดยิบทุกขั้นตอน อัดแน่นด้วยเนื้อหาที่ไม่สามารถหาได้จากห้องเรียน หรือตำราเล่มไหน

ซึ่งคุณทิปปี้ได้กล่าวถึงคลาสในวันนี้ว่า “ขอบคุณ HELLO! ที่ได้จัดคลาสในวันนี้ขึ้นมา เพื่อให้เราได้มาแชร์เรื่อง Tea Education ก็คือมารยาทการดื่มชายามบ่ายแบบผู้ดีชาวอังกฤษ ซึ่งเป็นองค์ความรู้ที่ควรจะเรียนรู้ไว้เพื่อที่จะนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้อง เพราะเราอาจไม่รู้เลยว่าในวันนี้จะต้องเจอะเจอกับอะไรบ้าง อาจต้องเจอคนสำคัญที่เค้าให้ความสำคัญกับมารยาทบนโต๊ะน้ำชา หรือมารยาทบนโต๊ะอาหาร เป็นการเปิดประตูไปสู่โลกอีกโลกหนึ่ง หรือวิถีชีวิตอีกแบบหนึ่ง หรือธุรกิจอีกอย่างหนึ่ง การเรียนรู้ในเรื่องต่าง ๆ จึงเป็นความจำเป็นที่เราควรจะทราบไว้ เพื่อให้ทราบกฎกติกาหรือบรรทัดฐานในแบบอย่างสากล

วันนี้นอกจากจะได้แชร์ความรู้ต่าง ๆ แล้ว ผู้เรียนก็ยังได้ทำเวิร์คช็อปร่วมกัน ซึ่งทุกคนก็ให้ความร่วมมือ และสนุกสนานไปด้วยกัน เชื่อว่า HELLO! จะนำเอาองค์ความรู้ที่มีความจำเป็นในการใช้ชีวิต ในสังคมปัจจุบัน และเลือกวิทยากรที่มีความรู้มีความเข้าใจมาถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ ได้อย่างสนุก และนำไปใช้จรริงได้ด้วยอีกต่อไปนะคะ” 

นอกจากนี้ คุณโต – ม.ล.จิราธร จิรประวัติ วิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิอีกท่าน ยังได้เสริมอีกว่า “แม้จะเคยสอนคลาสในลักษณะนี้มาแล้วหลายครั้ง แต่ส่วนตัวก็ยังรู้สึกสนุกกับการที่ได้มาถ่ายทอดประสบการณ์ตรงของชีวิต ได้นำเอาเรื่องราวที่เราถนัดมาบอกกล่าวให้ผู้ร่วมคลาสได้รู้ เพราะว่าเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อการใช้ชีวิต

ครั้งนี้ก็ร่วมงานกับ HELLO! Connoisseur Club เป็นครั้งที่ 2 แล้ว ครูก็รู้สึกสนุกกับการให้ความรู้ แล้วก็สนุกกับนักเรียนที่มาเรียน เพราะเค้าสนุกกับความรู้ที่เราได้มอบให้ ซึ่งจริง ๆ เรื่องที่นำมาพูดคุยกันในวันนี้ ก็ไม่ได้เป็นเรื่องอะไรใหญ่โต แต่เป็นเรื่องเล็กน้อยที่สำคัญ บางทีเป็นเรื่องใกล้ตัว เพราะถ้าทำได้ฝึกอะไรแบบนี้ จะทำให้เรามีความละเอียดกับการใช้ชีวิต ในฐานะครู เมื่อมองเห็นข้อบกพร่อง เราก็จะเข้าไปแนะนำทันทีว่า สิ่งที่เค้าควรจะปรับนั้นมีอะไรบ้าง ครูว่าบทเรียนในวันนี้ เป็นสิ่งละเอียดอ่อนที่น่าสนใจ เมื่อเราเลือกคนที่ถูกต้องมาบอกในสิ่งที่เค้าถนัด ผู้เรียนก็จะได้รับความรู้จากผู้ให้ไปเต็ม ๆ ซึ่งจะมีประโยชน์มาก”

เมื่อเข้าสู่ช่วงเวลาของการ Workshop : Creative Table Setting ซึ่งแบ่งผู้ร่วมคลาสออกเป็น 2 กลุ่ม ผู้ร่วมคลาสแต่ละกลุ่มต่างก็ระดมความคิด เลือกสรรอุปกรณ์ ที่จัดเตรียมไว้ให้ รวมถึงดอกไม้สวย ๆ จาก IAmFlower และไม่ลืมที่จะนำ Signature MasterPieces ของแต่ละท่านมาเติมแต่ง  สร้างคาแรกเตอร์ในแบบฉบับของตัวเองกันอย่างสนุก โดยมีคุณโตและคุณทิปปี้ ให้คำแนะนำอยู่ตลอด พร้อมย้ำว่า ‘ต้องไม่ลืมความเป็นตัวเองเด็ดขาด!’

