‘เสน่ห์จันทน์’ ร้อยเรื่องราว… ต้นตำรับแห่งสำรับไทย

ได้ฤกษ์งามยามดีเมื่อเร็วๆ นี้ คุณชลาลักษณ์ บุนนาค กรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท สยามสินธร จำกัด จึงได้นิมนต์ พระพรหมมังคลาจารย์ (ธงชัย ธัมมธโช) มาทำพิธีมงคลเปิดร้าน ‘เสน่ห์จันทน์’ ร้านอาหารต้นตำรับไทย ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองบริเวณ Glasshouse @Sindhorn อาคารสินธร ถนนวิทยุ พร้อมนำ ข้าวปลาอาหารสไตล์ไทยแท้มาเสิร์ฟให้แขกคนสำคัญลิ้มรสกันหลากหลายเมนูก่อนใครในงานฉลองเปิดร้านอย่างเป็นทางการอีกครั้งในช่วงค่ำ เช่น ผัดพริกขิง เมนูที่ดูเหมือนธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา แกงเขียวหวาน แกงมัสมั่น ทอดมัน ปลากราย ห่อหมกปลาช่อนนา และปิดท้ายด้วย ของหวานอย่าง ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง ที่ทุกเมนูได้คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันมาปรุงรสเสิร์ฟความอร่อย สำหรับชื่อร้าน ‘เสน่ห์จันทน์’ เป็นการหยิบเอาชื่อขนมไทยดั้งเดิมที่ใช้ในงานมงคลมาเรียกขาน เพื่อคงคุณค่าความเป็นอาหารไทยรสแท้ แล้วบรรจงเนรมิตบรรยากาศแบบไทยร่วมสมัยที่หรูหรา ภายในประดับตกแต่งด้วยงานศิลป์ สร้างความรู้สึกผ่อนคลาย และเพิ่มความสุนทรีด้วยบทกวีที่รจนาโดย อ.เนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์ ศิลปินแห่งชาติ สาขาวรรณศิลป์และกวีซีไรต์ ส่วนรายละเอียดต่างๆ ตั้งแต่เมนูอาหารไปจนถึงเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ได้นำภาพลักษณ์เครื่องปรุงไทยๆ มาเรียงร้อยเป็นลวดลายสวยงามสมเป็นร้านอาหารไทย