บอกเลยว่าหากพูดถึงความเอ็กซ์คลูซีฟต้องนึกถึงโปรแกรม JOY หรือ The Ultimate JOY Experience อย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ กับทริปล่าสุดที่พาเหล่าสมาชิกมาลิ้มลองโอมากาเสะแบบไคเซกิ พรีเมี่ยมคอร์สอาหารต้นตำรับเกียวโตที่หาไม่ง่ายนักในกรุงเทพฯ ที่เชฟทาคากิ คาซูโอะ เชฟมิชลินสตาร์ 2 ดาวชื่อดังจากร้านเกียวโต ควิซีน ทาคากิ เมืองอาชิยะ ยกความเป็นเกียวโตออริจินัลมาไว้ที่ห้องอาหารเปิดใหม่ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ ที่ชื่อว่า ‘Kinu by Takagi’
บอกเลยว่ามื้อนี้เอ็กซ์คลูซีพทุกจาน! เพราะแค่ก้าวเข้ามาภายในก็สัมผัสได้ถึงการตกแต่งอันเรียบง่ายแต่โก้หรู โดยมีพระเอกของร้านเป็นโต๊ะยาวขนาดใหญ่ที่ใช้ไม้สักเพียงต้นเดียว กับเลาจ์แชร์ 10 ที่นั่งที่หุ้มด้วยผ้าไหมมัดย้อมแบบญี่ปุ่นสมัยโบราณ ตรงตามที่มาของชื่อร้าน Kinu ที่แปลว่า ผ้าไหม พร้อมเสิร์ฟด้วยเมนูอาหารรสเลิศกว่า 10 เมนูที่ปรุงสดๆโดยเชฟทาคากิได้สร้างสรรค์ออกมาอย่างพิถีพิถันตั้งแต่การเตรียม การปรุง และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน สะท้อนวัฒนธรรมอาหารแบบไคเซกิอย่างแท้จริง
เริ่มกันที่จานเรียกน้ำย่อยที่เรียกว่า Zensai ก็จัดเต็มความหลากหลายและความสดใหม่ของวัตถุดิบแล้ว ต่อด้วยเมนู Wanmori เป็นซุปปลาอามะได ปลารสเลิศเนื้อฉ่ำที่ปรุงมาในน้ำซุปอย่างดี ซึ่งใช้เห็ดชิเมจิกับส้มยูสุจากจังหวัดโคจิ ท็อปด้วยไข่ปลาคาเวียร์ ยังมีซูชิพิเศษเป็นชูโทโร่เนื้อหวานไขมันน้อย รวมถึง Oyster Hokkaido Winter หอยนางรมในซอสพอนสึที่ใช้ซิทรัสถึง 4 ชนิด ทำให้ได้รสกลมกล่อมเข้ากันเป็นอย่างดี และเมนูอื่นๆรวมทั้งสิ้นกว่า 10 คอร์สด้วยกันก่อนจะปิดท้ายเมนูขอหวานที่ทำเอาเหล่าสมาชิก JOY ประทับใจจนยิ้มไม่หุบเลยทีเดียว
นอกจากนี้ความพิเศษหนึ่งของห้องอาหาร ‘Kinu by Takagi’ ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ แห่งนี้ก็คือ ‘จาน’ นี่ละค่ะ เพราะแอบบอกเลยว่าหลายใบที่ใช้เสิร์ฟอาหารมาให้ทุกท่านได้ลิ้มรสนั้น มีเพียงชิ้นเดียวในโลก! เพราะเชฟทาคากินำเข้าจากญี่ปุ่นและบางชิ้นสั่งทำพิเศษในจังหวัดทางภาคเหนือของไทย
ความเอ็กซ์คลูซีฟยังไม่หมดเพียงเท่านั้น เพราะเรายังปิดท้ายกิจกรรมด้วยพิธีชงชาเพื่อแสดงความขอบคุณตามธรรมเนียมการรับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ทุกท่านได้จิบชาเขียวมัทฉะแท้ คู่กับเปอติฟูร์ช็อกโกแลตถั่วแดงและฟินองเซียพริกไทยญี่ปุ่น ความฟินเหล่านี้เตรียมพร้อมมอบให้กับเหล่าสมาชิกโปรแกรม JOY หรือ The Ultimate JOY Experience เท่านั้น
สำหรับผู้ที่สนใจอยากจะสัมผัสประสบการณ์พิเศษแบบนี้ ONLY with BMW เท่านั้น เจ้าของรถ BMW ทุกรุ่น สามารถสมัครสมาชิก The Ultimate JOY Experienceได้ที่ https://bmwultimatejoy.com พร้อมติดตามข่าวสารได้ที่ https://www.facebook.com/bmwultimatejoy