คุณนัท – พิชชารัศมิ์ ทัพยวงศ์ ประธานกรรมการ บริษัท เคท เอกซ์โอ เอกซ์โอ จำกัด กล่าวว่า “สำหรับคลาสนี้ก็ได้ความรู้ และรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ แบบเต็มที่ เราไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้เป็นเรื่องสำคัญ ทำให้ได้นำสิ่งต่าง ๆ ที่ได้จากคลาสนี้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน หรือเวลาที่ต้องไปพบลูกค้า สนุก ๆ มาก ๆ เลยค่ะ

“จริง ๆ แล้วสิ่งของเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือสิ่งต่าง ๆ บนโต๊ะอาหาร มันบอกถึงตัวเองได้ด้วย และในการจัดโต๊ะอาหารก็สามารถดึงสิ่งที่เป็นตัวเราออกมาได้ด้วย HELLO! Connoisseur Club ทำให้เราได้พัฒนาตัวเอง ได้เจอเพื่อนใหม่ ๆ ดีมาก ๆ เลยค่ะ อยากให้มีคลาสดี ๆ แบบนี้อีกเรื่อย ๆ ค่ะ”

คุณบี – จิราพร เขียวหวาน แห่ง Suringreenprint Co.Ltd. พูดถึงคลาสนี้ว่า “รู้สึกประใจมากเลยค่ะ เป็นคลาสที่สนุกมาก เพื่อน ๆ พี่ ๆ ทุกคนน่ารักมาก แม้ว่าเราจะเคยไปรับประทานอาหารมาหลายที่ แต่ก็ไม่เคยสังเกตการจัดโต๊ะว่าเป็นยังไง เราไม่เคยรู้ว่ามันมีรายละเอียดค่อนข้างเยอะเหมือนกัน ซึ่งวิทยากรก็ได้หัความรู้ว่าจะต้องเริ่มรับประทานยังไง โต๊ะต้องจัดยังไง ก็เป็นความรู้ที่เราสามารถนำไปใช้ต่อได้”

คุณแนน-แพรธารา อมรศักดิ์ เจ้าของแบรนด์จิวเวลรี่ SIRIDIAMONDS & Sirigold3 และผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคสำหรับเด็ก Baby Bua Baby Skin Cream เล่าถึงบรรยากาศของคลาสนี้ว่า “คลาสนี้ก็สนุกสนานมากเลยค่ะ เป็นคลาสที่สอนเกี่ยวกับ Afternoon Tea เราได้เรียนรู้ตั้งแต่ประวัติความเป็นมา มารยาทบนโต๊ะน้ำชา การใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ และสามารถนำไปใช้จริงได้เลยค่ะ”

หลังจัดโต๊ะเรียบร้อย ทั้งสองกลุ่มได้นำเสนอไอเดียที่นำมาใช้ในการสร้างสรรค์โต๊ะน้ำชายามบ่าย โดยกลุ่มแรกมาในธีม Alice in Wonderland ที่จะพาแขกผู้มีเกียรติทุกท่านสนุกไปกับสีสันและจินตนาการที่จัดวางไว้บนโต๊ะ ส่วนกลุ่มสองนำเสนอธีม Flower Afternoon Tea in the Garden ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากลุคสดใสของลิซ่า BLACKPINK ในงาน Bulgari Eden The Garden of Wonders และ The Winner ผ่านการคัดเลือกจากโตและคุณทิปปี้  ก็เป็นของกลุ่มที่ 2 คว้ารางวัลจาก HELLO! Connoisseur Club 3 ไปครอง!!

ผู้ร่วมคลาสเพลิดเพลินกับ Afternoon Tea และรับคำแนะนำมารยาทในการรับประทาน Afternoon Tea, Scone และ Champagne ตามแบบฉบับสากลจากวิทยากรทั้งสองท่านอย่างใกล้ชิดและเป็นกันเอง ก่อนจะปิดคลาสลงอย่างอบอุ่น